Meantime London Pale Ale

Acobreada, levemente turva, com bom creme castanho claro.
Aromas lúpulados herbáceos levemente cítricos.
Sabor amargo na medida, junto a caramelo e malte tostado.
Pale Ale sem grandes diferenciais, mas talvez seja isso que a torna um excelente breja. Bem balanceado e bem inserida no seu estilo.

Uma boa breja, como aroma lupulado bem perceptível e uma cor acobreada interessante. A espuma e carbonatação são na medida, com uma persistência muito boa. O sabor do lúpulo não é tão forte quanto o aroma e harmoniza muito bem com o caramelo do malte que se faz também presente. Uma boa representante do estilo.

Coloração um pouco alaranjada turva com boa formação de espuma branca de média duração. Aroma muito agradável de lúpulo herbal e mel bem ao fundo. Sabor acompanha o aroma com a presença de lúpulo bem mais evidente e com uma leve sensação doce. Apresentou alta drinkability e um leve corpo. Boa Pale ale

Em termos de aroma foi até fraco. O sabor é que destacou bem a erva cascade, embora com pouca presença de álcool. Cor bege turva, boa carbonatação, deu para tomar bem tranquilo. O creme ficou aerado de pouca duração. Boa cerveja.

Sim, eu já avalie essa cerveja, está aqui, lá atrás. A nova avaliação se justifica pelo fato de que em sua vesão long neck 330 ml, é outra cerveja. Validade: Maio/2012.

Aroma intolerável e imperdoável de isovalérico (pra ser direto, chulé). Não dá pra curtir a breja, além de tudo, final azedo.

Não pode ser a mesma cerveja da consagrada garrafa de 600 ml. Lamento porque nunca havia tomado uma Meantime ruim.

Coloração castanho claro, líquido de média turbidez, média formação de um persistente creme branco. No aroma, a combinação de vários maltes e lúpulos trazem notas cítricas, frutadas, de caramelo e mel. Bem complexo e picante! O paladar confirmar o blend de lúpulos e maltes expostos no aroma e é carregado de mel, cítrico, um pouco de caramelo e um amargor dos lúpulos bem evidente e saboroso. Pala Ale que se destoa das demais britânicas justamente pelo uso de lúpulos americanos. Cerveja muito saborosa, balanceada e com alta drinkablity. Recomendo!

Cor dourada, meio amarelada, clara com alguma turbidez. Boa formação de espuma média, com certa consistência, persistindo por um bom tempo para uma bitter. O aroma, já de cara, sobressaiu o lúpulo herbal, MUITO lúpulo herbal, lembrando manga e grapefruit. É de notar-se também uma certa picância, lembrando especiarias mais o fenólico lembrando cravo.
Seguindo o aroma, mostrou refrescância, crocância, picância e um equilíbrio bárbaro entre o malte e o lúpulo. Final seco e herbal. Excelente exemplar de pale ale.

Cerveja característica do estilo english Pale Ale. Corpo leve a médio, amargor herbal e gosto de lúpulo. Amargor médio a forte e amargo com drinkabilit no aftertaste.

Degustada a 3,3 graus de temperatura. Validade 01/2011.
Essa pale ale inglesa mostra todo o seu lúpulo e é quase uma IPA.
Sua cor é dourada translúcida e seu creme tem média formação e duração.
Seu aroma é predominantemente lupulado herbáceo com malte em segundo plano.
No sabor também lupulado o amargor domina do início ao fim. Corpo de leve
para médio e carbonatação idem. Final e retrogostos secos. Apresenta
um ótimo conjunto equilibrado e com um bom drinkability. Recomendadíssima!

Quem está esperando uma clássica pale ale inglesa, com aquele malte caramelado típico do estilo, pode se decepcionar com esta pale ale da Meantime. Ocorre que ela não apenas é produzida com uma combinação de lúpulos ingleses e americanos, como também segue um sub-estilo histórico, o das pale ales produzidas em Londres no século XVIII, antes do boom da cidade de Burton-on-Trent como o grande centro produtor de pale ales. A interpretação da Meantime é uma cerveja leve, seca, amarga e aromática, que pode até lembrar uma American IPA. Possui uma cor dourada escura, mais clara do que o tradicional acobreado do estilo, transparente, com um creme branco de ótimo volume e desempenho. No aroma, ela se mostra fragrantemente lupulada, com aquela fina complexidade típica de grandes ales inglesas: o ataque começa com um cítrico remetendo a tangerina e grapefruit, logo seguido por um destacado floral com notas de flor de laranjeira e lavanda. Ao fundo, o lúpulo ainda traz sugestões de menta e um sutil condimentado. Grande complexidade, em que o perfil inglês parece se sobressair sobre o das variedades americanas. Com o tempo, ésteres frutados remetendo a pêssego dão suavidade ao aroma, mas também se percebe um certo toque arenoso do ácido caprílico, crescentemente perceptível e incômodo, prejudicando um pouco o que seria um aroma muito limpo. No sabor, os cítricos e florais do lúpulo ainda se fazem notar, mas acompanhados de uma certa pegada mais rústica de grama seca que prejudica um pouco seu delicado perfume. O malte é suave mas bem perceptível e definido, com boas notas de frutos secos e algo de madeira. Ésteres e caprílico se confirmarm. de forma geral, o sabor é menos vívido e complexo que o aroma. O paladar é solidamente amargo e seco, lembrando uma IPA, mas sem desequilíbrio, bem complementado por uma certa acidez e um toque salgado na entrada e uma doçura suave entre o fundo da boca e a garganta. Há uma certa adstringência na lateral da língua que torna o gole mais "duro". O corpo é leve, com uma boa textura aveludada, uma carbonatação elevada e uma sensação de leveza e secura que dá a sensação de água mole, embora o rótulo indique que a água é rica em gípsio. Essa mineralização é uma das características que a diferenciam de uma clássica pale ale de água dura, tornando-a mais leve e seca e sem aquela persistência mineral na boca. O final é talvez seu ponto fraco: de média duração, seco e amargo, com retrogosto de pouca vividez e brilho, possivelmente prejudicado pelo caprílico. No fim das contas, é um interessante desvio do padrão do estilo, com um perfil seco e um perfume lupulado de boa complexidade. Para mim, pecou por uma certa rusticidade na boca e pela presença do caprílico, que ofuscaram sua ótima complexidade. Ainda assim, uma grande cerveja.