Del Ducato Nuova Mattina

Bela Saison de coloração entre laranja escuro e cor de marron glace. Na taça o creme se forma em abundância e as primeiras notas de seu aroma já dão as caras. Breja bem condimentada, notas de camomila, coentro, anis, frutado ( laranja e maracujá). Na boca um dulçor bem pronunciado com notas frutadas e de todas as especiárias encontradas no aroma, o lúpulo da as caras levando notas de maracujá e um amargor bem agradavel. Retrogosto de inicio doce, q varia ao amargo e de leve acidez, bem duradouro e percistente.

Coloração alaranjada com creme branco, denso, que se formou bem e teve média persistencia.
Ela é muito aromatica, o lupulo proporciona notas citricas de maracuja, laranja e além disso um pouco mais sutil traz notas de pão, além disso ainda é possivel perceber especiarias como nós moscada bem evidente.
No paladar, ela tem um inicio adocicado e depois o lupulo vai aparecendo lembrando muito as americanas com o lupulo terroso que se percebe na garganta, final acido e seco com notas frutadas citricas que permanecem até o retrogosto.

Esse é um dos pouquissimos rótulos desse estilo disponiveis no nosso país, e uma bela cerveja.

Cor dourado/acobreada, levemente turva e brilhante.
Espuma cor branca de boa densidade, boa fornação e duração.
Aroma de malte, cítrico (laranja,abacaxi,maracujá), especiarias (coentro,gengibre,pimenta), herbal (lúpulo, menta, chá), toques secos,apimentados e amadeirados. Boa complexidade.
No paladar malte, cítrico, especiarias, toque apimentado (picante). Final levemente azedo e com médio amargor.
Boa cerveja, bem interessante. O toque apimentado da especiarias faz um contraponto com o frescor das ervas e do aroma frutado, formando um conjunto bastante agradável.