Indus Pale Ale

O nome engana.
Mas mesmo avaliada como amber ale, não se saiu bem, aroma e sabor apagados, embora levemente senti lúpulos tentando dar amargor e complexidade a breja. Mas não gostei nem um pouco.

O nome induz a pensar que trata-se de uma IPA, mas não, é uma amber ale bem leve, fresca e lupulada.
No pint apresentou uma coloração âmbar intensa com um creme de excelente formação, média persistência e generosos laces.
No aroma predominância dos lúpulos, bastante intensos frescos, com notas cítricas de grapefruit e algumas notas herbais. A base de malte está lá, bastante discreta, mas presente.
No sabor a mesma linha, agora com uma entrada bastante sutil (até demais) de malte e um acabamento bem lupulado mas sem ser muito intenso. Lúpulos herbais, resinosos e cítricos. O aftertaste é equilibrado mas um pouco adstringente.
Corpo leve, carbonatação baixa e boa drinkability.
Cerveja bastante suave, levemente amarga, fácil de beber, altamente indicada para matar a sede.

IPA leve, de caráter refrescante e muito mais fresco e frutado do que a maioria das inglesas. A Thwaites é uma cervejaria inglesa que ainda não me decepcionou, e sua recém-chegada IPA, mostrou-se uma ótima session beer.
Apresentou coloração âmbar alaranjado, completamente límpida. Seu creme se formou em abundância, surpreendendo para uma cerveja inglesa, mostrando cor marfim e uma boa duração, que graças a sua textura cremosa, faz rendas nas laterais do copo.
OS aromas de lúpulo dominam o ambiente, mostrando aquele caráter fechado, dos lúpulos ingleses, que remetem a aromas herbais e apimentados. Além disso, os lúpulos trazem aromas surpreendentemente frescos e cítricos, lembrando grapefruit e laranja curaçau. A maltagem sutil fica em segundo plano, trazendo leves notas de panificação.
O paladar, como esperado, traz pouco das doçura dos maltes, deixando o lúpulo deitar e rolar na boca. Estes trazem um amargor muito firme e persistente, além de uma acidez gostosa e refrescante. Tem corpo leve e carbonatação baixa.
IPA refrescante, com destaques para os lúpulos, que trazem altíssima complexidade e refrescância. Graças a importação exclusiva da rede de supermercados Angeloni, vem por um preço bem acessível.

Sempre espero o melhor de uma IPA... mas essa não vei com tudo. Aroma muito bom, do malte, lúpulo, toques de frutas, um pouco de fermento. Coloração pálida, translúcida, com creme de grandes bolhas, que se desmancha em um tempo médio. Sabor com inicio adocicado, com toques leve de frutas cítricas com um amargor razoável, mantendo-se muito no retrogosto perdendo drinkability. Corpo leve a médio, carbonatação média. Não comprarei de novo.