Maplemoon

Coloração âmbar turva, com creme bege de média duração. Aroma e sabor lupulados, com final seco e amargo. Boa cerveja.

Me pareceu uma ESB e não uma brown ale.
Cerveja bastante leve e adocicada, mas até interessante para a proposta.
Vertida apresentou um líquido âmbar translúcido, claro e com uma pequena formação de creme.
No aroma maltes levemente tostados, toffee, algo de nozes e um agradável amadeirado.
Na boca a leveza continua com sensações adocicadas, toffee, xarope e um final mineral com leves notas de malte resinoso. Aftertaste bem leve.
Corpo levíssimo, carbonatação bem baixa e boa drinkability.

Laranja ligeiramente turva, com bom creme.

Aromas de madeira, calda açucarda e xarope de bordo, mas prejudicados por H2S e oxidação.

Sabor seguindo os aromas, porém com amargor mal inserido e corpo muito leve, dando a impressão de ser aguada.

Bom retrogosto amadeirado, mas breja bem esquecível.

Fui infeliz na degustação dessa amostra. Tipicamente inglesa, com cor cobre, pouca espuma e baixa carbonatação, essa cerveja estava bem deteriorada. O aroma de H2S não permitiu sentir nenhum outro aroma. O sabor lupulado floral com uma levíssima sugestão de madeira não me convenceu. Achei essa cerveja ruim, espero que seja só pelos problemas da minha amostra.

Madeira. A começar pelo nome, tudo nessa cerveja remete à madeira. Logo ao abrir a garrafa, uma explosão de aroma amadeirado, seco e ocre alcança nossas papilas gustativas, através do olfato. Ao depositar o precioso líquido no copo, a cor ambar-avermelhada reflete no copo. Espuma de baixa persistência. Sabor aveludado, de casca de Maple ( Bordo). É impresionante como o olfato influencia no gosto. Algum confrade já comeu madeira!? certamente não, mas ao degustar a MapleMoon você poderá dizer que sim! o toque de maple é terminado com com um final seco, lupulado. Uma cerveja ímpar.