Estrada Real IPA Falke Bier

Quando comeceia conhecer cervejas Ales, tomei a estrada real e me apaixonei. E uam cerveja com bem maltada, dulcor notrio, caramelizada. O alcool e proeminente. Hoje apos conhecer um pouco mais sobre o assunto, sinto falta de lupulagem. Apesar de ter um amargor dentro do estilo o aroma tem preponderancia dos maltes, O preco e convidativo. Eu recomendo essa cerveja.

No aroma lúpulo e caramelo, leve cítrico.
Creme de média formação e boa persistência.
Bem encorpada. Malte Pale Ale bem presente. Médio/final adocicado, remetendo ao mel e caramelo. Doce demais. Menos amargor do que o esperado para uma IPA, com minha humilde opinião. Final suave. Retrogosto deixando sensação de toffe e levemente torrado. Carbonatação baixa.

Primeiro, tenho que dizer que minha avaliação será abaixo da média por dois motivos: 1 - Sou fã incontestável da Indica; 2 - Degustamos essa Breja depois da HARDCORE IPA da BrewDog, uma covardia.

A coloração é acobreada, com pouca formação de espuma. Aroma típico do estilo, mas um pouco puxado para o cítrico. Sabor equilibrado, menos amargo que as demais do estilo. Para um experiente bebedor de IPAs, não surpreende, mas é um ótimo conjunto. Vale a pena experimentar, mas não toma minhas antigas preferências.

Cerveja que me surpreendeu. Primeira IPA que tomei e, em virtude de não conhecer o estilo, achei que o amargor e alto lúpulo fossem me afastar. Me enganei. Essa IPA da Falke desce muito bem, e implora por novos goles. O lúpulo é bastante presente e forte, mas não agride o paladar. A coloração é acobreada, com creme pouco denso e média carbonatação. Cerveja muito suave e ótima de se degustar. Entrou na minha coleção.

Cor cobre escuro opaco.

Aroma caramelo, café e chocolate amargo. Não tão comuns para uma IPA, mas funcionou muito bem no conjunto.

Sabor clássico do estilo. Ótima presença de caramelo com um amargor tradicional e necessário para o conjunto.

Coloração cobre, lembrando um whisky, mas não para por aí: o aroma de torrado tem notas amadeiradas, que combinadas ao malte lembram muito o aroma de whisky. Apesar de não ser muito normal nuam IPA, apreciei bastante.
Tem uma boa formação de espuma, que permanece posteriormente em forma de fina camada.
No sabor, predomina um médio torrado, notas de café e caramelo. Pouco lúpulo, poderia ter mais um pouco. Também há um (bem) leve cítrico de ameixas. O final é torrado e levemente amargo. Retrogosto de toffee.
Textura levemente licorosa, com boas carbonatação e drinkability. O álcool é adequado, apesar de parecer mais intenso no aroma.
O Brasil e suas IPAs variadas, e não menos saborosas...

Cerveja linda, rótulo lindo. Cor caramelo, âmbar, turva. Aroma frutado, malte tostado, cravo, lúpulo. Refrescante, suave amargor, boa carbonatação. Ótimo retrogosto. Maravilhosa cerveja, amei.

IPA de cor cobre escuro, um pouco turva. Carbonatação muito boa gerando um creme amarronzado, exato e bastante persistente. Aromas iniciais herbais (chá preto) e lupulados com um fundo de tostado e um leve e sutil caramelo. Na boca ela se mostra bem equilibrada com maltes torrados e lupulos amargos presentes. O retrogosto é um pouco alcoólico, comprometendo a drinkability. IPA Mineira não tão convencional mas deliciosa! Vale uma próxima!

Essa IPA escura é muito da boa! A cada gole, fica a confusão na boca se aquilo é IPA ou Dunkel, porque as notas amargas e torradas misturam-se belamente. Um orgulho mineiro!

No copo verteu um líquido cobre com uma espuma de boa formação, deixando uma fina camada que durou toda a degustação. No olfato, trouxe notas de caramelo, baunilha, manteiga (diacetil) e um leve aroma herbal e torrado. O destaque fica para presença de notas que lembram cachaça, bem diferentes por sinal. No paladar, apresentou alguns sabores tostados e herbais. No geral ela é bem equilibrada estando o malte e o lúpulo em harmonia. Aqui também dá para se notar tanto a presença do diacetil, quanto a presença do álcool de cana. Seu fim é picante,alcoólico e levemente resinoso. Possui um corpo e carbonatação médios. Enfim, essa cerveja não é uma IPA convencional, a presença de aromas e sabores que lembram cachaça, aliada a uma presença "discreta" de lúpulo, fazem dela algo único, que vale a degustação!

Aparência
Vermelho amadeirado, com uma boa espuma de média duração.

Aroma
Caramelo, lúpulo herbáceo.

Sabor
Caramelo. Malte Doce com amargor. ótimo equilíbrio

Logo de cara, a cerveja forma uma espuma cremosa,densa e de longa duração. Com uma coloração caramelada, essa IPA é extremamente saborosa. Com a alta concentração de lúpulo em evidência, esta breja é totalmente equilibrada. Excelente cerva!

Bonita cerveja, com amargor adequado ao estilo. Bom aroma e corpo médio.

De coloração vermelha escura puxando pro marron um pouco opaca, espuma subiu bem mais logo foi diminuindo mais sempre presente, aroma surpreendente, lúpulo e malte muito bem equilibrados com um leve fundo de madeira, não é o aroma que se espera de uma IPA, mais achei muito bom. No paladar sente o malte mais o que fica é o amargor bem discreto e gostoso. Ótima cerveja com bom custo beneficio. Pra quem é perito em IPA é um pouca fraca, mais recomendo a todos ...
E mais uma vez e digo " Vamos valorizar o que é nosso "
E viva BH !!!!!!!!!!!!

Cerveja cor ambar puxada para o cobre escuro, turva, com uma bela espuma bege clara densa (bolhas pequenas) muito bem apresentada.
Aroma floral do lúpulo é bem evidente. Na boca o sabor amargo do lúpulo e do malte são bem equilibrados, o alcool apesar do alto teor passa despercebido o que oferece uma ótima drinkability.
Excelente cerveja.

Aroma com lúpulo, floral e malte torrado. O sabor acompanha exatamente o aroma e não ficava nenhum sabor muito evidente, o que me agradou.
Uma boa cerveja.

Cerveja de cor dourada escura, puxando cobre. Com boa espuma densa.

Amargor equilibrado, dentro do estilo. Existem outras IPAs mais amargas, mas não é só o amargor que define a IPA, mas o conjunto todo.

Mesmo sendo uma IPA tem boa drinkability, quem não está acostumado com o estilo pode estranhar, mas dentro do estilo é leve e saborosa.

Coloração ambar escuro, profundo, com relfexos alaranjados, totalmente translúcida. Espuma esbranquiçada de boa formação, boa densidade e média duração. Espuma se agarra as laterais do copo, muito bonito!

Aroma com boa notas de caramelo, pão, lúpulo floral e leve cítrico. Há também leve nota torrada.

Sabor excelente, com entrada levemente adocicado e torrada, com final floral amargo. Notas de caramelo, pão, tostado, floral e cítrico do lúpulo. Há também um leve frutado, que parece ser da levedura, que dá um toque diferente a essa breja. Corpo mediano, carbonatação média/baixa e álcool imperceptível. O aftertaste é tostado e amargo.

Boa cerveja, muito equilibrada!

Aroma de lupulo floral e suavemente frutado. Cor de cobre com creme denso que deixou marcas na taça. O sabor, como manda o estilo, tem um amargor intenso, mas também um pouco adstringente. Carbonatacao baixa, e corpo médio. Cerveja bem equilibrada com álcool bem inserido. Muito boa.

Coloração marrom, parecendo garapa (suco de cana) e turva, creme bege, de boa formação e persistente. O que mais chamou a atenção no aroma foi o cheiro de álcool de cana, sugerindo possível utilização de rapadura, perceptível lúpulo herbal, que poderia ter mais "pegada", e ainda presença de malte um pouco torrado. No sabor as sensações se repetiam, e o sabor de cana-de-açúcar continuou chamando a atenção. Enfim, o conjunto é bacana, mas a coloração podia melhorar e o gosto de álcool de cana poderia não existir.