http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1055-42158 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Como as outras cervejas dessa maravilhosa representante mineira, acertaram na fórmula! Percebe-se um lúpulo um pouco mais evidente que em outras boas cervejas de trigo, mas aqui ele não comprometeu e sim promoveu o sabor! Senti também um adocicado mais pronunciado aqui, não só associado aos típicos sabores de banana e cravo, mas alguma nota de rapadura ou algum outro componente bem adocicado adicionado à fórmula ou oriundo de uma fermentação diferenciada. ]]> Leonardo Acurcio Mon, 06 Feb 2012 15:13:46 -0200 1055-41903 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Âmbar opaca, espuma branca, densa e persistente. O aroma é de cravo, banana e trigo. O sabor é de trigo e cravo. Boa cerveja ]]> Alan Cólen Wed, 01 Feb 2012 20:39:22 -0200 1055-41844 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Cerveja de cor caramelada. Creme denso e consistente. Notas de trigo, fermento, cravo e banana. Refrescante e adocicada. Boa cerveja. ]]> Henrique Lopes Tue, 31 Jan 2012 19:27:10 -0200 1055-41204 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ âmbar clara, turva com creme sedoso que permanece como uma fina camada . Aromas repletos de personalidade trazendo frutas brancas, banana e cravo, puxando para baunilha. Sabor adocicado trazendo banana, fermento, cravo e biscoito assado. Sem dúvida alguma, uma das melhores Weizen nacionais! ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Mon, 16 Jan 2012 16:28:45 -0200 1055-41092 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Cerveja boa, dentro do estilo com os tipicos cravos e bananas no aroma. Corpo moderado a alto, com boa formacao de espumas. Nao apresenta inovacoes. O preco e razoavel. ]]> andre souza Fri, 13 Jan 2012 19:57:38 -0200 1055-37004 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Mais uma vez a Falke não decepciona, apresantando uma weiss que segue a regra o típico estilo alemão, com aroma frutado com referências de banana e maçã. No sabor, fermento, um final levemente seco com um retrogosto de cravo. Boa carbonatação e creme. ]]> Davi Duarte Rocha Fri, 14 Oct 2011 16:29:39 -0300 1055-36438 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Já em uma de suas primeiras versões, a weiss da Falke ficou em segundo em um teste cego com 8 rótulos (4 alemães, 4 nacionais) avaliados por 13 desgustadores que eram homebrewers e especialistas. E naquele teste, que tem sua história contada aqui no Brejas, ficou muiot próxima da vencedora Paulaner. É uma excelente weiss. Mesmo sem ser fã do estilo, eu bebo feliz a Falke ER Weiss. Dourada amarelado, turva, forma um belo creme. No aroma, para minha felicidade, prendominou a banana, o cravo ficando mais comportado. Corpo médio, dulçor que se nota, refrescante e equilibrada. Parabéns Marco, parabéns Famiglia Falcone! ]]> Marcio Rossi Wed, 28 Sep 2011 23:44:58 -0300 1055-36435 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Na Versão ESTRADA REAL Weiss. Apresentou uma coloração dourada turva com espuma branca de boa duração. Aroma caracaterístico do fermento, com notas de pão biscoito, banana e pera. NA boca se apresentou adocicada, refrescante com uma carbonatação alta e levemente adstringente. ]]> Renato . Wed, 28 Sep 2011 23:28:32 -0300 1055-36334 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Aparência: Castanha e turva como uma Weizenbock, fugindo do estilo, o creme é branco e menor que a média de uma Weiss. Aroma: o malte mostra cereais e o lúpulo é cítrico com grama, além também de banana passa. Sabor: equilíbrio entre doce, azedo, ácido e amargo, acima da média de uma Weiss. Tato: carbonatação borbulhante e final adstringente amargo leve. Drinkability ótima. Apezar da coloração ter fugido do estilo, o restante fica acima da média. ]]> Jean Chris Mon, 26 Sep 2011 00:59:06 -0300 1055-35200 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Dourada palha bastante turva, creme branco de ótima formação e duração. Weiss carregada de ésteres de banana, cravo inexistente, encorpada e muito doce. Não há amargor para equilibrar as sensações. No aroma o fermento também aparece. O final é doce, longo e persistente. ]]> Anderson Cesari Mon, 29 Aug 2011 20:41:24 -0300 1055-35012 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ No copo verteu um líquido dourado, escuro e com muita turbidez. O creme se mostrou de boa formação e persistência, mas não foi abundante como em alguns exemplares bávaros. No olfato, apresentou aromas de banana e tutti-frutti. As notas que sugestionam cravo se mostraram mais discretas. No paladar, os sabores seguem o aroma, são adocicados, frutados e levemente ácido. Seu fim é doce e curto. Possui um corpo leve e sua carbonatação é média. Enfim, bom exemplar de cerveja de trigo, refrescante e com excelente drinkability. ]]> Thiago CS Thu, 25 Aug 2011 18:42:32 -0300 1055-34718 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Clara e turva. Creme delicado e duradouro. Tutti-fruti, banana e floral lupulado no aroma. Cítrica, suave até demais. O final acusa um dulçor característico (excesso de levedura?) que a deixa ligeiramente enjoativa. O conjunto ganharia com um pouco mais de personalidade. ]]> Guilherme Scalzilli Wed, 17 Aug 2011 18:30:47 -0300 1055-34647 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Lançada recentemente na Brasil Brau deste ano, junto a mais 3 rótulos, a Weissbier da Falke mostrou-se pouco expressiva, ou marcante, assim como a maioria das brasileiras do estilo, na minha opinião. Assim como a sua IPA, também ganhou o selo "Estrada Real" que é dado aos melhores produtos de Minas Gerais. De coloração intensa, mais escura do que a maioria das cervejas de trigo, uma âmbar com tons alaranjados e completamente turva, graças a presença de resíduos. Mesmo sendo uma cerveja de trigo, tem um creme marfim que se forma de maneira razoável e tem duração mediana também. No aroma, não espere encontrar as tradicionais notas de banana e muito menos cravo, como nas mais tradicionais alemãs. A cerveja tem um perfil muito mais cítrico, que remete a limão e laranja e até um toque "azedinho" de fermento. O malte traz um perfil um pouco mais escuro, e traz lembranças de caramelo. Na boca, a doçura do malte é mais relevante, mas mesmo assim traz um perfil bem ácido de Weissbier, com poucos esteres e fenóis. Seu corpo é leve e macio, com carbonatação mediana. Ultimamente tenho notado uma certa dificuldade em cervejeiros caseiros, ou até de micro-cervejarias, criarem uma Weissbier com mais personalidade. Provavelmente isso se deve a pouca variedade de leveduras, e não sei se seria o caso da Falke também. Espero que esse quadro se reverta logo, para que nossas cervejas, principalmente estas que dependem mais de aromas advindos das leveduras, ultrapassem os melhores exemplares internacionais. ]]> Pedro Bianchi Tue, 16 Aug 2011 12:31:58 -0300 1055-20028 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Como toda boa Weiss, essa fez uma bela espuma, densa e cremosa de media persistencia. Aromas tambem tipicos de uma Weiss: Banana, fermento, cravo e mel. Sabor frutado, pouco cravo, banana, pão e um leve amargor. Facil de beber. ]]> Guilherme Balbin Thu, 19 Aug 2010 11:39:40 -0300 1055-19489 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Breja de coloração beirando entre o alaranjado/ambar/dourado opaca, turva, com boa formação e duração de espuma. Aroma bem doce, notas de fermento, mel e principalmente banana o cravo achei bem timido. Na boca, a banana vem em primeiro plano, com sugesstões de fermento e mel, o cravo novamente achei tímido. Cerveja bem carbonatada, refrescante, de belo corpo figira entre as melhores weiss tupiniquim. ]]> Diego Leonardo Lopes Wed, 04 Aug 2010 03:24:21 -0300 1055-19212 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Gostosa, como quase toda Weiss que se preze, mas não vi nada de excepcional nessa daqui. Coloração atípica, amarela, algo esbranquiçada, turva. Boa formação de espuma branca, de média persistência. No aroma, banana e bastante fermento, não achei o tradicional cravo. Corpo leve. O sabor segue o aroma, frutado, com banana e fermento, mas de novo nada de cravo, com levíssimo amargor final. Refrescante e fácil de beber, mas não impressiona em comparação com as outras ótimas cervejas da Falke. ]]> Milu Lessa Wed, 28 Jul 2010 03:11:24 -0300 1055-19164 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Com umc aoloração amarelo exbranquiçado turvo,uma espuma branca abundante bem formada e persistente. No aroma notas de banana e fermeno de pão. Na boca ela eh refrescante inicia furutada e tem um final tipico das leveduras. O corpo eh medio/leve bem refrescante e facil de beber ]]> Renato . Tue, 27 Jul 2010 00:51:20 -0300 1055-9668 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Grata surpresa! Bonita cor, mais para o amarelo dourado do que turvo. Espuma densa e cremosa. Perfumada, remete a banana e discretas notas florais. Bem refrescante e altamente recomendável. ]]> Radha Goycotxea Wed, 30 Sep 2009 15:37:28 -0300 1055-9529 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ Divina, a melhor Weiss!!! Intensa, marcante, equilibrada. Corpo médio, perfumada, aromática. Deliciosa! ]]> Marcio Rossi Sat, 26 Sep 2009 01:31:54 -0300 1055-9485 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/Falke-Weiss/ breja mais dourada que o comum de seu estilo no aroma e sabor, otima harmonia entre banana (principalmente), cravo e discretas notas florais Cerveja muito boa, destacando-se pelo equilibrio ]]> Alexandre Abrahao Thu, 24 Sep 2009 00:18:05 -0300