Colore dorato, opalescente con schiuma pannosa, abbondante e persistente. Il naso è fragrante dominato da un bel mielato, con sentori di crosta di pane e di un erbaceo molto fine. In bocca l'attacco è dolce, di miele di acacia. Il percorso verso l'amaro è lento, gradevolissimo. La gasatura è adeguata, con un bellissimo perlage nel bicchiere.
1789 Nizza Argento
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