http://www.brejas.com.br/cervejas/ 561-42123 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Boa formação de espuma e cor cobre clara, lembrando Vienna Lager e Marzen. Sabor e aroma bem típicos do estilo, trazendo um adocicado do malte diferenciado do que se vê em Pilsen ou em Lager, tendo ainda como diferencial um lúpulo floral um pouco mais presente que o de costume. Interessante pra quem gosta dos estilos mencionados. ]]> Leonardo Acurcio Sun, 05 Feb 2012 19:04:29 -0200 561-42098 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Amarela dourada, com boa formação de creme com média duração. Aromas suaves de malte (biscoito) com fundo de lúpulo herbáceo. Sabor leve e equilibrado, como deve ser, o malte se sobressai ligeiramente. Uma referencia de breja! ]]> Henrique Cerqueira Persequini Cunha Sun, 05 Feb 2012 12:14:05 -0200 561-41933 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Coloração dourada, líquido translúcido, alta formação de creme branco de boa duração e razoavelmente espessa. O aroma traz notas doces do malte, lúpulo floral e cítricas. Agradável. O paladar reforça o caráter maltado da cerveja, pois expõe de forma clara a presença de pão, biscoitos e finaliza com um leve amargor floral. Cerveja de corpo leve, carbonatação média e alta drinkability, justificando assim o seu nome. ]]> FiL Crux Thu, 02 Feb 2012 13:48:33 -0200 561-39174 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Bela cerveja de cor amarelo dourado. Espuma branca de boa formação, mas pouco persistente. Aroma de pão, fermento, biscoito, mel, doce, um ligeiro perfume floral que se refletem no sabor. Final seco. Belo exemplar! Referência no estilo. ]]> Leonardo Eiterer Fri, 02 Dec 2011 15:34:30 -0200 561-39148 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Vinda diretamente da Alemanha e degustada depois de um tempo de guarda para uma melhor experiência. Dourada escura bonita. Boa e cremosa espuma branca. Aroma maltado equilibrado com presença de lúpulo. Alta carbonatação, mas corpo cremoso no final. No sabor, além do gostoso malte con toque doce no fim, tem um lúpulo que confere um bom conjunto com amargor suave, mas que completa a cerveja. O mesmo permanece no retrogosto. ]]> T. Muraro Thu, 01 Dec 2011 19:32:56 -0200 561-38831 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ O pavilhão da Hofbräuhaus é o mais disputado no maior evento cervejeiro do mundo. Tudo isso para beber litros da cerveja das que vos falarei. Trata-se de um ícone do estilo Oktoberfest com a doçura maltada do estilo. No caneco, mostrou uma bela coloração dourada, infensa e límpida. Foi servida com um colarinho generoso, de mais ou menos dois dedos, que não persistiu muito. Mostrou coloração branca, uma textura cremosa, marcando um pouco as laterais do caneco. Os maltes saem arrebentando no aroma, com sugestões de pão e DMS agradável remetendo a milho verde. Os lúpulos aparecem mais timidamente, com um caráter levemente cítrico que me lembrou tangerina. A mesma história se repete no paladar, novamente com pouca complexidade e os maltes dominando o conjunto. O lúpulo, mesmo discreto, traz um leve amargor. Possui como maior característica a facilidade de tomar, que é ajudada pelo corpo leve, uma acidez refrescante e a carbonatação que fica entre média e alta. ]]> Pedro Bianchi Fri, 25 Nov 2011 12:23:08 -0200 561-38245 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ No copo verteu um líquido dourado translúcido. Seu creme foi de boa formação, mas pouca persistência. No olfato, trouxe notas maltadas, de pão, biscoito e cereais, seguidas de aromas de lúpulos florais e herbais. No paladar, os sabores seguem o aroma. É equilibrada e balanceada. Seu fim é seco e levemente resinoso. Possui um corpo leve e carbonatação alta, crocante. Enfim, boa cerveja, refrescante e fácil de beber. Uma típica oktobersfestbier!! ]]> Thiago CS Sun, 13 Nov 2011 02:38:14 -0200 561-37651 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ COR: dourada, límpida, carbonatação aparente. ESPUMA: branca, alta formação, média-baixa sustentação, mantém uma película final. AROMA: malte, mel, biscoito, caramelo, pão, cereais, milho, metálico. SABOR: malte, mel, biscoito, caramelo, cereais, milho, lúpulo, tostado, carbonatação alta, corpo baixo. A Hofbraü foi uma das primeiras cervejas alemãs, junto com a Erdinger, que me iniciou no mundo das cervejas especiais, mas diferente da outra, esta nunca freqüentou muito meus copos, embora facilmente encontrada em vários pontos de venda (e o continua até hoje), com poucos exemplares disponíveis, creio que isso tenha contribuído pela falta de interesse nela. Já havia experimentado a sua versão Oktoberfest antes e depois de vários anos finalmente a avalio. No mug da HB, que foi o primeiro recipiente que iniciou minha coleção de utensílios cervejeiros, despejou um líquido dourado e límpido, com exagerada formação de espuma, de aspecto fofo e aerado, mas com mediana para baixa sustentação, restando ao fim uma fina camada. Completamente maltada, tanto no aroma quanto no sabor, com o mel muito destacado, e sempre permeando e com o gole terminando tostados, é uma cerveja muito fácil de beber, leve, de textura meio aguada, pouco de amargor, facilitada a drinkability pela presença de cereais não maltados e milho perceptíveis, leve presença do lúpulo floral no sabor, dando um toque a mais, embora breve. Seu sabor é melhor que o aroma, foi feita para agradar as massas e deixar a caneca sempre cheia. ]]> Gil Lebre Abbade Franco Sat, 29 Oct 2011 19:53:13 -0200 561-37572 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Cerveja de coloração amarelo dourada com boa formação de creme denso de média duração. Aroma de malte bem pronunciado com traços de lúpulo. No paladar fica bem evidente as generosas doses de malte, conferindo um certo adocicado, misturado ao suave amargor do lúpulo, tudo bem equilibrado. No retrogosto é percebido suave amargor. O álcool está bem inserido no conjunto. Cerveja de corpo médio para leve, bem refrescante. Pode ser consumida aos litros pois possui ótima drinkability. Ótima cerveja. ]]> Marco Vieira Fri, 28 Oct 2011 00:13:04 -0200 561-37154 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Tomada aos litros na tenda mais animada da Oktoberfest de Munich! Prevendo a incapacidade de avaliar essa breja após alguns canecos, tomei notas da primeira que foi degustada, as quais publico agora no site. Coloração amarela-dourada, puxando a um tom mais escuro e opaco. Creme denso, relativamente abundante, que deixa traços pouco persistentes no caneco, mas que demora a baixar. O aroma é puro malte, com toques de lúpulo. Sabor levemente adocicado, em virtude do malte, fazendo aparecer o álcool no fim. Carbonatação média-alta, cerveja pouco encorpada, feita para ser tomada aos litros por todos os frequentadores da oktoberfest. Conjunto excelente, deixando a drinkability altíssima! ]]> Matheus Lolli Pazeto Mon, 17 Oct 2011 17:21:46 -0200 561-33190 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Ótima cerveja. Coloração amarela. Clara e meio borbulhante. Laço quase bom. Espuma grande, entre cremosa e espumosa, algumas bolhas, branca e um tanto duradoura. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, com certa complexidade em torno dos ares de pão, biscoito e cereais, com traços tostados. Lúpulo leve, traços de ervas. Traços de álcool. Bom equilíbrio. Ares com semelhança a milho verde. Sabor bem agradável, de média duração, doce inicial bem leve, amargor quase moderado, traços de álcool, mantendo um ótimo equilíbrio, seguindo o aroma em todos os aspectos. Corpo médio, textura aguada, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para a bela presença do malte no aroma e no sabor. Cheers! ]]> Renato Campos Sat, 16 Jul 2011 23:14:18 -0300 561-30066 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Coloração dourada escuro anunciando bastante malte no sabor acompanhado de um creme branco bem abundante que se formou bem e foi baixando até ficar com um dedo de altura que me acompanhou até o final da caneca. Seu aroma traz lupulo herbal bem pronunciado e malte, nada além do esperado, porém bem equilibrado. No sabor se mostrou bem lupulada mas como no seu aroma muito bem equilibrado. Execelente cerveja para se tomar aos baldes como é a proposta do rotulo. ]]> Anderson Martins Sat, 07 May 2011 00:02:32 -0300 561-29315 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Não sei se dei azar e peguei um exemplar comprometido duas vezes ou se essa cerveja é assim mesmo, mas se for, posso dizer que não me agradou. É aquele tipo de cerveja delicada que deve sofrer bastante com o transporte, aposto que na Alemanha ela deve ser bem melhor. Coloração dourada, brilhante e translúcida. Apresentou média formação de creme branco, ralo, de curta persistência, que deixa uma fina camada perene sobre o líquido. O aroma é fraco e se desprende com dificuldade, para mim lembrou um pouco de DMS/diacetil e cereais, mas não sei dizer se é da cerveja mesmo ou se é off-flavor. O sabor segue o aroma, levemente adocicado do malte; o final traz um levíssimo amargor, além de um metálico desagradável. Álcool bem inserido. Corpo leve. Carbonatação média. É refrescante, mas não me agradou muito, não. Acho a HB original melhor, mais saborosa. ]]> Milu Lessa Sat, 16 Apr 2011 22:25:40 -0300 561-26276 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Aroma fraco, muita espuma, coloração dourada clara e gosto levemente adocicado. Pra falar a verdade, é tipo uma pilsen melhorada, com mais corpo e sabor. drinkability muito boa. Deveria ser produzida o ano todo pra acompanhar o churrasco. ]]> Antonio Paulo Del Masso Wed, 26 Jan 2011 00:38:16 -0200 561-23645 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Dourada clara, boa espuma, de média duração. Malte e lúpulo presentes, talvez pão. Saborosa e refrescante, um pouco adocicada. Uma cerveja muito boa, com uma excelente drinkability. ]]> Henrique Lopes Sun, 14 Nov 2010 03:40:13 -0200 561-22313 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Cor dourada clara. Formação de espuma de média densidade e altura. Aroma de malte e lúpulo leve mas presente. O malte abiscoitado com leves toques salgados predomina no sabor. O final amargo permite que o sabor se prolongue na boca, criando uma sensação maltada suave e refrescante. Esta é a tradicional cerveja feita originalmente para a comemoração da Oktoberfest alemã. Eu diria certamente que a harmonização perfeita para esta cerveja é um pretzel. ]]> Cassio Bertelli de Faria Sun, 17 Oct 2010 03:00:12 -0200 561-20791 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Cerveja dourada alaranjada de creme branco abundante e de média duração. Possui um aroma agradável e de um dulçor do malte que faz presença. O sabor desta lager é bem intensa se comparada a uma cerveja SAL ou PAL, muito presente na cultura brasileira; uma oktoberferst bier é a principal cerveja dos alemães e que remete às melhores festas daquele país. Ótima drinkability. ]]> Jean Chris Tue, 07 Sep 2010 23:03:27 -0300 561-19848 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Cerveja de cor mel, igualmente ao sabor que explode na boca: mel, malte e lupulo. Bem equilibrado. Sensacional drinkability, sem a necessidade de estar extremamente gelada. Refriada, essa alemazinha da gosto de tomar. ]]> Denny Souza Sat, 14 Aug 2010 23:23:22 -0300 561-17225 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Coloração dourado intenso, espuma branca bem foramde de boa duração. No roma notas citricas, arrmetendo a grama proveniente do lupulo, e um adocicado lembrando mel proveneinte do malte. Na boca ela entra bem refrescante, picante pela alta carbonatação, encehdno a bucheca com toques amargos de citrico e um fundo adocicado do malte e no final o lupulo predomina sendo seco e amargo. Uma cerveja extremamente refrescante, equilibrada. Otima dentro do estilo ]]> Renato . Tue, 25 May 2010 15:13:14 -0300 561-16785 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/hofbrau-oktoberfestbier/ Me senti na Alemanha. Sabor marcante, um amargor sabor de quero mais. Coloração dourada que dá gosto de ver. Se for beber, me chame. ]]> Daniel Lara Mon, 10 May 2010 21:45:29 -0300