http://www.brejas.com.br/cervejas/ 140-41084 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Essa cerveja reflete o que acontece com a maioria das cervejas de trigo do pais. Corpo denso, boa carbonatacao, aroma de cravo e banana. Sabor adocicado, pouco amarga. Nao e um primor de cerveja, mas se considerarmos que ela surgiu num momento de lacuna do merado e foi inovadora na epoca criando oportunidade de se ampliar o acesso a cervejas de trigo; veremos ela com melhores olhos. ]]> andre souza Fri, 13 Jan 2012 19:29:29 -0200 140-40794 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Cerveja bem turva e com presença de pedaços de levedura. Aroma de banana, frutado. Sabor de banana, levemente azeda e doce. ]]> Saulo Campolina Sat, 07 Jan 2012 17:25:51 -0200 140-39999 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Cerveja dourada turva, creme bem homogêneo porém com média altura e ficou uma fina película ao decorrer da degustação. No aroma estereis presente porém com notas fenólicas mais acentuadas. No paladar leve acidez aguando a boca, agora o papel se inverte com mais frutado e menos cravo, notas metalizadas, mediamente encorpado e alta carbonatação. O que me desagradou nessa cerveja foi o retrogosto plastificado. É a weiss brasileira mais em conta que já provei, deixa a desejar em alguns critérios porém pelo preço justo vale a pena conferir. ]]> Alexandre Ricardo Alves Wed, 21 Dec 2011 17:37:54 -0200 140-38375 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Comprei esta cerveja sem muita pretensão, depois de alguns comentários de alguns amigos, mas surpreendeu positivamente. Ao despeja-la no copo, formou-se uma espuma densa, de média duração, porém o volume não foi como as alemãs. Coloração amarelo palha, opaca. O aroma decepcionou um pouco, apenas umleve aroma de cravo. Já estava imaginando que o sabor seria fraco como o aroma, mas revelou-se muito dentro do estilo, entrada carregada de cravo e banana, corpo médio, final levemente ácido e adstringente com leve amargor. Logo farei um tira-teima com essa cerveja merece ser revisitada. ]]> Weldo Kotani Yong Tue, 15 Nov 2011 15:54:24 -0200 140-37517 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Aparência lindíssima, como poucas! Aromas frutados (banana) doces um pouco exaltados, final de cravo. O primeiro gole é bem agradável, mas devido ao adocicado elevado se torna um pouco enjoativo. Ainda mais com o retrogosto remetendo a banana amassada com açúcar. Final um pouco metálico. Breja um pouco desbalanceada, até gosto mas pra tomar no máximo um copo. ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Wed, 26 Oct 2011 14:13:55 -0200 140-37459 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ É uma cerveja turva, amarelada. Possui uma espuma densa e de média duração. Tem aroma frutado, é bem doce, retrogosto médio e persistência de longa duração. Gostei mas é um pouco enjoativa. ]]> Renato Pereira Mon, 24 Oct 2011 20:07:44 -0200 140-36292 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Possui uma bela apresentação. Coloração amarelo turva. Creme denso de cor branca e média duração. Aroma de banana, cravo e fermento. Paladar semelhante ao aroma, só que bem adocicado. Retrogosto de média duração e um pouco seco. Cerveja leve de textura aguada, sendo bem refrescante. Não chega a desapontar, mas parece uma imitação aguada das cervejas de trigo alemãs tradicionais. ]]> Marco Vieira Sun, 25 Sep 2011 02:56:13 -0300 140-35927 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Liquido turvo,coloração âmbar,espuma abundante,boa carbonação;aroma suave de malte,mel,frutas cítricas;sabor característico de banana,cravo,aveia,pão;bem refrescante,fácil de beber. ]]> mauro ruellas Wed, 14 Sep 2011 23:05:41 -0300 140-34496 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Tanto no aroma quanto no sabor, toques banana e cravo, como esperado em uma uma German Weizen, mas ambos não surpreenderam. Um pouco menos de água seria interessante, na minha opinião. O retrogosto só apareceu no final da degustação, o que me leva a crer que esta cerveja deve ser consumida a 8 ou 9 graus para obter seu desempenho máximo. Como detalhe adicional, tem uma bela embalagem! ;) ]]> Pedro Garcia Fri, 12 Aug 2011 21:59:52 -0300 140-34380 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Cerveja interessante. Para um iniciante, ela tem notas evidentes de se sentir. Achei que pecaram no sabor adocicado, mas achei uma breja mediana. ]]> Victor Dutra Wed, 10 Aug 2011 00:11:17 -0300 140-34227 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Uma ótima cerveja de trigo. Essa é mais doce do que o habitual. Tem bom aroma, sabor prolongado, cor turva atraente, bom preço, mas o doce se sobressai muito, e pode ser que se torne enjoativa caso abra outra garrafa logo em seguida. ]]> Johnnie Walker Sat, 06 Aug 2011 22:00:18 -0300 140-34226 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Paladar agradável, com sabor de trigo diferenciado, talvez por ser bastante adocicada. ]]> Rodrigo Piancastelli Sat, 06 Aug 2011 21:56:22 -0300 140-33050 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Boa cerva de trigo, com aroma agradável e sabor justo, notas de cravo e banana bem leves, achei um pouco salgada, no final. Na pressão ele estava bem melhor, principalmente no aroma e no sabor que estavam mais realçados. ]]> Marcello Cembranelli Thu, 14 Jul 2011 01:45:56 -0300 140-32657 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Aparência: coloração amarela, turva. Média formação e duração do creme. Aroma: banana, cítrico, fermento, leve cravo. Doce. Sabor: mel, fermento, banana, cítrico e cravo. Doce. Carbonatação média. Corpo leve, final doce, curto. Boa drinkability. Antes de abri-la pode-se perceber o acúmulo de sedimentos ao fundo da garrafa, que se misturaram como um véu ao ser despejada. No copo, ela formou um colarinho mediano, não tão robusto como o esperado para o estilo. O aroma se desprende bem e apresenta uma cerveja doce, com ênfase em ésteres frutados, fermento e fenóis de cravo em segundo plano. O sabor com tons suaves de mel, em seguida apresentam-se os tons cítricos, banana, cravo e um leve toque ácido. Sua textura é macia e o final menos doce. É uma cerveja dentro da média, ainda mais em um estilo onde poucas se destacam. Boa experiência, mas sem surpresas. ]]> Felipe Nunes Morgoth Thu, 07 Jul 2011 21:09:31 -0300 140-32656 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Degusta bem breviamente no Brasil Brau, pois o estande estava um inferno no momento, se demonstrou um Weiss acima da média apenas. De coloração amarelo palha turva e pálida com espuma pouco persistente e aromatica. Sabor inicial adocicado com notas pouco azedas de levedura e secas e pouco amargas de lúpulo. Boa porém nada que as outras weiss de microcervejarias brasileiras como OPA, Dama, Bamberg e outras. ]]> Thiago Roggerio Thu, 07 Jul 2011 18:38:49 -0300 140-30847 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Breja sempre presente nos bares de BH. Coloração dourada escura, bem opaca. Boa carbonatação, espuma abundante; típica do estilo. No aroma uma leve citricidade balanceada com a presençça de banana, aveia, cravo e mel. Malte e lúpulo, sumidos. na boca vem doce e leve, como um refresco. Presença de banana e mel. Final também leve e doce. Breja bem elaborada, com bom conjunto, desce redondo mas não agrada diretamente meu paladar; o amargor faz falta. ]]> Marcelo Toledo Wed, 25 May 2011 13:06:37 -0300 140-30365 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Cerveja estranha, não sei se estava comprometida ou se era isso que a Backer pretendia quando a fabricou!! Apresentou um amargor excessivo, diferente e um tanto bizarro. As notas de especiárias até estavam presentes, mas o frutado ficou encoberto pelo amargor acima retratado!! Até merece uma segunda chance, até porque possui outros estilos muito bem feitos!! ]]> Thiago CS Fri, 13 May 2011 22:23:07 -0300 140-30263 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Clara levemente turva, creme denso de boa formação e duração. Enjoativa e suave demais, paladar lembrando xarope, aroma e sabor remetendo a um ligeiro frutado, com notas discretas de banana. Final ainda mais doce. ]]> Anderson Cesari Wed, 11 May 2011 19:38:35 -0300 140-29658 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Banana bem caracterizada no sabor. Cerveja pouco densa. Aroma suave. Faltou canela tanto no aroma quanto no sabor. ]]> Rodrigo Possobon Tue, 26 Apr 2011 21:19:41 -0300 140-29623 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Backer-Trigo/ Coloração amarelo palido, turvo, espuma branca bem formada de boa duração. no aroma notas bem evidentes de banana, fermento de pão, algum cravo. Na boca ela é aveludada, com uma impacto do fermento bem grande, um final adocicado. Bem interessante, ums weiss BEM esterificada. ]]> Renato . Mon, 25 Apr 2011 22:31:34 -0300