Pauwel Kwak

Servida no copo ideal (igual ao que aparece na foto, o Kwak), esta breja fica muito mais charmosa! E foi assim que eu a degustei. Seu líquido é dourado escuro, quase laranja. O creme que se formou, por sua vez, não foi tão abundante como na foto da propaganda, desaparecendo em poucos segundos. Seu aroma é leve, frutado, remetendo às frutas cristalizadas, um pouco de malte, levedura e álcool. O paladar abre com um leve adocicado, mostrando notas cítricas e frutadas, um pouco de lúpulo, novamente frutas cristalizadas, damasco. Um pouco adstringente. Final com médio amargor. Baixa carbonatação. Apesar da variedade de "sabores" percebidos, penso que seu paladar poderia ser mais intenso. Pra mim, me pareceu um pouco "aguada". Uma boa cerveja, nada mais que isso.

Cerveja âmbar escura, espuma de média densidade e pouco persistente. Aroma com notas de malte, café e metalico. Sabor caramelizado e maltado. Bonita, mas o sabor não chega a surpreender.

De cor âmbar escuro, turva. Creme denso mas com pouca persistência.
Aroma adocicado com presença de mel e caramelo. Lúpulo praticamente inexistente.
No sabor, presença marcante de malte, com leve amargor e final pouco persistente.
Média/alta carbonatação.
Podemos dizer que é uma cerveja bem equilibrada mas faltou personalidade.

Cerveja escura, bem carbonatada, com bela espuma, encorpada. Aroma adocicado de média intensidade. Sabor intenso, adocicado, citrico, com notas de cravo, canela e malte. Retrogosto adocicado muito agradável. Cerveja completa e perfeita.

Aroma com notas cítricas e caramelo que se refletem no sabor. Álcool presente que pode comprometer a drinkability. Destaque para o seu curioso copo.

Cerveja âmbar escura, espuma branca alta e ficou com uma fina película persistente, formando laces na taça. No aroma torrefação lembrando toffe, caramelo, também lúpulo floral como alcool pelos seus 8%. Na língua ela é encorpada, com o reflexo do aroma, porém o álcool se mostrou muito acentuado desequilibrando o conjunto. Tem o final longo e é bastante carbonatada. O preço salgado deixa a desejar essa cerveja memorável e histórica.

Ótima cerveja. Coloração âmbar, com pouco creme, de pouca duração. Sabor com dulçor acentuado, com notas de caramelo, álcool presente, quase sem amargor e com retrogosto prolongado. O aroma se faz presente e remete fielmente ao sabor. Recomendadíssima.

Companheiros.....

Aparência: O Copo original é uma atração a parte. Belíssima apresentação.
Coloração Âmbar/Alaranjada com muitas bolhas se desprendendo do fundo do copo. Espuma Branca densa de boa formação e duração. Linda.

Aroma: Tons cítricos e algum dulçor maltado.

Sabor: Inicia cítrico com predominante amargor, em seguida mais suave surge o dulçor do malte.

Vale apena demais...

Saúde.

O grande charme da apresentação dessa cerveja e seu copo e a história que envolve ele. Mas pra ser degustada do jeito que era feito antigamente pelos que usavam o copo fica bem ruim.

Aparência: A coloração é alaranjada com formação de espuma bege clara.

Aroma: Adocicado lembrando mel, toffe e frutas

O paladar acompanha o aroma com um retrogosto apresentando um leve amargor e com o alcool muito bem inserido. Média carbonatação e corpo.

Muito boa essa cerveja.

Desde que comecei a me interessar por brejas, sempre tive o interesse de provar a clássica Kwak! Por sua história, tradição e fama. Logo quando fui toma-la estava com muita expectativa. Essa que foi suprida completamente!
De coloração ambar avermelhada turva com um creme abundante e aromas iniciais cítricos, passando por madeira curtida, castanhas torradas e mel. Com um fundo de malte, muito malte! Na boca foi exatamente o que eu esperava: Encorpada, com sabor de malte levemente torrado, frutas vermelhas maduras e lúpulo. Boa fama, boa breja!

Achei essa Strong Ale belga mais sutil que as demais, normalmente com fortes notas de frutas como damasco e aquele aroma hospitalar associado à fermentação alta e complexa dessas brejas. Fora que o álcool aqui é bem inserido. Adorei as notas de caramelo (voltadas mais pra rapadura) e dulçor (com toques de mel) do malte e da fermentação com um quê de frutas cítricas e uma leve nota de frutas vermelhas, mas bem leve. Outro fator que eu reparei nessa breja é a discreta presença de malte torrado, mascarando um pouco da especiaria normalmente excessiva, pro meu paladar, nas Strong Ales belgas. Gostei muito!

Cerveja de bela cor ambar-avermelhado. Creme levemente beje, mas muito pouco persistente. Carbonetação média-alta. Aroma de malte e levemente o lúpulo. Toque bem frutado que lembra cerejas e outras frutas vermelhas. O alcool não aprece no aroma. Sabor bem licoroso, mas não enjoativo. As frutas vermelhas estão lá. Não percebesse o lúpulo, mas o malte marca presença. Retrogosto longo com final amargo.

Coloração acobreada, creme denso com bolhas médias, boa formação e duração, não se deve fugir nem um pouco a sua temperatura, pois suas notas são melhores evidenciadas e seu destaque do creme permanece consistente., cremosa e com um inicio adocicado,final alcólico de qualidade,notas de cana,mel queimadinho,frutas cristalizadas.O cremeé tão densoque ao virar ocopo, o líquido tem dificuldade de penetrar a camada.Alcool evidente, não senti dificuldades com ele,a breja ao ser despejada no copoé coisalinda de se ver,as bolhas dando lugar ao líquido, parece ensaiado! excelente breja, marcante e única!

Coloração entre o castanho e o laranja, espuma de pequena formação, de média persistência. O aroma é bem característico, com notas de frutas (maçã, damasco), mel e melaço. O sabor inicial é frutado, com algo de gengibre e mel, mas perde terreno rapidamente para o álcool, que me parece um pouco intenso demais, encobrindo rapidamente os outros sabores. Final adocicado, amargor bem discreto, aparecendo somente no terogosto. Uma cerveja única.

3ª da noite...

A maior curtição é o copo diferenciado e a galera olhando desconfiada!

Fora isso, a cerva é boa também!

A coloração é âmbar e turva, com efervescência contínua, que dá um efeito bem interessante e com o copo, único. O creme é acastanhado e denso, bela formação.

Aroma bastante suave.

O gosto é bastante complexo. Percebi noz moscada, mel de flores diversas, bem suave, sem acidez.

Retrogosto herbal. Cereja.

Até o garçom ficou com o olho comprido! hehehehehehe!

Aroma caramelado, bem doce... Quase doce de leite. A espuma quase não subiu, e o que subiu sumiu bem rápido.
Adorei o sabor. Era bem o que eu esperava. Exatamente o que eu gosto. Essas belgas, mas adocicadas são as minhas favoritas. O amargor bate muito bem com o doce. O álcool está em algum lugar, mas não achei ele de jeito nenhum.
Uma p... de uma cerveja. Uma das melhores que já provei.

Strong ale belga, cor caramelo escuro, formou pouco creme, aroma com notas de cravo, adocicada, mel e lúpulo, confere excelente drinkability. Não usei o yard, "o copo que não cai do suporte", como o amigo Rogério bem demonstrou. Bom conjunto e muito boa cerveja.

Aparência: âmbar escuro alaranjado, creme alvo super volumoso e de longa duração. Talvez o copo não ajude com o lacing, mas o perlage é presente.
Aroma: adocicado lembrando mel e frutas amarelas (pêssego e manga). Lupulo praticamente ausente. Alcool imperceptivel, senti falta.
Sabor: muito complexo e ganhou muita presença com o decorrer da degustação. Inicio doce, mel e frutas, condicente com o aroma, com presença de levedura. Final extremamente seco e curto, limpando totalmente o paladar.
Sensação: corpo médio, fraco para uma golden. Carbonatação médio baixa. Final seco muito bem inserido.
Conjunto: excelente cerveja, faz jus a fama. Me arrependo de não ter a provado antes. Difere um pouco de outros rotulos famosos no estilo por ter um toque adocicado lembrando mel/cana.

Aroma caramelado. Doce. Característico.
Coloração âmbar-clara e creme médio, porém bem consistente.
No sabor, presença de uva. Levemente adocicada. Final seco. O álcool é constante, do início ao fim, porém não compromete.
Alta carbonatação, muito boa "drinkibility".

Bela coloração âmbar escuro turvo, com creme bege claro de boa formação e media persistência. No aroma e sabor doce maltado, como algo cítrico no começo então o caramelo, melaço e o frutado (ameixas) se apresentam de maneira marcante com um leve toque alcoólico no final. Leve, licorosa de baixa carbonatação.