La Brunette

Aparência: muito negra, opaca, creme bege de média formação e persistência.
Aroma: café, chocolate, torrefação e herbal leve.
Sabor:torrado, café e chocolate. Corpo leve demais e baixa carbonatação

Espuma bege e persistente. Aroma de café. Gosto de café, seco, mas com alguma coisa horrível que me parecia vinagre. Já tomei outra cerveja dessa cervejaria que também tinha esse gosto de vinagre, a Schmitt Ale.

Não sei se foi azar de ter pego alguma que estava comprometida, mas odiei a cerveja. Nunca joguei cerveja fora mas, quanto à essa, não tive outra opção.

Esperava mais dessa breja. Na aparência apesar de formar uma bela espuma,essa se desfaz rapidamente. No aroma e sabor dentro do estilo, café torrado, com certo amargor. Faltou corpo, me pareceu aguada. Retrogosto amargo e seco.

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Cerveja negra com espuma bege rala de pequena formação e curta duração.

Aroma torrado bem agradável e um leve toque de fermento.

Sabor equilibrado e marcante. Torrado intenso com um final amargo e seco.

Cerveja equilibrada, seca e de corpo muito leve. Para mim trata-se da melhor cerveja da Schmitt.

Coloração preta, espuma marrom boa no início, mas não persistente no aroma notas tostadas de malte e café no sabor acompanha. Dependendo do preço vale.

Cerveja escura, bem fechada. Sabor de malte torrado duradouro e amargor moderado para uma stout. Aroma levemente defumado e com tons de café torrado.

Cerveja Dry Stout com bom aroma e corpo. Creme consistente e duradouro. Sabor forte e marcante, torrado um tanto excessivo, amargor excessivo para o estilo mas não prejudicou a sensação final. Carbonatação a meu ver exagerada para uma Dry Stout. A cor não me agradou ficando mais para um marrom escuro que para o negro. Nota 5 pelo conjunto prejudicada pelos pontos mencionados.

Não se parece muito com uma Stout na verdade... mas até que não achei ruim... Doce médio com notas de café e toffe talvez... Carbonatação baixa. Corpo médio. Espuma clara e não persistente.

Preta fechada, com espuma rala mas resistente. Alguns tons de café no aroma prenunciam uma boa stout, mas o sabor decepciona. Acridoce e com permanência seca, lembra mais uma malzbier da vida a uma stout.

Negra opaca com um creme quase marrom de bela formação porém baixa persistência, Aroma leve de malte e lúpulo com notas de café. O sabor, não sei exatamente o motivo, lembra um azedo seco que não agradou muito, um retrogosto de leve amargor anunciando o lúpulo. Esperava um pouco mais desta cerveja por ela ter um aspecto artesanal. Mediana no estilo.

Cerveja escura de creme viscoso, porém com pouco brilho.
O aroma apresenta malte torrado, pouco perceptível.
O sabor possui café generosamente e algo de chocolate, e o final é seco e um pouco aguado.
Faltou complexidade a essa Stout.

Negra com creme marrom de duração média. O aroma é muito suave, com notas quase ,imperceptíveis, de café. O sabor é de café com notas de malte torrado e chocolate. Faltou corpo, pareceu-me aguada. O final é amargo e seco, mas também há um leve azedo no sabor, que também comprometeu. Cerveja média para o estilo.

Velada!
Creme de pouca durabilidade, café bastante presente no aroma.
Retrogosto azedo, amargo.
Pouco de borra mais boa Stout!

No aroma notas nitidas de café e malte torrado e "azeitona preta", o paladar acompanha o aroma de azeitona preta, bem azeda.....mais um pouco de amargo no final, nada a ver com o estilo STOUT. Se vc quer realmente conhecer a cerveja tipo STOUT essa não é uma opção.

Rótulo bacana. Aspecto cremoso, com pouca espuma. Ao contrário da avaliação dos mais experientes, minha opinião de amador é de que o amargor final da cerveja é um diferencial positivo.

Coloração preta com espuma bege de médio volume e curta duração. De cara um aroma intenso de café. No sabor mostra-se desequilibrada, o gosto excessivo de café domina totalmente. Não apresenta nada de notável de sabor e mesmo que apresentasse creio que o café ofuscaria completamente.

A começar pelo rótulo que sugere um cerveja feita do modo antigo, a cerveja escura La Brunette, do estilo Stout cumpre o que promete porem deixa a desejar em algusn quesitos. Cerveja de coloração marrom escuro denso, espuma creme denso que não se mantem por muito tempo, o aroma mais evidente é de grãos torrados e levemente o aroma de café. De início é adocicada seguida por amargor médio de grãos torrados, onde o sabor de café é quse imperceptivel. Deixa muito a desejar no preço muitissimo elevado pra uma cerveja brasileira e a pouquissima presença do chocolate em seu sabor, o que lhe conferiria uma textura mais encorpada e digna de uma verdadeira Stout.

Se fosse pra vender água de azeitona preta, o setor do supermercado seria outro!
Péssimo sabor, azedo, com notas de gambá morto a tapa.
O rotulo é lindo, a bebida no copo cria uma imensa (falsa) expectativa, mas ao chegar na boca, tudo se desfaz.
O lote 33, do qual bebemos duas long-necks, certamente teve algum problema.
Outros usuários também informaram excesso de azedo, o que caraterizou essa cerveja como "água de azeitona".

Creme medio de cor bege, boa aparencia com notas fortes de cafe e algo de chocolate, no paladar tornase amargo com uma leve acides, porem ligeiro e com um retrogosto levemente adocicado, carbonatação baixa e de drinkability media.
Boa apresentação na garrafa