Unibroue La Fin Du Monde

Coloração dourado turvo, instigante. Aroma condimentado e frutado, muito bom. Creme durável e de boa formação. No sabor a primeira caracteristica notável são as especiarias, seguido de frutado, mas o que mais me agradou é que não deixou em segundo plano o malte, trouxe este de forma bem evidente, aumentando consideravelmente a refrescância. Não deixa sobresair a acidez e o adocicado, evidenciando um equilibrio de se admirar. Inserção de alcool exemplar. Retrogosto saboroso, mas sem deixar em falta o peso característico tripel.

O alcóol foi inserido de forma incrível nessa breja. A qualidade é excelente e não dá pra tomar apenas uma vez.

Aparência: Espuma branca, boa formação e duração, líquido dourado, levemente turvo e agitado.

Aroma: Frutas frescas como pêra e pêssego além de laranja. Especiarias e Floral presentes.

Paladar: Frutado, leve doce e amargor. Bem refrescante e equilibrada, ótimo drinkability apesar dos 9% ABV, um pouco seca no final.

Resenha: Uma das melhores que já provei do estilo, bate muita belga por aí. Quem tiver oportunidade não deixe escapar. Ótima durante uma tarde mais fria, e com uns queijos mais fortes fica perfeita.

Canadense mas totalmente belga no espírito e na qualidade. O conjunto é o forte. Tomei com uma refeição de comida indiana. Inesquecível.

Essa aqui eu estava guardando há mais de ano. Foi produzida em 2008, então já está com 3 anos de envelhecimento, promete!

Coloração de um dourado intenso, levemente turva. Boa formação de um creme claro, não muito denso, de média persistência, que deixa uma camada perene sobre o líquido. Aroma que traz frutas amarelas e cítricas (laranja e pêssego), além de fenólico de cravo e fermento. O sabor segue o aroma, cítrico e frutado, um pouco ácido, com final razoavelmente amargo, picante e alcoólico, no qual o cravo reaparece com força. Encorpada, com textura macia e muito agradável, que enche a boca. Carbonatação alta. Álcool perceptível, mas bem inserido. Tripel de alma belga, é intensa, mas bastante equilibrada. Destaque para o belo rótulo, que como todos da Unibroue, é de muito bom gosto. Recomendo!

Sensacional. Muito boa essa canadense. Comprei de maneira desprentensiosa, até pelo preço que foi muito em conta.
Muito saborosa, com aroma distinto. As especiarias ao final, quando esta decanta são muito bons. Cerveja forte. Parte constante no meu repertório.

Comprei esta cerveja para beber em comemoracao a conclusao de um estagio com vinhos nos EUA. Portanto, estive a procura de algo especial, independente do estilo de cerveja. No aroma, notas de cravo, banana, laranja... Bastante citrico e frutado! No paladar, fermento, malte, cravo e novamente o toque citrico remetendo a laranja, delicioso! Com boa carbonatacao e final levemente amargo, trata-se de uma breja refrescante com drinkability altissima! No copo, liquido dourado, claro, levemente opaco, com boa formacao de creme branco, de media persistencia. Uma excelente cerveja! No entanto, nao recomendo a mesma pelo preco em que e vendida no Brasil. E, sobre a proposta de ser especial e diferenciada o suficiente para confraternizar um momento marcante em minha vida... Humm, diria que a Trappistes Rochefort 8 degustada no dia anterior cumpre melhor com este papel.

Após um ano de novela, consegui abrir a garrafa. No final, quem sabe, a espera tenha colaborado bem no resultado.

No copo o creme se formou bem, apesar de não ter se segurado lá por muito tempo. Amarelado, a sua densidade foi média. O líquido dourado e levemente opaco agradaram os olhos. A carbonatação aparente estava incrível, com pequenas bolhas que não paravam de subir.

O aroma trouxe um frutado imediato equilibradíssimo, seguido por notas de mel e damasco. Um deleite ao doce! A levedura também mostrou-se sensível.

O gosto, complexidade a parte, mostrou-se muito equilibrado, com notas doces na entrada e um final de amargor delicado, mas redondo. Frutas amarelas e secas em todo o conjunto.

Essa, depois de uns 10 anos, deve ficar um absurdo!!!

E isso é que é nome!

Esplendida cerveja da Unibroue. Se a cervejaria canadense dá um escorregão em alguns rótulos, nessa Belgian Tripel os caras acertaram na mão, recriando uma versão mais frutada e cítrica do que condimentada.
Na taça ela tem um desempenho bem razoável, mostrando uma cor dourada escura, com uma leve turbidez. O creme é de cor branca e até se forma bem, mas não dura muito na taça.
No aroma, há um certo contraste no desempenho visual, traz notas potentes e ácidas de laranja, uvas verdes e grapefruit. As notas frutadas tem boa complexidade de leveduras evidenciando banana, abacaxi e damascos, com o notas maltadas de caramelo e mel potencializando o dulçor. As notas de especiarias são bem discreta no olfato, trazendo um pouco de cravo, acompanhado de um delicado floral.
Na boca as especiarias se mostram mais firmes, mantendo um bom equilíbrio com as notas de frutas. Quando se trata de frutado, a complexidade continua alta, novamente sugerindo abacaxi, uvas verdes e banana, com o cítrico de laranjas aumentando a sensação de acidez. Para quebrar a acidez, vem um dulçor de mel, que é muito bem balanceado por notas mais amargas de cravo. Ao final a sensação de acidez volta, ainda trazendo uma potente secura. O Seu corpo é intermediário e a carbonatação bem alta, o que fez com que a cerveja lembrasse um espumante.

Comprei algumas cervejas da Unibroue em Paris e trouxe para degustar com os amigos aqui. Estas cervejas da Unibroue do Canadá são grandes exemplos do extremo exagero que se paga por uma cerveja aqui no Brasil, enquanto uma garrafa de 750ml sai 50 reais num supermercado, em qualquer país da Europa encontra-se pelo equivalente a 4 reais uma long neck. É por isso que fiz a festa com muitas cervejas da Unibroue que eu nem conhecia.

Cerveja alaranjada com um creme branco intenso. Aroma cítrico e floral e sabor frutado com notas cítricas que desce suavemente sem sentir o álcool intenso que aparece muito leve jutamente com uma leve adstringência gostosa no final. Ótima drinkability.

Sensacional cerveja da Unibroue, é uma pena que essas maravilhas nao virao para o Brasil duranet um tempo.
A aroma é deliciosamente frutado, o aroma é forte e prepara o paladar.
No copo, forma uma espuma media que rareia até transformar-se num pequenbo contorno nas bordas do copo. A cor dela é um alaranjado opaco lembrando até uma Weiss (somente na aparencia!!!!)
Na boca ela émaravilhosa, bastante coisa veio na minha cabeça, o inicio é doce e um pouco cítrico mas sem uma acidez agressiva, esse adocicado te acompanha do inicio ao fim do gole mas é medianamente cortado pelo lupulo no final até que no retrogosto o lupulo domine. Os 9% de alcool só sao sentidos levemente no aroma e nofinalzinho do gole!
Um belo exemplo de cerveja equilibrada.
Vale a pena, repetiria a dose varias e varias vezes!!!

Vou dar a mesma respirada que dei antes de degustar essa maravilha para avaliá-la.
Trata-se de algo realmente especial, que vale o tempo dedicado à ela.
A começar pela apresentação: La Fin du Monde em uma garrafa personalizada e vedada com rolha. Já cria um clima especial.
A delícia começa quando a rolha se desprende e o aroma aparece. Ao verter no copo um líquido dourado e levemente turvo com um creme branco denso, com bolhas grandes, persistente e que acaba por formar grandes laços durante a degustação.
O aroma é picante trazendo inicialmente notas frutadas e pão para nos encher de notas cítricas e florais.
No sabor a picardia domina com o malte e a levedura conduzindo notas cítricas, frutadas e especiarias. Apesar dessa complexidade é equilibrada e suave. Uma aula.
A textura é densa e a carbonatação média. Uma cerveja com corpo mas com alcoól praticamente imperceptível. O final é seco, levemente adocicado mas sempre com o lúpulo e as especiarias presentes.
Altíssima refrescância, mas não se iluda, é uma cerveja potente.
Por que é tão especial? Potência, complexidade, refrescância e suavidade. Extraordinária.

tomada no Malvadeza Pub, bar que exibe uma excelente carta de cervejas - incluindo algumas de fabricação própria que só são vendidas no local - e faz as melhores pizzas da cidade. Fica a dica para quem é ou costuma vir a Porto Alegre.

aparência perfeita: cor dourada medianamente turva, espuma branquinha, farta, cremosa e perene. Aroma gostoso, embora não muito pronunciado. Carbonatação frisante, sabor de frutas (laranjas), condimentos e malte. O lúpulo é apenas suficiente para equilibrar o conjunto. Final longo e frutado, delicioso. Quase não se notam os 9% de álcool. Corpo leve, altamente drinkable para uma tripel.

No geral, uma cerveja não muito intensa para o estilo, porém refinada e muitíssimo harmônica.

Bela cerveja, trouxe uma sensação de festa com sua alta complexidade de sabor e aromas. A alma belga está ali. Aroma de frutas cítricas, sabor altamente influenciado pela carbonatação. Elegante no copo.

SENSACIONAL CERVEJA. Coloração amarelo itenso, puxando para o alaranjado, turvo, espuma branc abem formada, bem densa, muito bonita. Aroma com notas de laranja e um leve floral, no sabor puxa mais para o adocicado, com toques de damasco, algo ainda que me lembrou uma massa fresca, provavlemente proveniente do fermento, com um efento alcoolico mais no fisico do que no paladar. repito SENSACIONAL CERVEJA

belíssima cerveja. Carbonatação na medida, bolhas minúsculas que, juntadas às especiarias, ''espetam'' a língua como um bom champanhe. Creme denso, de média duração. O aroma é delicioso e deixa marcas já na rolha. O sabor não acompanha tanto o aroma. A meu ver, dulçor um pouco excessivo. Notas florais evidentes e também de frutas cítricas (laranja). O álcool é imperceptível (os 9% foram magistralmente ''escondidos'').

Cerveja Canadense de estilo e complexa. Apesar do alto teor alcoolico esta cerveja esta muito bem equilibrada. Cor dourado opaco. Aromas citricos e de malte. Sabor citrico, floral, adocicado, algo de madeira e alcool. Ao meu ver, tem algo de champagne, porem, bem sutil. Uma maravilha de cerveja!

Explêndida!
Aroma complexo, floral e frutado(damasco, frutas secas e laranja), aparência modesta mas correta com creme pouco denso e persistente tornadon-se depois mais ralo.
No sabor o festival de variedades e a gama de sensações explodem a cada gole, frutado extremamente enriquecido com especiarias, malte e com um final sutilmente seco(lúpulo de forma quase imperceptível) e um doce aliados ao ótimo corpo e carbonatação na medida fazem desta breja um obrigatoriedade a qualquer um...

Que bela cerveja!!!
Aroma sensacional, incrivel, não parava de remexer o copo para cheira-lo
presença marcante de malte, especialmente floral, com leve toque de especiarias
sabor persistente e agradavel

Saborosa, complexa e inesquecível. Aroma cítrico e floral, cor bonita com creme espesso e sabor das leveduras evidentes, acompanhando os florais com final bem seco. Apesar do álcool destacado, é ótima no contexto, lembraça perfeita de uma belga strong ale.