Kaiser Bock Popular

Deliciosa...muito boa

Avarmelhada, sabor de cereal tostado e caramelo, sabor equilibrado, sem ser amargo. Ótima cerveja.

Eu nem bebia (não em quantidades industriais que bebo hoje) e o jingle já estava em minha mente: "ÔooÔooÔoo Kaiser Bock!". Há muitos anos não a vejo no Rio de Janeiro, e achei aqui em Santa Catarina.

Avermelhada, com um bom creme, denso e consistente. Carbonatação média. Malte tostado e caramelo no aroma, ligeiramente frutado. O sabor entrega o que o aroma promete, com médio amargor. Permanência amarga e tostada.

Faltou só aumentar um pouco o teor alcóolico, o que comprometeria talvez sua ótima drinkability.

ÔooÔooÔoo Kaiser Bock! :)

Sem dúvida alguma a Bock mais conhecida e tomada no Brasil. E para mim não deixa a desejar.
Coloração bem vermelha com creme longo, porém de bolhas grandes.
Aromas maltados remetendo a caramelo e tostado.
Sabor levemente doce, mas bem balanceado com o amargor.
Uma excelente opção com ótimo custo beneficio para o inverno.

Coloração avermelhada escura, com poucas bolhas aparecendo, passei um bom tempo admirando o bonito visual. Espuma de altura e duração medianas, com colaração amarela clara e textura agradável. Carbonatação média. No aroma, percebi torrefação do malte e cheiro caramelado, além de leve álcool. Achei o sabor equilibrado, puxando um pouquinho mais pro adocicado e mais amargo no retrogosto, mas sem exageros. Acho que é uma ótima cerveja para qualquer dia, frio ou calor, tem boa drinkability. Considerando o preço da breja, me assustei com a alta qualidade. É talvez o melhor custo-benefício do mercado brasileiro. Já tomei algumas importadas de R$ 10,00 que se comparadas a esta perdem feio no custo-benefício. Pena ela ser sazonal.

uma linda cerveja , com uma coloração linda bastante avermelhada com uma espuma pouco cremosa , cerveja forte e bem pesada com bastante malte com um bom corpo , cerveja para tomar de noite no frio . É uma das nossas cerveja de massa das mais agradavel que existe no mercado . vale muito a pena .

Uma bela cerveja, de cor âmbar brilhante. Sua espuma, de média duração, é formada por bolhas grandes, que impedem alcançar uma densidade maior. No aroma, sensações sutis de frutas cítricas, seguidas dos aromas dos maltes torrados e também de caramelo. No sabor, um início levemente frutado e doce, que chega ao fim da língua com uma presença amarga e suave (provinda mais dos maltes tostados e menos das flores de lúpulo), dando forma a um retrogosto amargo e rapidamente seco. Corpo médio e de média carbonatação, o que torna adstringente o seu sabor e de fácil desprendimento o seu aroma. O álcool está bem situado, aparecendo somente no fim da breja. Sem dúvida, a melhor bock de massa do Brasil, ainda mais custando meros 99 centavos!

SAFRA 2011 - Esse ano apesar de ser uma PURO MALTE de custo benefício inigualável, achei que não ficou das melhores. Apresentou a coloração acobreado translúcido brilahntem com espuma bege de boa formação e media duração como dos anos anteriores, mas no aroma as notas de caramelo e torrefação estavam lá, mas senti falta daquele luplozinho suave da safra 2010, apesar de não ser marcante era um diferencial que ficou faltando pra mim. Na boca ela eh adocicada e amarga da torrefação com final longo e doce. Mas mesmo assim o azedinho cítrico do ano passado ficou faltando. Continua sendo um custo benefício SEM IGUAL, mas a 2010 deixou saudades.

Parece que pegaram a Kaiser comum e escureceram, impressionante como não se nota nenhum sabor marcante, característico das Bock. Ok, se tu forçar a situação vai ver que estão lá... mas muito leve, não pronunciado, de forma que só se percebe quando se procura.

Uma bela coloração âmbar, no entanto uma espuma de média formação e de duração muito rápida, com formação de bolhas grandes. Um aroma suave de torrado com caramelo. O sabor surpreende no início, com notas de torrado presentes e um discreto cítrico. Lúpulo também suave. No entanto, o torrado some rápido da boca (pra mim o ponto fraco da breja), restando somente um resquício de lúpulo e uma leve aparição do álcool, que considerei equilibrado. Final levemente adstringente. O corpo é médio, assim como sua carbonatação. Considerando seu custo-benefício, é uma ótima pedida, mesmo sendo uma nacional de massa, está acima das expectativas.

Apresentou uma bela cor âmbar com baixa formação de espuma de media duração

Tanto o aroma quanto o sabor apresentou forte presença de caramelo, apresentou ser um pouco aguada e ao contrario de muitos não consegui notar a presença do torrada

mas disparado é o melhor custo beneficio.

Cor: âmbar a castanho escuro, reflexos vermelhos, límpida.
Espuma: bege, grande formação inicial, má sustentação.
Aroma: malte, lúpulo, caramelo, bala caramelada, picante, álcool, ervas, fermento.
Paladar: malte, lúpulo, caramelo, bala de leite, leve tostado, ervas, fermento, médio corpo, álcool. Fim longo, doce e alcoólico.

Infelizmente não guardei minhas anotações da versão de 2010, hábito despojado que só esse ano levei a sério com a postagem quase diária de avaliações nesse fórum. Restou a boa lembrança e a latinha como recordação, mas o comparativo sensorial não poderá ser feito devido inconfiabilidade de minha memória (como diria meu falecido pai, cabeça não é arquivo). Mas vamos a essa versão de 2011: além da mudança do design da latinha, pelo que me recordo sua cor também mudou, ela está mais escura, com tons entre âmbar e castanho escuro com reflexos avermelhados, rubi, na outra era âmbar para mais claro, meio caramelo, se não me falha a memória. No aroma as notas maltadas são o destaque, como deve ser numa boa Bock, nestas seguem o figurino, com um alto aroma de caramelo, inclusive lembrando muito uma bala caramelizada. O álcool é bem evidente, presente em sensações picantes e ao mesmo tempo refrescantes, fazendo o nariz coçar com um mesclado de cheiros díspares entre si como remédio, ervas, bala halls e flúor. Arrisco dizer que a cerveja traz certa complexidade, breve, no aroma conforme a mesma vai esquentando, algo frutado vai desprendendo-se vagamente, embora não consiga descrever qual fruta em específico. Já na boca o preenchimento do líquido resulta em total satisfação, com as boas notas maltadas de caramelo e bala de leite, unidas a algo herbal, trazendo novamente à tona refrescância. Fim alcoólico com a a leve sensação de boca totalmente limpa e refrescada, como se tivesse chupado uma bala halls ou escovado os dentes. Essa cerveja é a prova viva contra a maioria que teima em não experimentar cervejas fora das do dia-a-dia com a “desculpinha” do preço excessivo. Autêntica BBB, boa, bonita e barata.

A coloração é linda..........perfeita, é equilibrada.....é a melhor bock disparada

O aroma é tostado e o líquido avermelhado claro com alguma espuma.
O sabor vem com torrado, com uma pontada ao fim, e relevante aquosidade.
É uma versão escura e tostada de uma de suas ''primas'', muito pouco satisfatória.

No copo verteu um belo líquído de cor cobre límpido com um creme de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas frutadas, de malte torrado e caramelo. No paladar, os sabores seguem o aroma. Seu fim é seco, adocicado e torrado. Possui um corpo leve e carbonatação baixa. Enfim, boa cerveja, surpreende por ser produzida por uma cervejaria de grande porte, mas não chega a ser uma cerveja de excelência(poderia, mas não é a intenção), principalmente por lhe faltar corpo. Ótimo custo-benefício!

Não costumo avaliar essas cervejas "macro", mas esse exemplar vale a pena. Comprada pelo meu irmão no mercadinho ao lado de casa, resolvi experimentar. Na taça, a coloração avermelhada e o creme bem consistente já eram um bom sinal. Aroma muito bom, bem maltado e doce. No sabor, equilibrada mas com pouco corpo. Apesar disso, uma ótima opção com custo beneficio excelente. Boa para iniciantes.

O pequeno prazer de cada ano voltou, e também veio um pouco diferente do ano passado. Suas principais características: aroma maltado, lupulado, e o paladar segue essa linha com um pouco de azedume. O amargor é na medida, talvez pudesse ser um pouco mais forte. Por ter comido chocolate antes de degustá-la, não estou sentindo com precisão seus toques de caramelo.
A julgar pelo preço e pela má-fama que a Kaiser carrega, é uma cerveja excelente pedida.

Cor avermelhada, de boa aparência e translucidez. Razoável formação de espuma, com 1 dedo de altura e média duração. Aroma com floral do lúpulo acentuado e malte caramelo, lembrando algo resinoso/torrado. O sabor segue o aroma, com um toque residual fantástico, misturando o cítrico do lúpulo com o caramelo do malte. É incrível como a Kaiser mantém a qualidade dessa cerveja pertencendo à um conglomerado da indústria cervejeira. Se você pegar a Bamberg Bock (que é uma doppelbock) e fizer uma comparação com a Kaiser Bock, verá exatamente a diferença entre os estilos.

Uma surpresa positiva. Esta breja é uma bock de coloração avermelhada, com sabor suave, que possui traços de caramelo. Nada de espetacular, mas para o padrão nacional, é uma boa pedida.

Coloração acobreada, puxando ao vermelho. Creme relativamente persistente.
Aroma fraco. No paladar, traz sabor tostado.
Leve e fraca demais para o estilo, mas não deixa de ser uma boa bock nacional.