BALTIJOS é uma cerveja de cor âmbar escuro, 5,8% em volume de álcool. Distingue-se por ter uma espuma duradoura. Esta cerveja tem rico sabor adocicado de caramelo de longa duração e é feita de malte, malte caramelo, lúpulo, levedura de cerveja e água fresca. Este é a mais antiga da família de cervejas Švyturys feita desde 1964. Foi premiada com medalha de bronze no Campeonato do Mundo de 2002. Alguns etnógrafos estão certos de que o sabor e a cor da cerveja BALTIJOS é provavelmente a mais próxima da cerveja que foi oferecido pelo Sr. J.W.Reincke, fundador da Švyturys aos cidadãos Klaipėda 225 anos atrás. BALTIJOS é feita para quem gosta de cerveja escura e aqueles que gostariam de experimentar o sabor dos séculos. É vendida em garrafas de 0,5 litro.
É bem difícil precisar com absoluta segurança o real estilo dessa breja lituana, o que prejudica a sua correta avaliação. Todavia, o resultado é interessante.
A coloração é avermelhada, e o creme é medianamente denso e consistente.
No aroma, predominância dos maltes-caramelo, resultando em notas de toffee, caramelo e leve café/chocolate. Tais sensações se reproduzem no aroma.
A drinkability é ótima, e o final, interessante, remete ao flan de caramelo.
Estranhei a classificação de Marzen que ela recebe em outros rankings e que até a data desta avaliação também era utilizada aqui no BREJAS, pois é bem diferente das outras Oktoberfesbiers que eu já provei, já que é mais escura e puxa bem mais para o caramelo, característica que é inapropriada nas Marzens tanto no aroma quanto no sabor.
Depois de degustá-la decidi buscar mais informações e acabei encontrando no site da Carlsberg Group, classificando-a como uma Munich, portanto a apartir de hoje, dia 07/06/2010 ela passou a ser Munich Dunkel.
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Coloração caramelo avermelhada, espuma baixa e levemente persistente. Aroma sutilmente tostado, com caramelo bem característico e um toque lupulado floral.
O sabor predominante é o de caramelo, bem adocicado. A torrefação aparece bem menos. O amargor é baixo mas aparente.
O retrogosto é bem agradável, adocicado do caramelo, e de média pra londa duração.
Bom drinkability, pra quem gosta de cervejas adocicadas e que deixa o sabor na boca por um bom tempo, vai gostar dessa daqui.
Carameeelo!! Essa cerveja Munich Dunkel gira em torno apenas de um de seus ingredientes... o malte caramelo. A começar pela coloração exatamente de caramelo queimado proximo a da coloração de sua garrafa e espuma medianamente duradoura mas muito densa inicialmente. No sabor inicial-se com toques aprumados do maltes caramelos com tons amadeirados e adocicados aternando para um amargor final de lúpulo em conjunto com a torrefação. Poderia se dizer que apresenta uma boa a mediana drinkability, pois apresenta uma carbonatação média, o que drasticamente tira um peso do corpo desta cerveja que tinha tudo pra ser mais encorpada, podendo-se adicionar um maior teór alcoolico. Em resumo é uma cerveja extraordináriamente completa quando se extende o assunto de malte caramelo, sendo uma excelente representante deste complexo grupo que é o Munich Dunkel...
Aparência: cobre intenso, muito avermelhado. Creme bege de media formação e extremamente duradouro. Suave lacing e perlage ausente.
Aroma: muito caramelo e um tostado muito suave. Algo de panificação, talvez levedo mas muito sutil. O que me atraiu foi também a presença de um frutado, lembrando pessego.
Sabor: inicio muitissimo doce (caramelo), enjoativo. final equilibrado, salvou a cerveja: caramelo, tostado e um suave amargor. Retrogosto adocicado.
Sensação: sem muita carbonatação e quase nada viscosa. Sem muita complexidade mas não muito rala.
Conjunto: Excelente münchen, acredito que este seja o estilo em que realmente se enquadra. Voltarei a prová-la quando tiver a oportunidade, apesar de ser enjoativa deve combinar muito bem com um eisbein.
Estilo mesmo que impreciso agrada e muito,coloração avermelhada escura também das que mais aprecio,lembra um pouco a Murphy's irish red,aroma com tons de caramelo,e um leve tostar, creme deixou a desejar,o sabor agrada muito pois tem um final amargo e equilibrado,boa breja.
Cerveja de bela garrafa e estilo difícil de se classificar, mesmo com uma "colinha" de outros sites. Eu a classificaria como American Pale Ale.
Acobreada translúcida com creme bege de média altura, cremoso e média duração. O aroma de malte é caramelado e o lúpulo aparece herbal com pouca intensidade. Senti alguma coisa de cassis e chiclete no sabor que acompanhou o aroma, porém com mais intensidade e com amargor moderado. Com o aumento da temperatura da cerveja o aroma melhorou, ficou mais intenso, porém o sabor piorou. O final é fugaz e com boa drinkability.
Coloração ambar escura.
Aroma com pedominantemente de caramelo, com presença também de torrado e herbal.
Sabor acompanha o aroma, com uma leve presença, ainda, de café.
Retrogosto longo e doce.
Gostosa cerveja de caramelo! Valeu a investida.
Degustada a 3,6 graus de temperatura. Validade 02/2011.
Essa munich dunkel lituana é bem correta em seu estilo e agradou meu paladar.
Sua coloração é cobre translúcida e sua espuma bege tem boa formação e média duração.
Seu aroma apresenta malte caramelo levemente torrado. Seu sabor apresenta a mesma
característica do aroma gerando um adocicado constante até o retrogosto e um amargor
suave apenas no final. Corpo leve e carbonatação média com álcool imperceptível.
Um conjunto refrescante com um bom drinkability. Recomendada.
Diferente essa Lituana...
Aroma muito sutil, com notas amadeiradas, maltada e caramelo predominante.
Bela coloração avermelhada, com creme bege e carbonatação média para alta.Refrescante.
Sabor caramelado, percebe-se o uso de malte caramelo de forma dominante.
