A Guinness Draught é uma cerveja tipo Stout, de alta fermentação, feita com percentual de malte torrado, que lhe confere sua marcante cor rubi-vermelho escura e um paladar tostado. O lúpulo utilizado confere à Guinness um distinto sabor, com excelente balanço entre o amargor e a doçura. Sua espuma densa e cremosa torna a Guinness uma cerveja extremamente saborosa e mais robusta que qualquer cerveja super-premium.
A cervejaria St. James Gate está localizada na cidade de Dublin na Irlanda desde 1759. A Guinness é dita como a cerveja Stout mais consumida no mundo.
A versão garrafa mantém as características básicas dessa cerveja: linda aparência, com sua coloração preta e sua tradicional espuma bege sendo formada após alguns segundos no copo. Notas suaves de café e torrefação. Stout diferenciada, de corpo leve. Carbonatação muito baixa. Quase não há diferença entre os tipos de envasamento.
Minha Stout favorita. Coloração extremamente preta e turva. Creme denso, consistente e com aquela "bruma" de nitrogênio entre o líquido e o creme. Aroma e paladar de café e chocolate amargo. Muito encorpada. Carbonatação baixa.
Aparência fabulosa: coloração preta com sua tradicional espuma bege sendo formada após alguns segundos no copo. Notas suaves de café e torrefação. Embora seja uma Stout, seu corpo é leve. Carbonatação bem baixa. Ótima drinkability. Cerveja ímpar. Quase não há diferença de performance, considerando os diferentes tipos de envasamento.
Nã adianta achar defeitos, esta tb é uma cerveja de referência, seu leve amargor característico, sua força no conjunto e sua aparência impecável levantam os pontos desta tradicional e famosa cerveja de Pub. Na pressão ele simplesmente fantástica e atingiria fácilmente os 4 pontos de nota geral
Suave, cremosa, aroma muito discreto que traz notas de torrefacao. Creme muito denso, de altura media e bastante permanente, na verdade nao se desfez durante todo o copo. Sabor de amargor medio, gentil no paladar, malte torrado sem muito exagero. O grande destaque dessa cerveja se faz no conjunto. Por nao ter muitos exageros, ela desce facil e sempre pede outra. Se pudesse melhorar em algo, com certeza seria no aroma.
Minha Stout favorita. Coloração extremamente preta e turva. Creme denso, consistente e com aquela "bruma" de nitrogênio entre o líquido e o creme. Aroma e paladar de café e chocolate amargo. Muito encorpada. Carbonatação baixa.
Suave, corpo médio para fraco, aroma bastante suave que traz notas de torrefação. Creme muito denso, de altura média e bastante permanente, na verdade não se desfaz durante todo o copo.
Gosto de amargor médio, seca porém gentil no paladar, malte torrado e café sem muito exagero no sabor. Uma cerveja para se tomar várias, muito bem equilibrada. Doçura não perceptível.
Aparência fabulosa: coloração preta com sua tradicional espuma bege sendo formada após alguns segundos no copo. Notas suaves de café e torrefação. Embora seja uma Stout, seu corpo é leve. Carbonatação bem baixa. Ótima drinkability. Cerveja ímpar! Não notei quase nenhuma diferença de desempenho entre as versões disponíveis: garrafa, lata e pressão.
Procure por Stout no dicionário e encontrará a Guinness do lado do verbete. PONTO. Sem dúvida o ponto de partida para toda e qualquer Stout. "Eu não gosto de Guinness, mas tenho que admitir que é a cerveja mais bem feitqa do mundo", certa feita disse um amigo meu. Ao contrário dele, eu amo essa cerveja.
A aparência dela é um caso à parte: negra como a noite mais escura e completamente turva enche os olhos. Seu creme bege, denso e de longa duração preenche o espaço vazio da pint facilmente e persiste até o final da degustação. Não podemos esquecer da bolinha que fica dentro da lata dessa moça, com a missão de manter a espuma.
Seu aroma é um show de café forte, caramelo, malte tostado, chocolate, não tem como não amar. Desprende-se fácil e mostra-se complexo, com diferentes nuances ao longo da degustação.
O sabor é 100% fiel ao aroma, e traz as notas de amargor provenientes da torrefação do malte que fazem essa Stout tão boa. Ela é leve em amargor e álcool, mas não deve nada em sabor a nenhuma cerveja. Seu aftertaste tem uma duração média e empresta notas maltadas à sua boca. Equilíbrio é o que pode definí-la. Nem tão suave para não ser uma boa Stout, nem tão forte para assustar os neófitos.
Não há melhor Stout do que a Guinness, PONTO. Se ela fosse um pouco mais barata eu tomaria pelo menos umas 3-4 por semana, quem sabe uma por dia.
Realmente me decepcionou bastante. Tinha grandes expectativas acerca dessa breja, mas sua textura me lembrava água. Parecia estar tomando um café gelado com um pouco de chocolate tipo nescau. Pouco me lembrou uma cerveja pra falar a verdade. Comentei isso com um amigo que tem a Guinness como sua breja favorita e ele me falou ela degustada na Irlanda é de fato melhor que o Brasil... não sei. No mínimo eu posso dizer que essa cerveja não agrada a todos. Nem terminei meu copo.
Estava com o meu amigo no corredor do supermercado e falávamos o quanto a Guinness é maravilhosa... que poderia até custar menos para podermos beber mais... quando consulto o preço da lata, vem a ótima notícia: R$ 5,99. "É nóis"
Clássica cerveja britânica, a Guinness talvez seja a primeira autêntica cerveja que tomei na vida, muito antes de inteirar-me da cultura cervejeira. Ligado ao movimento punk, logo percebi como os camaradas britânicos cultuam a Guinness.
O creme que se forma no copo (e se mantém, incrivelmente denso!) é um espetáculo à parte; a cor escura preta-rubi também é digna de prêmio.
No copo, desprendem-se aromas de mate torrado e creme de leite, malte, café. No sabor, notas de café, lúpulo equilibrado, um amargor notável, porém suave... drinkability nas alturas, pois apesar de ter muita personalidade, é muito leve... enfim, um conjunto perfeito.
A Guinness merece a fama que tem. Não sei se posso dizer que é a minha cerveja favorita... mas entra no meu top 5, com certeza!!!
Cerveja escura, praticamente negra, espuma bege cremosa, com baixa carbonatação. Aroma de café, caramelo e malte. Sabor intenso de café, caramelo, chocolate, que se repetem no sabor, com retrogosto curto, com certo amargor. Clássica e imbatível.
Esta foi a cerveja que me ensinou que existe algo além do mundo das american lager aguadas. Primeira cerveja "especial" que tomei. Claro, é especial apenas para o público brasileiro. A cerveja é um clássico.
Mas é a primeira vez que resolvo avaliar a cerveja. Degustei as cegas, comparando-a com a Murphy's Stout. A comparação foi dura, as cervejas são gêmeas, mas não univitelinas.
A Guinness por mim é sinônimo de stout, com um diferencial que é o creme nitrogenado. faz parte do ritual observar o creme ir se formando em três fases, parece uma poção mágica. É um processo lindo de se ver.
Depois do creme se estabilizar, fica uma camada grossa, cremosa, duradoura e saborosa. É sem dúvida o ponto forte da cerveja. O líquido é negro, completamente negro. Apesar do creme, é uma cerveja praticamente sem carbonatação.
O aroma é muito suave, de café, torrado e um pouco de chocolate. O sabor acompanha o aroma, e praticamente não existe retrogosto, sobrando notas de torrado na boca.
Na comparação com a Murphy's, achei ela menos encorpada e mais amarga, mas na mesma qualidade.
É uma cerveja extremamente refrescante, boa para festividades. Um bom portão de entrada para o mundo das cervejas não american lager.
Em lata, a cerveja chama mais atenção pela aparência que pelo sabor. Falta de carbonatação causa certo desconforto para os iniciantes. Sabor com notas intensas de café torrado. Praticamente não sente o álcool. Perde bastante para a versão chope.
