http://www.brejas.com.br/cervejas/ http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ De coloração âmbar. Espuma branca, densa, mas pouco persistente. Bom aroma remetendo a frutas vermelhas e um toque de cravo. No sabor, início e final equilibrando doçura e amargor, notes de malte de cevada, caramelo e frutas. Corpo médio. Carbonatação baixa. Álcool na medida. Uma boa opção de Belgian Blond Ale nacional. Experimentem. ]]> Bruno Sicchieri Brasil 2010-03-07 01:26:34 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Cor ambar, translucida, com espuma bege pouco persistente. Aroma frutado, com fermento e algo de nozes. Sabor um pouco aguado, mas com personalidade, um pouco salgado e retrogosto pobre. Senhora breja pra ter no estoque... ]]> Raphael Tobias Brasil 2010-03-05 23:49:38 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Esperava mais dessa cerveja. O aroma nao permanece tanto quanto numa Belgian Blond Ale original da Belgica. No sabor, notas de frutas, malte e lupulagem sutil. Nao deixa de ser uma "Belguinha" nacional. ]]> Guilherme Balbin Brasil 2010-02-25 14:16:17 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Taí uma cerveja do estilo "não acredito". No bom sentido. A começar pela famosa tampinha coberta de cera. Pode ser uma bobagem, mas certamente é uma boa idéia, porque pode agradar a muitos, um ritual diferente é sempre marcante. Na onda da tampinha, o aroma é benvindo. Suave, um pouco doce e bem frutado. O corpo é vistoso e dourado. A esmpuma é calma e agradavel. O sabor é reconhecível, sim, é uma belguinha. Às vezes lembra um vinho branco ou um champagne. E como estão dizendo, lembra muito a Leffe Blonde, menos amarga, mais simples. E custa mais que o dobro de uma Leffe pequena. Já é um avanço, ou um sinal de personalidade e criatividade. E isso só tende a fortalecer o mercado nacional. ]]> Vinicius Mania Brasil 2010-02-15 03:49:36 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ A melhor da backer! Sem dúvidas, esta mineirinha deixa a Bélgica mais perto do Brasil... Aroma frutado(puxando para frutas cítricas), com notas de cravo Saborosa, onde sentimos o malte de forma rica, sem ser doce demais,álcool bem inserido.Creme médio.Equilibrada. Corpo excelente e carbonatação média para alta, dando um toque refrescante. ]]> Davi Duarte Rocha Brasil 2010-01-31 05:13:42 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ A melhor da backer! Sem dúvidas, esta mineirinha deixa a Bélgica mais perto do Brasil... Aroma frutado(puxando para frutas cítricas), com notas de cravo Saborosa, onde sentimos o malte de forma rica, sem ser doce demais,álcool bem inserido.Creme médio.Equilibrada. Corpo excelente e carbonatação média para alta, dando um toque refrescante. ]]> Davi Duarte Rocha Brasil 2010-01-31 05:12:24 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Uma cerveja cercada de "charme", digo marketing. Claro que me encantei com a história de cera na tampinha e abri-la com a vela e confesso que foi por isso que comprei para experimentar. Talvez as minhas expectativas eram muitas ou meu dia não estava tão inspirado mas as gotinhas de cera vermelha que pingaram ate aparecer a tampinha não chamaram muito a minha atenção. Bom, deixando o charme da tampa de lado, a cerveja tem seus méritos. Uma cerveja com tons bem frutados, marcantes e adocicados. Uma mistura de sabores bem intensa com pouco amargor. Ainda prefiro uma boa cerveja amarga sem tons adocicados, mas vale a pena experimentar! ]]> Deisi Kaetsu Brasil 2010-01-12 18:44:26 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Ótima cerveja! Boa formação de espuma, cremosa, bege clara, pouco duradoura. Bem clara, coloração alaranjada intensa, bela. Ótimo aroma, bem complexo predominando a levedura, com boa presença do malte. Notas de frutas cristalizadas, damasco, cravo, laranja, leve caramelo, biscoito, licor, madeira, leve cereja e temperos. Sabor muito bom, frutado, maltado e complexo como o aroma, com presença de álcool e um amargor perfeito. Carbonatação vívida, final delicioso, duradouro e amargo. Vale muito, representa muito bem o estilo. Cheers! ]]> Renato Campos Brasil 2009-12-31 21:59:26 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Dourada para âmbar, translúcida, espuma densa, de pouca formação, mas que deixa uma fina camada perene até o final da taça. O cálice trapista talvez não tenha feito muito bem à ela, pois o aroma é gostoso, mas parece ser bastante volátil. No sabor, deliciosas notas de frutas cristalizadas, malte evidente e lupulagem delicada, muito bem inserida. Corpo médio e álcool também muito bem inserido, perfeitos. Final longo e doce. Ótima cerveja, disparada a melhor da Backer. ]]> Idalécio Martins Brasil 2009-12-23 21:37:17 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ A apresentação dispensa comentários, mas não posso deixar de anotá-los aqui! Há muito desejada, exatamente pela forma e ritual (além claro dos comentários sobre a boa cerveja que é) finalmente caiu nas graças da minha degustação. Momento especial: encerramento das minhas intermináveis atividades laboratoriaias de 2009 com meu fiel escudeiro e amigo. Ambiente com meia luz, Stratovarius tocando. Mesa de vidro arrumada, cerveja e taças posicionadas e vela acesa. Eis que se inicia a alquimia! A cera pinga feito gostas grossas de sangue sobre a vela alva, marcando-a imponentemente. Diversas gotas até que a tampa esteja livre para desvendar o que guarda. Cerveja aberta, sendo tomabada suavemente pela taça com sua coloração acobreada brilhante e vibrante. Algum aroma já preenchendo o ar... Só até aí a cerveja já me conquistou. Jogada de marketing? Dane-se! A mim pegaram como um peixinho então, porque achei genial. Mas vamos à breja. Tomada pela embriaguez do ritual, o que pude perceber foi: Creme denso de formação e duração média, mas que deixou sempre marcas pela taça. Aroma adocicado, caramelado, cítrico, delicioso. Sabor idem! Caramelado suave e gostoso, mesclado com um amargor leve e algo cítrico e alcoólico (muito pouco perceptível e extremamente bem inserido). A cerveja parece abraçar a boca, sendo muito macia. A boa carbonatação a deixa ainda mais gostosa, pois ficam bolinhas alegres ainda pela boca, mesmo após engolir. O restrogosto é delicioso, caramelado e longo, pedindo por mais. Enfim, sei que foi uma avaliação um pouco subjetiva, mas foi uma das melhores "degustações" que já fiz, pois havia uma atmosfera toda diferenciada, para uma cerveja diferente. Resumindo, adorei! ]]> Marcia Guereschi Brasil 2009-12-16 17:35:28 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Cerva de aroma forte frutado. Após arejada, banana é a nota forte. Carbonatação alta, cor bonita e creme alto. ]]> Ivan Ravedutti Brasil 2009-12-09 20:57:04 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Bom, embora tenha achado a garrafa bonita e a idéia da cera interessante eu não caí no conto do marketing desta cerveja. É claro que é uma brincadeira somente, mas gosto de cerveja 'cerveja mesmo' e não de cervejas 'feitas de idéias' (ou de marketing) agregadas. Dito isto, o que tenho para dizer é que esta cerveja no copo é 'cerveja mesmo'. Uma delícia! Aroma frutado/floral caracteristico das blond ales belgas. Coloração alaranjada muito bonita. O sabor, de início, não se destaque,o quanto se destaca o aroma, mas o retrogosto cítrico com interessante amargor é uma delícia! Uma das melhores nacionais, sem dúvida. ]]> tiago lucas Brasil 2009-11-08 13:34:24 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ E que ritual... Realmente foi uma grande sacada da Backer trazer uma cerimônia medieval para os dias de hoje. Coloração âmbar com creme perene porém muito curto. Aroma de frutas secas e chiclete e floral. Sabor evidente do malte trazendo um retrogosto levemente adocicado. Boa drinkability. Decobri agora que as tampinhas são colecionáveis, como se eu já não gostasse de tampinhas... ]]> Jean Chris Brasil 2009-11-04 21:30:14 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Nem o belo rótulo com emblemas medievais ligados a alquimia, nem o lacre de cera na tampinha... o que me levou a beber essa cerveja? A assinatura de Paulo Schiaveto! O Mestre! E de cara o arôma delicioso, frutas cítricas(bem discreto) se misturando com leve cravo e alcool bem equilibrado e no gosto nota-se o fermento tipico de belgas, alcool, leve adocicado(lembra um leve caramelado)... deliciosa! ]]> Rafael Mob Bier Brasil 2009-11-03 18:28:08 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ A apresentação dessa blond ale dispensa comentários. A garrafa é simplesmente linda e remonta as origens medievais da cerveja. Na degustação temos notas frutadas, de caramelo e tutti-frutti marcantes. Adocicada, mas sem exageros. Coloração dourado-avermelhada muito bonita. Belíssima breja! ]]> Gabriel Filippo Brasil 2009-11-03 17:26:35 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Apresentação show de bola, garrafa muito bem elaborada e com certos segredos misticos com relação as tampas. Coloração acobreda, meio alaranjada, muito bonita, o creme apresentou-se denso, porém, a durabilidade não foi boa para mim. Aromas muito presentes de laranja, damascos, malte, cravo. O sabor muito gostoso, malte evidente, certa citricidade com gosto de laranja e damascos, o lúpulo aparece bem suavemente. Reealmente, não deve para as blonds belgas, tanto no sabor tanto an aparencia e na sensação, melhor backer disparado e uma das melhores nacionais. ]]> Diego Leonardo Lopes Brasil 2009-10-26 02:55:43 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Degustada a 8,8 graus de temperatura. Validade 12/2009. Essa belgian blond ale nacional causou boas sensações. Tem uma boa apresentação e aparência. Sua cor âmbar quase laranja é translúcida e sua espuma tem média formação e pouca duração. No aroma um frutado cítrico e um suave malte. No sabor o adocicado predomina com notas de caramelo e um pouco de malte torrado. O álcool me pareceu bem inserido e seu corpo médio. Um ótimo conjunto para uma artesanal nacional. Degustação recomendada. ]]> Sergio Curti Brasil 2009-10-22 14:00:02 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Excelente conjunto. Do inicio ao ao fim, avalie com a mente aberta!!! A garrafa é bem atrativa, e o proprio nome chama a atençao. Em casa, fiz a minha esposa ler a avaliãçao do confrade Mauricio e nos empolgamos. Decidimos abrir no calor e fazer aparecer as goras de cera na tampa e também um dos simbolos escondidos abaixo da cera, no meu caso uma Lua. A experiencia foi tao interessante, que fez até a minha esposa, que definitivamente nao gosta de cerveja, querer experimentar (e gostar)!!! Nota 10... A cor é laranja, translucida, com baixa formaçao de espuma. O aroma é bem citrico, e destaca-se o floral da laranja. Na boca, ela proporciona inumeras sensaçoes. Sabor adocicado, talvez pela presença de frutas citricas (estou colocando frutas mas para mim e laranja), com um retrogosto leve de alcool, mas que quando analisado no gole individualmente nao é perceptivel, talvez por assumir na boca um aspecto bem espumante. Por fim, uma cerveja que chama a atençao desde o nome, passando pela garrafa, ritual e ainda proporciona inumeras sensaçoes, só poderia ser bem avaliada. O investimento é retornado de maneira excelente...!!! Adorei e recomendo a todos!!!! ]]> Fabio Castelucci Brasil 2009-10-17 02:21:59 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ O Blog me fez criar expectativas, mas me decepcionei um pouco. A aparência é convidativa, liquido espesso espuma densa persistente e cremosa. O aroma me desagradou por ser muito adocicado (frutas cristalizadas). O sabor lembra a Leffe, frutado mas bem mais adocicada, com a carbonatação um pouco mais baixa que talvez acentue o doce. O retrogosto também é adocicado com leve lupulado. Talvez deva prová-la de novo, mas o preço pode me fazer pensar duas vezes. ]]> Diogo Sabido Brasil 2009-10-05 02:24:06 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/medieval/ Ficou bem aquém da expectativa gerada pelos confrades. Não basta colocar cera na tampa para fazer cerveja. ]]> Jota Fanchin Queiroz Brasil 2009-10-02 23:10:32