Baden Baden Bock
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Carbonatação média, creme denso mas pouco persistente. No aroma leve frutado. No paladar leve caramelo e tostado. Faltou um pouco de corpo e de sabor. Final doce.
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Avaliada por Áttila MüllerSetembro 05, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Tostado bem balanceado entre o doce e o amargo. Notas frutadas no aroma. Porém um pouco seca.
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Avaliada por Leonardo SattAgosto 28, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Essa Baden Baden possui uma apresentação muito bonita. Ela é de um vermelho bem forte e escuro. Forma uma manta de creme bege, denso no início, persistente com pequenas bolhas.Aroma bem previsível: caramelo, torrado, biscoito e toffee; bem honesta. Lúpulo bastante fraco. Paladar bastante adocicado que dura até o final e se torna até excessivo, lembrando caramelo. Possui um fundo de torrefação gostoso. Retrogosto bastante doce; também defumado e longo. Álcool bem perceptível. Média carbonatação, corpo médio com drinkability também apenas mediana e que é prejudicada pelo excesso de doçura e falta de complexidade. Não é ruim, mas existem opções melhores dentro do estilo. Aliás existem outros rótulos da cervejaria que valem mais a pena. Me decepcionou um pouco. Detalhes
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Avaliada por Luiz Felipe MaltaAgosto 01, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração marrom puxando um pouco pro vermelho com creme bege muito bonito.Seu aroma apresenta um pouco de malte torrado, caramelo, alcool e algo frutado. No paladar traz notas frutadas, caramelo e amargor no retrogosto. Cerveja mediana, poderia ter mais corpo, custoxbeneficio bem fraquinho Detalhes
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Avaliada por Anderson MartinsJulho 30, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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A Baden Baden é uma cerveja que pratica uma política de preços premium, mas suas cervejas não correspondem na mesma proporção. Nove foras a 1999, não que sejam péssimas cervejas, mas o que mais me chama atenção nelas é a péssima relação custo/benefício.Essa Bock representa bem isso. A apresentação é bonita com uma coloração avermelhada bem fechada com um creme bege de boa formação e média persistência. O aroma é fraco com algo de malte tostado e caramelo em notas bem doces. O alcool já é perceptível aqui. O sabor segue a mesma linha, suave, adocicado, com notas de malte tostado e um final levemente amargo. Novamente se mostra uma cerveja com alcool não muito bem inserido. O retrogosto é levemente adocicado e pouco marcante. Não é uma cerveja ruim mas o custo/benefício é péssimo. Detalhes
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Avaliada por Jota Fanchin QueirozJulho 04, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Aroma forte de cravo, malte tostado e levedo. Linda coloração marrom/avermelhada escura. Amargor médio que deixa a cerveja enjoenta depois de algumas garrafas. Não foi feita para beber excessivamente.
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Avaliada por José Martins NetoJulho 02, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Degustada na visita à fábrica em Campos do Jordão/SP. Avermelhada escura e com espuma bege bem cremosa. Sabor e aroma leve de malte tostado. Não é ruim, mas não me surpreendeu também... Certamente a péssima apresentação que tivemos da fábrica e o copo de plástico influenciaram bastante nas minhas opiniões.
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Avaliada por Claudio CastelloJunho 30, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cor vermelho escuro, com cheiro de frutas passas e lúpulo. O sabor é bem lupulado, com um retrogosto adocicado, como o da BB Stout. Depois de "quente", o adocicado sobressai no retrogosto, e senti também um sabor torrado que antes era imperceptível. Muito boa.
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Avaliada por Rafael CarvalhoJunho 28, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Avaliada por Gustavo BuenoJunho 14, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração avermelhada escura, creme de formação irregular e pouca duração. Aroma remetendo ao malte torrado e frutas vermelhas. No sabor mostra-se demasiadamento suave, poderia ser mais encorpada, com o malte mais presente, mas não é uma cerveja ruim. Talvez ofereça menos do que normalmente esperamos de uma bock.
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Avaliada por Rodrigo LucasJunho 10, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Para encerrar as degustações das bocks deste fim de semana boa cerva esta Baden Baden tem cara e sabor de inverno,cor avermelhada escura com boa presensa no copo gosto dessas cervas de inverno só que acho que deveriam ser feitas o ano todo muito boa recomendo muito essa breja.
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Avaliada por Bruno MedradoJunho 06, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Impressao inicial de um creme denso, mas pouco duradouro. Um gosto estranho veio a boca na primeira golada, mas distintos do malte bem tostado. Bom teor alcoolico. Uma cerveja sem surpresas
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Avaliada por Denny SouzaJunho 01, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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A aparência é conforme o estilo, de um marrom translúcido bastante bonito. O creme é presente e persistente.No aroma o malte domina, junto com algo de lúpulo e do álcool quando a cerveja esquenta. Creio que esta Baden deixa a dever um tanto no sabor e no corpo que não é suficientemente maltado. É uma cerveja leve, com alta drinkability, mas não tem a "presença" maltada que poderia ter, e que o estilo pede. É, certamente, uma cerveja correta. Detalhes
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Avaliada por tiago lucasMaio 12, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração de caramelo queimado, avermelhada, translúcida, vermelho-rubi no contra-luz. Boa formação de espuma bege, de média persistência. Aroma de caramelo, malte torrado e um levíssimo defumado. Carbonatação média/baixa. Corpo médio. O sabor segue o aroma, com entrada doce e leve amargor final dos maltes tostados. Álcool bem inserido, pouco perceptível. Boa drinkability. É uma cerveja gostosa, agradável de se beber, mas deixa a sensação de que faltou corpo e intensidade, sendo suave demais, não tem aquele vigor que se espera de uma bock. Tomei a Kaiser Bock há séculos, então não tenho mais base de comparação, mas ninguém menos que o ilustrado confrade Marcussi me disse que a bock da Kaiser é melhor (além de bem mais barata), então eu acredito piamente! rs
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Avaliada por Milu LessaAbril 02, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme bege, denso e perene,permanecendo nas paredes da caldereta, coloração negro/avermelhada, translucida.Aroma doce, alcoólico, frutado e de Malte torrado, e um Lúpulo(Floral talvez). Breja sem corpo e carbonatação, aguada. Paladar sem complexidades, dulçor muito pronunciado, um Malte torrado bem distante, com um leve amargor, que logo desaparece. Final levemente amargo e muito doce, retrogosto doce além do que eu esperava. Detalhes
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Avaliada por Thiago BianchiMarço 29, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja de cor acobreada, com toques rubi. Creme de boa formação, alta persistência e densidade, permanecendo nas paredes do copo. No aroma é perceptível o álcool logo de cara, com notas frutadas, malte torrado e notas bem doces, remetendo a caramelo. o sabor é fraco, revelando notas suaves de nozes, chocolate, toffe, amadeirado e malte torrado. O álcool é perceptível mais ao final do gole. Nada de muito marcante. Final seco e adocicado. Cerveja sem muito a acrescentar.
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Avaliada por Pedro BianchiMarço 29, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ou eu não entendo nada de cerveja (opção mais provável) ou a safra que eu peguei não tinha nada a ver com a das avaliações anteriores.Coloração castanho escuro aroma de especiarias e nozes. Sabor marcante de amendoas e nozes e malte torrado. Uma prova de que a cerveja pode ser suave e marcante ao mesmo tempo. Detalhes
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Avaliada por Alan AlmeidaMarço 27, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Achei aroma e paladar pouco intensos, mas talvez em virtude da temperatura, deixei gelar além do recomendado (servida a 6ºC), demos um desconto, por isso coloquei todas as notas na média. Na cor é bonita, bem avermelhada, mas o creme é pequeno e pouco persistente. Mas independente do detalhe da temperatura nem de longe parece ser uma cerveja que encanta.
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Avaliada por Fábio (Guima)Dezembro 29, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração vermelha bem escura, com creme bem denso e meio amarronzado. Aroma com muitas notas de pão integral, um pouco de malte torrado e um pouco de café. Ótima drinkability onde vai de um doçe agradavél no inicio do paladar à um amarguinho no final, otimo balanceamento o que deixa a breja muito agradável. Detalhes
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Avaliada por Fernando RodarteDezembro 28, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma das poucas da Baden Baden que ainda acho boa. Por ser uma Bock ela e' um pouco fraca.De cor avermelhada com espuma marrom claro, e' levemente doce e amarga. Percebe-se algo de malte torrado. Detalhes
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Avaliada por Guilherme BalbinDezembro 15, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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