Meantime Coffee

Quando virei no copo fiquei meio decepcionado pela ausência do creme. Foi produzido mais ficou completamente ralo logo após a ultima gota que saiu da garrafa. No aroma essa cerveja é muito boa desprendendo do copo cafe, toffe e um leve toque de baunilha.
Essa cerveja falta corpo, mas é compensado pelo sabor de café torrado e levemente amargo.
Concordo com a avaliação do confrade Paulo Zanello que compara o sabor [i]"aquelas balas de cafe' (coffee go) comumente vendidas nas cantinas de escolas do ensino medio. Nada que remeta muito ao grao em si."[i](sic).
Mas de um modo geral uma boa cerveja. Uma Porter "leve"

Uma cerveja que não impressiona de cara, mas que surpreende depois do aroma, ela consegue passar para nós a sua verdadeira essência, uma ótima cerveja.

Marrom-escura, com média formação e boa duiração de espuma bege. Um bom aroma de café/toffee. Sabor suavemente aguado, lembrando uma schwarzbier, sendo mais percebido ao final, que se mantém no malte torrado. Contudo, há uma boa presença de baunilha, que junto a uma média carbonatação e a um corpo relativamente fraco, dá uma sensação de estar tomando um café frio levemente adoçado - algo que prejudica um pouquinho a drinkability. Um pouco mais de corpo (mais presença de malte) e complexidade, seria perfeito.

Coloracao marrom-escura, translucida. Ao olhar contra a luz a cor muda para marrom-avermelhada. Colarinho bege que persiste bem deixando uma cremosa camada de espuma na superficie da cerveja durante todo o consumo. Retencao nas laterais do copo e' boa.

O aroma e' basicamente de malte escuro e cafe'. Pouco a moderadamente intenso para o estilo. Nada muito alem disso.

O sabor comeca com maltes escuros com intensidade moderada de amargor proveniente de torrefacao. Nao chega a ser absurdamente doce mas esta' longe de ser amarga tambem. Ha uma pequena nota adstringente/azeda do torrado. Logo as notas de cafe' aparecem e persistem bem, dominando o sabor ate' o final do gole e no aftertaste.

O corpo e' muito baixo para o estilo e a carbonatacao muito alta, o que acaba contribuindo para elevar o drinkability, mas a um custo muito alto: a falta de complexidade e riqueza. Achei os sabores e aromas de cafe' bem parecidos com aquelas balas de cafe' (coffee go) comumente vendidas nas cantinas de escolas do ensino medio. Nada que remeta muito ao grao em si.

Essa cerveja me lembrou uma Schwarzbier alema infundida com extrato de bala de cafe'. Ate' funciona com uma sobremesa mas pelo preco temos cervejas semelhantes muito melhores disponiveis no mercado.

Cerveja escura com translucidez dando cor rubi e creme longo bege claro que se desfaz rapidamente. Aroma de café com média intensidade se comparado a outras Porters. O sabor é intenso e agradável, mas não possui tanta cremosidade como as da categoria ou até se compararmos à Meantime Chocolate, além disso sente-se um pouco de baunilha. Por outro lado, a  drinkability é uma das melhores senão a melhor entre as Porters que conheço. Claro que temos que comparar esta cerveja com a brasileiríssima Colorado Demoiselle; a Meantime é mais suave em todos fatores, inclusive no retrogosto e sabor residual, este que é um fator marcante da Demoiselle; no custo benefício nem se fala, ou seja, a Meantime é uma ótima cerveja mas aqui no Brasil custa o dobro da Colorado com a metade do volume.

Cerveja de coloração escura com um creme bege de uma media formaçao, no aroma o cafe e o malte torrada deixando quase nada de lupulo. Sabor amargor bom com um cafe predominando mais uma vez.

Cerveja de cor preta e rubi, espuma ruim, que logo desaparece. Muito café nessa cerveja, no aroma e mais suave e bem agradável, no gosto é um pouco mais forte e pode desagradar a algumas pessoas. Pra quem gosta de café.

CAFÉ ! Breja escura de espuma pouco persistente. No aroma, sente-se um café mais suave, remetendo àquelas balas toffe. No sabor, o suave se torna mais encorpado, lembrando ao verdadeiro café. Cerveja de café. Se não gosta de café não prove, mas se gosta, recomendo.

Degustada a 4,7 graus de temperatura. Validade 01/2012.
Essa porter inglesa cumpre o prometido e apresenta um bom conjunto.
Sua coloração é rubi translúcida com creme de média formação e duração.
Seu aroma predominante de café e sabor idem se mostram meio artificiais encobrindo
um pouco suas demais características. O aroma ainda apresenta notas cítricas.
No sabor ainda se destacam notas de chocolate amargo e um dulçor suave.
Seu corpo é bem leve e seu álcool bem inserido. Um conjunto marcante bem dentro
do estilo. Valeu a degustação!

Acho que vou me permitir discordar dos confrades que postaram aqui suas impressões. Não tem jeito: para mim, as cervejas da Meantime são coisa fina: esta é a terceira que eu provo, e a terceira que muito me agrada. Trata-se de uma porter elegante, em que o aroma de café mostra-se bem vívido e bem integrado ao malte e ao perfume do lúpulo e da fermentação, sem se sobressair demais e nem de menos. Vertida na taça, ela mostrou uma cor avermelhada escura e brilhante, transparente, lembrando uma Coca-Cola mais escura, com creme bege cremoso, deixando uma camada bem perene sobre o líquido. O café é bastante evidente e vívido: não é aquela sugestão de café dada pelo malte, lembrando realmente o aroma de grãos de café torrados, como quando se cheira um saco recém-aberto de grãos. Para quem gosta, é um deleite. O malte sugere chocolate amargo de forma bem vívida, amparado bem o café e já anunciando uma feliz harmonização com chocolate. O lúpulo, mais evidente no aroma do que no sabor, traz notas condimentadas bem evidentes lembrando ervas finas e até algo mineralizado. Em comparação com o lúpulo empregado na porter "padrão" da cervejaria, o café parece ter acentuado o condimentado e ofuscado um pouco a complexidade cítrica e floral que a London Porter apresenta. Ao fundo, toques frutados e vinificados complementam bem com conjunto: figos ramy, algo de vinho do porto e um agradável aroma que me lembrou bastante tabaco de cachimbo, como naqueles tabacos aromatizados com chocolate. O rótulo fala em "baunilha", talvez se refira a isso que senti. De uma forma geral, o aroma mostra-se mais equilibrado, harmônico e vívido do que o sabor, em que essas características secundárias ficam um pouco apagadas frente ao malte e ao café. O paladar é equilibrado, pendendo levemente ao amargor, com entrada levemente adocicada e ácida e final mais amargo e seco. Aliás, essa acidez foi uma características que me incomodou um pouco, poderia ser mais suave. O corpo é seu ponto mais fraco, a meu ver: leve, algo aguado, com uma textura levemente acetinada, mostrou-se pouco marcante, sem fazer jus ao caráter mais marcante do café. A baixa carbonatação ainda ajuda a ressaltar essa sua característica meio aguada. Trata-se, contudo, de uma receita visivelmente bem elaborada e equilibrada, em que o café aparece bem integrado ao conjunto e bem complementado por características achocolatadas, frutadas e condimentadas. A sensação na boca poderia ser mais marcante, é verdade; mas seu maior problema talvez nem seja esse. Na faixa de preços em que ela foi posicionada, compete com cervejas de maior teor alcoólico, intensidade e complexidade, e por isso se torna uma opção talvez menos atraente. Vale a comparação com a "nossa" porter com café, a Colorado Demoiselle. Enquanto a Colorado tem mais intensidade, mais torrado e melhor sensação na boca, a Meantime apresenta mais complexidade e sutileza, ao meu ver. Para os amanter de café, como eu, vale a pena provar e comparar.