Volevate una birra per l'estate, fresca e leggera, da bere tutta d'un sorso, ma magari anche buona? Eccola! La Stelle e Strisce e' una Golden Ale che si contraddistingue per il colore dorato chiaro la bassa gradazione alcolica. L'abbiamo dedicata alla bandiera americana perche' viene realizzata utilizzando un cocktail di luppoli americani con un’abbondante dose in dry hopping. Secondo questa tecnica il luppolo fresco viene inserito direttamente nella fase di fermentazione per dare aromi e profumi freschi e intensi: il risultato è una bomba di sapori e profumi erbacei e agrumati, che stupisce in una birra di tale freschezza e leggerezza (solo 3,5%). Perfettamente bilanciata per il resto, con un corpo non eccessivo e un bell'amaro finale. Una birra tutta da bere, perfetta per i mesi caldi, e che ci fa venire in mente le spiagge di San Diego o i boulevard di Los Angeles. Ma potete berla anche a Capocotta!
Stelle & Strisce
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