Nøgne Porter

Essa Porter norueguesa não é para paladares fracos. Uma cerveja intensa.
Vertida apresenta um líquido amarronzeado quase negro que forma um creme bege de pequena formação e persistência mas que deixa um colar e bons laços.
O aroma é pronunciado com torrefação, café e muito chocolate amargo. Notas de álcool e nozes.
No boca o malte torrado domina mas apresenta também chocolate amargo e café. O final é seco, picante e amargo. O álcool se faz presente, especialmente nesse final. No conjunto não é uma cerveja agressiva, mas é quente e picante.
Corpo sedoso e carbonatação média.
Excelente porter.

Cerveja forte e sensacional. Coloracao escura com uma belissima espuma marrom. Aroma e sabor de malte torrado (malte - chocolate belga), chocolate e cafe. Amarga na medida! A sua irma escura Imperial Stout me agradou mais, porem, essa cerveja tambem me surpeendeu muito pelo equilibro do chocolate, cafe e carbonatacao na medida.

A Nogne o e' uma nova e promissora cervejaria da Noruega. Vem ganhando muita fama e status cult no mundo beer-geek norte americano.
A porter e' feita com maltes Maris Otter, Munich, caramelo, escuro e chocolate e lupulada com Centennial e Northern Brewer. Fermento Ale ingles e agua da regiao de Grimstad na Noruega.
Achei ela on tap aqui nos EUA. Essa e' a primeira vez que eu provo uma cerveja dessa cervejaria.

Aparencia - Cor negra e opaca porem nao tao espessa. Colarinho marrom-claro que some apos cerca de 1 minuto, entretanto deixando boa retencao no copo.

Aroma - acentuado de maltes escuros/torrados, frutas escuras (ameixa, uva-passa) e chocolate.

Sabor - Inicia com muito chocolate meio-amargo, seguido de malte escuro, frutas escuras e uma pitada de fumaca.

Sensacao - Pesada na boca se comparada a maioria das outras porters, o que nao e' nada ruim! Bem espessa e saborosa. A carbonatacao e' moderada. Aftertaste e' persistente e tem uma otima combinacao de chocolate e fumaca.

Conjunto - No geral essa e' uma deliciosa e pesada porter focada no chocolate. Perfeita para encerrar uma sessao de outras cervejas ou parear com sobremesas. Pra voces terem uma ideia eu tomei uma Guinness Extra Stout na sequencia dessa cerveja e parecia que eu estava tomando uma pilsen.

A Nogne deixou uma boa primeira impressao em mim.