http://www.brejas.com.br/cervejas/ http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Coloração bastante negra, creme marrom de boa formação e duração. Ao deitá-la no copo já notamos as notas de café e chocolate no seu aroma, bem expressivo. No sabor o malte tostado de destaca, talvez até de maneira excessiva, deixando um gosto meio de queimado no final. Retrogosto amargo e seco. Cerveja intessante, custo-benefício razoável, mas ótima opção para uma stout nacional. ]]> Rodrigo Lucas Brasil 2010-02-25 22:13:59 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Coloração negra, translucidez nula, espuma marron/castanho, linda por sinal. A espuma é densa e persistente, permanecendo nas laterais da taça, após desgustada. No aroma prevalece o tostado do café e levemente doce proveniente do Caramelo, acho. O sabor acompanha o aroma, tostado, derivado do Café em profusão e um leve doce vindo do Caramelo! Bela Breja! ]]> Thiago Lucas Lima Bianchi Brasil 2010-02-25 01:27:11 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Primeira stout que degustei. Ao derramá-la no copo percebi imediatamente o aroma de café e chocolate e malte tosta. O creme muito denso e cremoso. Aparência muito boa. No sabor chocolate e malte tostado. Final queimado, amargo, seco e duradouro. Ótima cerveja! ]]> Alfredo Lemos Brasil 2010-02-23 20:08:08 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Uma cerveja desbalanceada para meu gosto. Stout típica, com aromas de café e malte torrado. Aparência muito boa, creme denso, cremoso e de longa persistência, parece até uma espuma de capuccino. O aroma é muito bom. Os problemas começam no sabor, café e malte torrado pronunciados, com um leve adocicado. Final longo e extremamente (muito mesmo) queimado. Esse, pra mim, é o ponto negativo da breja. Suficiente para fazer com que eu não tenha mais vontade de repetir a dose, dado que existem Stouts muito melhores. ]]> Rodrigo Pasti Brasil 2010-02-23 01:23:53 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Com o creminho por cima, essa cerva parece café quando está em formação numa cafeteira italiana: enaltece os olhos. O aroma é extremamente agradável: o malte torrado domina, mas também há um docinho caramelizado, chocolate amargo, um pouquinho de banana passa e, se não viajei demais, um pouco de cheiro de bosque depois de chuva – seria talvez o aroma do lúpulo? Contudo, o que o aroma tem de aprazível o sabor tem de desagradável. Para mim, o gosto da torra do malte é tão forte nessa Baden que remete inevitavelmente a pão queimado. Não apeteceu mesmo, mas talvez stout não seja muito o meu estilo. ]]> Clara Castro Brasil 2010-02-17 22:54:27 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Coloração extremamente preta, com boa formação de espuma marrom, densa, de média persistência. Aroma de café e chocolate amargo. O sabor segue o aroma, mas com final torrado demais, muito amargo. Retrogosto amargo, seco e duradouro. Era pra ser uma bela breja, mas erraram no ponto e torraram demais. ]]> Milu Lessa Brasil 2010-02-16 23:00:22 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Cerveja linda, muito escura e com espuma persistente e densa. Aroma a caramelo e malte torrado, bem adocicado, muito agradável. Sabor a café e caramelo, com malte torrado demais, o que faz com a cerveja desbalanceie um pouco e acabe pecando no conjunto. Por causa disso, o retrogosto se torna bem amargo e duradouro. No geral, uma ótima stout nacional, podendo competir com as principais stouts importadas, só perdendo algo de pontuação no seu amargor excessivo em retrogosto. Parabéns de novo à Baden Baden por trazer uma cerveja brasileira com características tão parecidas com as lá de fora. ]]> Alexandre Ramirez Brasil 2010-02-07 16:44:23 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Ao servi-la no copo, seu aroma se mostrou presente de forma muito intensa,m ressaltando os maltes tostados e caramelo. Seu gosto é equilibrado, porém achei o caramelo destacado demais e não identifiquei o café, como alguns aqui encontraram. Como estou acostumado com a Demoseille (Porter), talvez seja por isso que eu não senti café nesta stout. Drinkability bom, poderia tomar outra sim, mesmo sendo meio dia, num churrasco, fazendo 40°C no interior gaúcho. Combinou bem com a carne. Está acima da média, com certeza, em comparação com as stouts de massa. ]]> Ivan Bustamante Brasil 2010-02-02 17:47:27 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Cerveja negra de espuma persistente. Sabor e aroma de malte torrado deixando um gosto de cafe. Muito bem equilibrada! ]]> Guilherme Balbin Brasil 2010-01-28 19:56:59 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Essa é minha primeira avaliação, então me desculpem os mestres. Cor escura e bem densa e espuma marrom meio intensa (bolhas medias) com duração media. Aroma agradável, o gosto da torrefação se sobressai logo no inicio ficando na boca um sabor suave por um bom tempo. Gostei bastante, da minha primeira cerveja Stout. ]]> Alessandro Pires Brasil 2010-01-23 16:18:34 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Aparência perfeita, creme denso, coloração forte, aroma intenso, e o sabor ... presença marcante de café torrado!! Excelente cerveja, melhor ainda se degustada com chocolate amargo 75% cacau ... ótima Stout!! ]]> Victor Canhizares Brasil 2009-11-28 23:04:32 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Linda! Excelente formação de creme, bem denso por sinal. Cerveja preta preta preta preta ... preta! Aroma bem tostado, levemente azedo (fermento?) e com um bocado de chocolate amargo. O sabor segue a mesma linha, mas com menor evidência do azedo. Seca, com retrogosto bem amargo. Breja equilibrada, encorpada e dentro do estilo. ]]> Tom Adamenas Brasil 2009-10-07 19:37:53 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Uma stout gostosa de se ver, de se cheirar e saborear, seja pelo seu creme denso, de coloração que apresenta um degradê que vai do preto, quando encosta o líquido, ao caramelo do seu topo, que marca o copo. Evidente café torrado, sensação licorosa na boca, no sabor que possui também o caramelo acompanhado de maltes torrados. Uma stout seca e de retrogosto amargo e durador, que conquistou meu bolso e geladeira. ]]> Ivan Ravedutti Brasil 2009-10-06 02:41:01 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Escuríssima e com uma boa espuma marrom claro. É bem forte e cheia de sensações tostadas e amargas, rico paladar, pude perceber que no bar da Baden Baden as pessoas que experimentevam pela primeira vez, estranhavam e diziam ser fortíssima. Na verdade são brasileiros acostumados com o nosso único estilo. Pra quem gosta de Stout, como disse o Maurício, é a melhor opção nacional. ]]> Martina Lorenz Brasil 2009-09-30 17:46:52 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Bonita, bem escura, espuma amarronzada e persistente. Acentuado aroma de grãos torrados e um pouco de aroma chocolate meio amargo. Sabor com um amargor bem nítido e persistente no retrogosto (apesar de aí já não estar tão intenso), malte perceptível. Remete a café extra forte. Boa textura e cremosidade. Sensação alcóolica bem leve. Não deixa a sensação de boca áspera, mas passa a idéia de ser enjoativa se tomada em excesso. Acima da média, apesar de não ser inesquecível. ]]> Radha Goycotxea Brasil 2009-09-27 03:40:29 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Degustada a 6,7 graus de temperatura. Validade 03/2010. Essa é a minha Baden favorita até então pois gosto bastante do estilo. Comprada após um Tour com degustação na cervejaria Baden Baden. Sua coloração é negra e seu creme castanho é denso e persistente. No aroma malte torrado e café intenso. No sabor, malte torrado e café na medida certa. Corpo médio e retrogosto amargo e seco. Um conjunto equilibrado e saboroso. Esta está de parabéns, altamente recomendada. Destaque: O teor alcoólico indicado no rótulo e no site é de 7,5% ]]> Sergio Curti Brasil 2009-09-23 20:39:40 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Cerveja preta com creme beje pouco denso e pouco perene. Aroma de malte tostado. caramelo, lúpulo, levedura e algo defumado. Sabor encorpado do malte tostado com um toque suave de café. Remete também a chocolate amargo. O retrogosto é amargo e longo o que diminui um pouco sua drinkability. Mas é boa. ]]> Luis Augusto Penteado Brasil 2009-09-20 22:33:18 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Bem escura e brilhante, cor muito bonita, com creme bege e persistente, aromas torrados, café e toffe que acompanha no sabor, amargor pronunciado, mas não muito persistente, ficou bem equilibrada com fundoe de chocolate. ]]> Casemiro Moraes Brasil 2009-09-10 19:42:01 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ Uma boa cerveja, nigérrima, mesmo contra a luz apresenta o aspecto negro. Creme persistente. Sabor forte de malte torrado reproduzindo um retrogosto de café torrado muito forte. Gostei, mas como disse um confrade anteriormente, poderia ser levemente mais suave para podermos tomar outras, assim como a Colorado Demoseille. Mas num contexto geral, ponto positivo! ]]> Jean Chris Brasil 2009-09-04 03:05:40 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/baden-baden-stout/ coloração muito escura, sobor forte e marcante, malte muito tostado que dá uma cor e sabor sem igual, sabor de café, com retrogosto de queimado. ]]> marcos barrichello Brasil 2009-08-30 13:11:01