Baden Baden Stout
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Coloração bastante negra, creme marrom de boa formação e duração. Ao deitá-la no copo já notamos as notas de café e chocolate no seu aroma, bem expressivo. No sabor o malte tostado de destaca, talvez até de maneira excessiva, deixando um gosto meio de queimado no final. Retrogosto amargo e seco. Cerveja intessante, custo-benefÃcio razoável, mas ótima opção para uma stout nacional. Detalhes
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Avaliada por Rodrigo LucasFevereiro 25, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração negra, translucidez nula, espuma marron/castanho, linda por sinal.A espuma é densa e persistente, permanecendo nas laterais da taça, após desgustada. No aroma prevalece o tostado do café e levemente doce proveniente do Caramelo, acho. O sabor acompanha o aroma, tostado, derivado do Café em profusão e um leve doce vindo do Caramelo! Bela Breja! Detalhes
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Avaliada por Thiago Lucas Lima BianchiFevereiro 24, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Primeira stout que degustei. Ao derramá-la no copo percebi imediatamente o aroma de café e chocolate e malte tosta. O creme muito denso e cremoso. Aparência muito boa. No sabor chocolate e malte tostado. Final queimado, amargo, seco e duradouro. Ótima cerveja!
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Avaliada por Alfredo LemosFevereiro 23, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma cerveja desbalanceada para meu gosto. Stout tÃpica, com aromas de café e malte torrado. Aparência muito boa, creme denso, cremoso e de longa persistência, parece até uma espuma de capuccino. O aroma é muito bom. Os problemas começam no sabor, café e malte torrado pronunciados, com um leve adocicado. Final longo e extremamente (muito mesmo) queimado. Esse, pra mim, é o ponto negativo da breja. Suficiente para fazer com que eu não tenha mais vontade de repetir a dose, dado que existem Stouts muito melhores.
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Avaliada por Rodrigo PastiFevereiro 22, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Com o creminho por cima, essa cerva parece café quando está em formação numa cafeteira italiana: enaltece os olhos. O aroma é extremamente agradável: o malte torrado domina, mas também há um docinho caramelizado, chocolate amargo, um pouquinho de banana passa e, se não viajei demais, um pouco de cheiro de bosque depois de chuva – seria talvez o aroma do lúpulo? Contudo, o que o aroma tem de aprazÃvel o sabor tem de desagradável. Para mim, o gosto da torra do malte é tão forte nessa Baden que remete inevitavelmente a pão queimado. Não apeteceu mesmo, mas talvez stout não seja muito o meu estilo.
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Avaliada por Clara CastroFevereiro 17, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração extremamente preta, com boa formação de espuma marrom, densa, de média persistência. Aroma de café e chocolate amargo. O sabor segue o aroma, mas com final torrado demais, muito amargo. Retrogosto amargo, seco e duradouro. Era pra ser uma bela breja, mas erraram no ponto e torraram demais.
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Avaliada por Milu LessaFevereiro 16, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja linda, muito escura e com espuma persistente e densa. Aroma a caramelo e malte torrado, bem adocicado, muito agradável. Sabor a café e caramelo, com malte torrado demais, o que faz com a cerveja desbalanceie um pouco e acabe pecando no conjunto. Por causa disso, o retrogosto se torna bem amargo e duradouro.No geral, uma ótima stout nacional, podendo competir com as principais stouts importadas, só perdendo algo de pontuação no seu amargor excessivo em retrogosto. Parabéns de novo à Baden Baden por trazer uma cerveja brasileira com caracterÃsticas tão parecidas com as lá de fora. Detalhes
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Avaliada por Alexandre RamirezFevereiro 07, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ao servi-la no copo, seu aroma se mostrou presente de forma muito intensa,m ressaltando os maltes tostados e caramelo.Seu gosto é equilibrado, porém achei o caramelo destacado demais e não identifiquei o café, como alguns aqui encontraram. Como estou acostumado com a Demoseille (Porter), talvez seja por isso que eu não senti café nesta stout. Drinkability bom, poderia tomar outra sim, mesmo sendo meio dia, num churrasco, fazendo 40°C no interior gaúcho. Combinou bem com a carne. Está acima da média, com certeza, em comparação com as stouts de massa. Detalhes
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Avaliada por Ivan BustamanteFevereiro 02, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja negra de espuma persistente. Sabor e aroma de malte torrado deixando um gosto de cafe. Muito bem equilibrada!
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Avaliada por Guilherme BalbinJaneiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Essa é minha primeira avaliação, então me desculpem os mestres.Cor escura e bem densa e espuma marrom meio intensa (bolhas medias) com duração media. Aroma agradável, o gosto da torrefação se sobressai logo no inicio ficando na boca um sabor suave por um bom tempo. Gostei bastante, da minha primeira cerveja Stout. Detalhes
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Avaliada por Alessandro PiresJaneiro 23, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Aparência perfeita, creme denso, coloração forte, aroma intenso, e o sabor ... presença marcante de café torrado!! Excelente cerveja, melhor ainda se degustada com chocolate amargo 75% cacau ... ótima Stout!!
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Avaliada por Victor CanhizaresNovembro 28, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Linda!Excelente formação de creme, bem denso por sinal. Cerveja preta preta preta preta ... preta! Aroma bem tostado, levemente azedo (fermento?) e com um bocado de chocolate amargo. O sabor segue a mesma linha, mas com menor evidência do azedo. Seca, com retrogosto bem amargo. Breja equilibrada, encorpada e dentro do estilo. Detalhes
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Avaliada por Tom AdamenasOutubro 07, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma stout gostosa de se ver, de se cheirar e saborear, seja pelo seu creme denso, de coloração que apresenta um degradê que vai do preto, quando encosta o lÃquido, ao caramelo do seu topo, que marca o copo. Evidente café torrado, sensação licorosa na boca, no sabor que possui também o caramelo acompanhado de maltes torrados. Uma stout seca e de retrogosto amargo e durador, que conquistou meu bolso e geladeira.
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Avaliada por Ivan RaveduttiOutubro 05, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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EscurÃssima e com uma boa espuma marrom claro. É bem forte e cheia de sensações tostadas e amargas, rico paladar, pude perceber que no bar da Baden Baden as pessoas que experimentevam pela primeira vez, estranhavam e diziam ser fortÃssima. Na verdade são brasileiros acostumados com o nosso único estilo. Pra quem gosta de Stout, como disse o MaurÃcio, é a melhor opção nacional.
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Avaliada por Martina LorenzSetembro 30, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Bonita, bem escura, espuma amarronzada e persistente. Acentuado aroma de grãos torrados e um pouco de aroma chocolate meio amargo. Sabor com um amargor bem nÃtido e persistente no retrogosto (apesar de aà já não estar tão intenso), malte perceptÃvel. Remete a café extra forte. Boa textura e cremosidade. Sensação alcóolica bem leve. Não deixa a sensação de boca áspera, mas passa a idéia de ser enjoativa se tomada em excesso.Acima da média, apesar de não ser inesquecÃvel. Detalhes
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Avaliada por Radha GoycotxeaSetembro 27, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Degustada a 6,7 graus de temperatura. Validade 03/2010.Essa é a minha Baden favorita até então pois gosto bastante do estilo. Comprada após um Tour com degustação na cervejaria Baden Baden. Sua coloração é negra e seu creme castanho é denso e persistente. No aroma malte torrado e café intenso. No sabor, malte torrado e café na medida certa. Corpo médio e retrogosto amargo e seco. Um conjunto equilibrado e saboroso. Esta está de parabéns, altamente recomendada. Destaque: O teor alcoólico indicado no rótulo e no site é de 7,5% Detalhes
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Avaliada por Sergio CurtiSetembro 23, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja preta com creme beje pouco denso e pouco perene. Aroma de malte tostado. caramelo, lúpulo, levedura e algo defumado. Sabor encorpado do malte tostado com um toque suave de café. Remete também a chocolate amargo. O retrogosto é amargo e longo o que diminui um pouco sua drinkability. Mas é boa.
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Avaliada por Luis Augusto PenteadoSetembro 20, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Bem escura e brilhante, cor muito bonita, com creme bege e persistente, aromas torrados, café e toffe que acompanha no sabor, amargor pronunciado, mas não muito persistente, ficou bem equilibrada com fundoe de chocolate.
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Avaliada por Casemiro MoraesSetembro 10, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Uma boa cerveja, nigérrima, mesmo contra a luz apresenta o aspecto negro. Creme persistente. Sabor forte de malte torrado reproduzindo um retrogosto de café torrado muito forte. Gostei, mas como disse um confrade anteriormente, poderia ser levemente mais suave para podermos tomar outras, assim como a Colorado Demoseille. Mas num contexto geral, ponto positivo!
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Avaliada por Jean ChrisSetembro 04, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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coloração muito escura, sobor forte e marcante, malte muito tostado que dá uma cor e sabor sem igual, sabor de café, com retrogosto de queimado.
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Avaliada por marcos barrichelloAgosto 30, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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