With his gold label and Special Premium Reserve appellation, Ichiban outclasses and outperforms.
In 1990, Ichiban's debut made a splash in the world of super premium beers. The luxurious single wort (or first press) process yields a unique, complex flavor. With his gold label and "Special Premium Reserve" appellation, Ichiban outclasses and outperforms. But don't be fooled by a snooty attitude -- this is a great beer that goes with anything.
What makes Ichiban great
Prominent wort. Finest barley malt, premium hops, smooth finish, no bitter aftertaste.
4.95% alcohol by volume.
145 calories (per 12-oz. serving)
Dourada clara e creme alto mediamente persistente. Aroma e gosto bem discretos com notas suaves do malte e do lúpulo. Lager suave e aguada, cerveja para hidratar e acompanhar gastronomia japonesa quando a intenção é de degustar a comida e não a bebida. Nenhuma complexidade, bem leve e refrescante quando gelada. Passamos para a próxima.
Amargor médio, mais pronunciado que as premiuns nacionais. Sabor de malte e baixo. Doçura no final. Retrogosto não muito agradavel devido aos ingredientes não maltados.
Cerveja de coloração amarelo clara, bom creme e de alta carbonatação. corpo médio e muio bem maltada. Inicio leve e final amargo, breja bem equilibrada e com boa drinkability, notas de pão seco.
Aparência bem dourada, com boa carbonatação e creme legal. No aroma notei mais os toques maltados. No sabor o malte também predomina, porém os cereais não maltados falam alto no retrogosto, o que não compromete esta cerveja bacaninha.
Cor amarelada, levemente dourada e clara. Formação de espuma de boa persistência. No aroma algo de diacetil e muito floral do lúpulo. O sabor é muito limpo, evidenciando a leveza dos maltes e dos adjuntos (milho e principalmente, o arroz). As sensações divergem entre mineralizadas e granuladas. Final refrescante! Boa session beer, se não fosse tão cara.
Breja nipônica fabricada nos EUA. Visual interessante do rótulo, bem ao estilo oriental, com bastante ornamentação.
Coloração amarela, viva e reluzente. Medianamente turva. Espuma de boa formação e retenção. Bem carbonatada. Aroma com boa presença de malte e lúpulo floral. Muito agradável. Na boca vem com sabor marcante de malte. Adstringência moderada e lúpulo pouco aparente. Ótima drinkability! Refrescante!
Breja bem equilibrada e agradável, perfeitamente inserida no estilo Premium Standard Lager. O preço que não anda lá essas coisas, mas, pelo conjunto da moça, recomendo!
Bom, se essa cervejaria veio comprar a Schin...eu so tenho que votar a favor!
Muito melhor do que as Schin sem duvida.
Mas...mas...mesmo "cheiro" de BCB. Um gosto de pao que leva a gente a pensar que é malte.
Essa cerveja é densa, estranha. Preciso criar coragem e beber de novo para entender. Não é boa, mas é melhor do que as Schin. Briga de mulher feia. Todo mundo assiste, mas ninguem quer ver
Coloração um amalero palha, creme denso mas nada de especial, aroma leve, no sabor ela é encorpada mais achei um pouco desequilibrada empapuçando um pouco. Amido de milho? Arroz?
Garanto que se fosse uma puro malte teria uma qualidade muito superior, provalvemente estes ingredientes sejam uma intenção deles em causar uma sensação diferente. A mim não agradou muito.
Boa cerveja. Espuma média, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um pouco duradoura. Laço quase bom. Levemente nublada. Coloração dourada clara. Aroma agradável, com malte leve, ares de pão, cereais, leve palha, lúpulo leve, floral. Traços de maçã. Sabor segue o aroma mais no malte e adjuntos, com duração quase média, levíssimo doce inicial, amargor entre leve e moderado, traços de álcool. Carbonatação média, final meio duradouro, meio amargo e meio seco.
