John Smith's Extra Smooth

O smooth é por causa da cápsula de nitrogênio... bobagem, não gosto disso, mas infelizmente HOJE faz parte do estilo inglês, pra mim a espuma é falsa.
Bom, fora isso, a cor toda que traz (âmbar escuro) não corresponde ao sabor e aroma suave que tem.

Uma ale honesta, para tomar num pub após o trabalho. Mas não tem nada de espetacular. aroma praticamente nulo, apresenta um corpo leve, colocação âmbar e espuma convincente. Tudo dentro do estilo. O lúpulo chama mais a atenção, mas de forma leve, contribuindo para seu drinkability.

Primeiro é excelente pela apresentação. A lata é original, na ilustração e formato do topo. Acrescente-se a isso a bola de nitrogênio que faz o que chamo de "balé de cerveja no copo". A cerveja simplesmente dança dentro do copo, é lindo. A coloração lembra guaraná antartica, o sabor nem por isso. Agrada a espuma consistente que lembra a guinness. O sabor é suave e refrescante, o aroma idem. Gostei e recomendo.

essa Bitter inglesa tem na aparência seu principal trunfo. Sua lata é bacana, bem ilustrada e deixa o comprador curioso. Ao despeja-la no copo, observa-se uma espuma de aparência inicial média e cremosa (remete um visual leitoso), coloração esbranquiçada, boa formação de colarinho e grande longevidade. Seu corpo, cobre-escuro, é translúcido e apresenta, devido ao nitrogênio, um belo efeito "areia-movediça". Seu aroma é composto de ervas e chá-mate, algo inusitado. O sabor de restrita qualidade é levemente amargo no início e no final, este de média duração. É tão fraca que nem parece uma bitter. O paladar é composto de um corpo médio-leve, textura aguada-oleosa, carbonatação suave e final de sensação metálica.

sua grande qualidade é a espuma densa e duradoura, resultado do truque barato da cápsula de nitrogênio. Aroma fraquíssimo de malte e lúpulo. O sabor também é fraco, a lupulagem é demasiadamente leve para o estilo e os maltes caramelizados nem são percebidos. O corpo muito leve e a carbonatação baixa demais não cairam bem. Enfim, não chega a ser uma cerveja desagradável, mas apenas a bitter inglesa mais insignificante que conheço.

Esta cerveja está para o estilo Bitter da mesma forma que as pale lager mais vendidas no país estão para as autênticas Pilsen tchecas. Ok, como exceção há o belo creme formado pela cápsula de nitrogênio. Mas a parte boa acaba por aí: Extremamente aguada e com virtualmente nada de relevante que se possa chamar de gosto, não possui nada nem perto do que se possa chamar de personalidade. Apenas um levíssimo amargor e um resquício de malte.

Só vale a pena para quem quer adicionar cervejas bebidas ao curriculum. Quem aprecia cerveja emprega melhor seu dinheiro procurando uma Bitter de verdade.