http://www.brejas.com.br/cervejas/ 437-46144 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Paulaner-Salvator/ De coloração avermelhada e turva; com boa formação de espuma cor creme de média duração; No aroma temos malte torrado, cravo e nozes; no sabor muito malte, cravo e frutas vermelhas, talvez framboesa; presente também o álcool na medida; bem adocicada no inicio depois vai amargando aos poucos se tornando seca; de textura de certa forma licorosa e suave. Uma boa cerveja, merece outras degustações. ]]> João Luis Ferreira da Costa Thu, 24 May 2012 00:49:48 -0300 3180-46141 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schneider-weisse-tap-x-mein-nelson-sauvin/ Coloração alaranjada, líquido de média turbidez, média formação de creme bege de leve consistência e média persistência. Aroma típico de uma weizen, banana, leveduras, cravo, leve floral e uma tímida aparição do lúpulo Nelson Sauvin em segundo plano. O paladar segue o caráter frutado demonstrado no aroma e traz um interessante amargor condimentado do lúpulo no final. Cerveja de corpo médio, textura acetinada levemente frisante, média carbonatação e alto drinkability. ]]> FiL Crux Thu, 24 May 2012 00:09:05 -0300 2049-46131 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/schneider-aventinus-weizen-eisbock/ Coloração marrom, líquido altamente turvo, baixa formação de creme bege de média consistência mas o que formou se manteve durante toda degustação. O aroma é um festival de notas de frutas vermelhas, mel, fenólicas, melaço, chocolate e uma forte presença alcoólica em segundo plano. Muito agradável. O paladar acompanha a complexidade demonstrada no aroma trazendo à tona todo condimentado, chocolate, tostado, leve acidez, dulçor e frutado (novamente frutas vermelhas e secas). O retrogosto é bem alcoólico, porém não chega a desbalanceá-la. Cerveja encorpada, textura licorosa, média carbonatação, médio drinkability e bem complexa. Recomendo! ]]> FiL Crux Wed, 23 May 2012 23:38:03 -0300 99-46124 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/valentins-hefeweissbier/ Cor âmbar e turva, creme branco de boa formação e boa duração. Bem aromática com as típicas notas de banana e fermento. No sabor sente-se bem o malte, com toques de banana e fermento, retrogosto pouco persistente. Uma boa representante do estilo. Aparentemente, a qualidade da cerveja que vem na lata é muito inferior À da garrafa, pelo menos foi isso que pude apurar. ]]> Italo Ariel Aghina Wed, 23 May 2012 19:59:46 -0300 44-46100 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Franziskaner-Hefe-Weissbier-Hell/ Cerveja âmbar turva, de creme branco, denso e persistente. A levedura fica bem exposta principalmente após alguns minutos, quando decanta. O aroma é de trigo, fermento e banana, com percepções cítricas e azedas. O sabor apresenta malte levemente torrado, fermento, banana, com certa acidez e uma algo relativamente picante. O mouth feel demonstra bastante efervescência e um corpo médio. Boa cerveja ]]> Alan Cólen Wed, 23 May 2012 01:53:51 -0300 466-46093 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/erdinger-champ/ Quem espera por uma weiss clássica, pode ir tirando o cavalinho da chuva, a decepção será certa. Quem já sabe que de weiss não tem nada, encontrará uma cerveja leve, refrescante, de coloração amarelada, creme branco de boa formação, com aromas citricos muito suaves (suaves mesmo!) e sabor levemente acidificado. ]]> Dartanha Soares Tue, 22 May 2012 23:47:29 -0300 469-46092 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/erdinger-weissbier-dunkel/ Se comparada a Paulaner Dunkel ou a Franziskaner Dunkel, fica bem abaixo, mas ainda assim é uma boa cerveja. A coloração é marrom, com média turbidez, o creme beje escuro, no aroma algums notas suaves de malte torrado e um pouco de frutas secas (senti mais no final quanto estava numa temperatura já um pouco quente (~12ºC) para o estilo. No sabor idem. Como disse no começo, na minha opinião existem outras bem melhores. ]]> Dartanha Soares Tue, 22 May 2012 23:31:15 -0300 801-46091 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Schneider-Weisse-TAP-1-Mein-Blondes/ Gostei da cerveja apesar de existerem outras melhores. Tem tudo que uma weiss deve ter apesar do aroma ser um pouco mais suave. O mesmo acontece com o sabor. ]]> Dartanha Soares Tue, 22 May 2012 23:19:29 -0300 1470-46087 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Jever-Pilsener/ Cor amarelo-palha, brilhante. Espuma branca média forma, mas boa persistência. No aroma notas de malte cereal e mosto ou pão, lúpulo da toques resinosos e herbáceos. Na boca tem corpo leve, boa carbonatação e seca completamente a boca. Os sabores são mais lupulados com o malte apenas dando alguns toques. O amargor é forte e persiste, mas não agride. Drinkability alta. Uma bela German Pilsner! http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Tue, 22 May 2012 21:07:45 -0300 2510-46083 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Einbecker-Ur-Bock-Dunkel/ Bom o que se pode dizer dessa bock é que ela é realmente TRADICIONAL. Com uma coloração rubi, translucida e brilhante uma espuma bege claro bem formada, bem fofa e espessa, com pequenas bolhas, melhor que a da versão clara. No aroma torrefação, caramelo, amadeirado e um toque herbal. Na boca ela é adocicada inicialmente e mais seca no final, quente pelo álcool levemente oleosa, baixa carbonatação e bem encorpada. Uma forte representante do estilo. ]]> Renato . Tue, 22 May 2012 20:22:54 -0300 2404-46082 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Einbecker-Ur-Bock-Hell/ Essa alemã apresentou uma coloração dourado intenso bem translucido e brilhantes, com poucas bolhas subindo pelo líquido. Uma espuma branca de baixa formação e bolhas bem grandes. No aroma os maltes prevalecem lembrando, pão doce, fermento e biscoito de polvilho um toque floral proveniente do lúpulo em segundo plano. Na boca ela até é refrescante e bem encorpada, esperava uma cerveja mais quente e alcoólica. Adocicada com final floral e herbácio, com baixa carbonatação e boa drinkability. Uma cerveja que impressiona positivamente, e o custo dela não é alto. Vale a pena. ]]> Renato . Tue, 22 May 2012 20:16:43 -0300 99-46080 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/valentins-hefeweissbier/ Tomada na versão lata apresentou liquido turvo,coloração âmbar,espuma volumosa e duradoura,bom aroma de malte com notas frutadas,sabor típico de uma weiss,porem um pouco suave,aparecendo banana,cravo,aveia e malte,alta carbonação,gostosa,refrescante,talvez faltou um pouco de "pegada",mas não deixa de ser uma boa weiss,bom custo/benefício. ]]> mauro ruellas Tue, 22 May 2012 14:04:20 -0300 3442-46075 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/sebastian-riegeles-weisse/ Cerveja Amarela Turva, com espuma de boa formação e duração. Aroma de banana e panificação, o sabor acompanha o aroma perfeitamente, com final suave. Está próxima da perfeição do estilo. Se é clássico do estilo o aroma de panificação e banana, esta cerveja cumpre os requisitos com perfeição. Sem dúvida uma das melhores que já tomei. ]]> Italo Ariel Aghina Tue, 22 May 2012 12:56:40 -0300 680-46074 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Paulaner-Hefe-Weissbier-Dunkel/ Cerveja que começa a conquista pelo aroma que exala, muito agradável. O líquido no copo mostra um marrom com uma turbidez típica das weiss, e uma bela camada de espuma bege. O corpo chega a ser doce, mas suave. A torrefação do malte está na medida certa para essa Dunkel. O retrogosto é levemente amargo. Recomendo essa bera! ]]> Valmir Caviquiolo Tue, 22 May 2012 01:30:25 -0300 681-46034 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Paulaner-Oktoberfest-Bier/ Cerveja dourada com creme de boa formação de média persistência. Aroma de malte, lúpulo herbáceo e pão. Carbonetação média. Sabor bem marcado pelo malte mas bem balanceado com o lúpulo. Cerveja de bom corpo. O final puxa por um amargor agradável. ]]> Luis Augusto Penteado Sun, 20 May 2012 22:22:42 -0300 468-46027 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/erdinger-weissbier/ Dentre as German Weizen que degustei essa foi uma das mais fracas, e por incrível que pareça é a mais fácil de encontrar por aí! Vai entender! Mesmo assim é uma boa cerveja e usualmente tem um custo menor quando comparado as demais weiss alemãs que encontramos. A coloração é mais clara e a turbidez é menor quando comparada com a Franziskaner ou a Schofferhofer. Assim como o aroma e sabor mais suaves (fracos). ]]> Dartanha Soares Sun, 20 May 2012 18:24:46 -0300 632-46026 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Licher-Weizen-Hefe-Hell/ Mais uma excelente weiss alemã. Tudo como como deve ser. Coloração amarelada, creme branco, aroma e sabor de banana e cravo. Ótima refrescância. ]]> Dartanha Soares Sun, 20 May 2012 17:59:40 -0300 44-46025 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Franziskaner-Hefe-Weissbier-Hell/ Ótima weiss. Coloração dourada, turva, creme branco, de boa formação e duração. Aromas clássicos de banana e cravo. Sabor muito refrescante. Valeu a pena, mesmo pelo preço abusivo do bar onde degustei. ]]> Dartanha Soares Sun, 20 May 2012 17:55:24 -0300 650-46023 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Koestritzer-Schwarzbier/ Coloração escura (negra), creme bege, aroma e sabor leves de maltes torrados. Uma boa cerveja mas sem nada de especial que valha a pena recomendar. ]]> Dartanha Soares Sun, 20 May 2012 17:32:38 -0300 1271-46016 http://www.brejas.com.br/cervejas/alemanha/Tucher-Dunkles-Hefeweizen/ O que mais me chamou a atenção nessa cerveja foi sua cor, marrom, meio que caramelada e bem turva. A espuma quase não é presente, se desfaz muito rápido. Aroma fraco de caramelo. No sabor achei também um pouco fraca. Destaca apenas um sabor um pouco cítrico e um leve amargor. Sem muito corpo. Deixa bastante levedura no fundo do copo. É uma cerveja boa pra se refrescar, mas pelo preço, temos opções bem melhores. ]]> Ulisses Soares Sun, 20 May 2012 15:05:53 -0300