http://www.brejas.com.br/cervejas/ 1621-46050 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Tequieros/ Coloração clara,espuma rala e de baixa duração,aroma cítrico,salino,sabor cítrico e adocicado ao mesmo tempo,lembra uma "Ice"ou cola com limão,baixo corpo,baixa carbonação,refrescante porem bem enjoativa,retrogosto de limão passado,conjunto ruim,não gostei. ]]> mauro ruellas Mon, 21 May 2012 16:11:41 -0300 1621-46024 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Tequieros/ Cerveja amarelo dourada, pouca formação de espuma, carbonatação média alta translucidez. Aspecto não muito atraente de guaraná. No aroma, malte, um certo adocicado e nada mais. No sabor, mais informações, o que não é nenhum elogio: malte, um certo cítrico, lembrando limão passado, um certo excesso de álcool e um retrogosto com um amargor desagradável, não proveniente de lupulagem. A baixa carbonatação prejudica a drinkabillity. Parece uma cerveja de verão, mas não é. ]]> Carlos Henrique Ferrari Sun, 20 May 2012 17:46:45 -0300 2328-45991 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Au-Miel-de-Chataignier/ No copo formou pouca espuma e curtissima duraçao e assumiu uma cor de mel bem translucida. No aroma predomina o mel com notas levemente florais. O sabor acompanha o aroma, eu tenho facilidade para identificar o mel em cervejas entao isto acabou encobrindo praticamente todo o resto. No geral achei a cerveja um tanto aguada, poderia ter um pouco mais de corpo e personalidade. ]]> Fabio Castelucci Sun, 20 May 2012 03:41:16 -0300 1789-45922 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/St-Landelin-Mythique/ Francesa de estilo belga que leva adição de flores naturais em sua composição! A cor é dourada turva e a espuma branca teve ótima formação e duração. Aroma frutado e cítrico, floral intenso dos lúpulos e mel ao fundo. No sabor ela revela um amargor digno de menção, que persistente na boca por um longo tempo. Só o fato de não descambar para o tradicional “frutado” já merecia boa pontuação. Uma cerveja intrigante e incomum para o estilo. ]]> Anderson Cesari Fri, 18 May 2012 22:15:50 -0300 1788-45917 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/La-Goudale/ Âmbar alaranjado e espuma branca de excelente formação e resistência. No aroma aparece coentro, laranja, banana, cravo, trigo... Lúpulos herbais e pimenta preenchem a boca. Encorpada, doce, com mel aparecendo ao fundo. Álcool imperceptível. Final herbal persistente com amargor na medida. Breja interessantíssima! ]]> Anderson Cesari Fri, 18 May 2012 21:50:43 -0300 1786-45916 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Biere-du-Desert/ Uma Lager forte só no álcool (imperceptível), com dulçor dos maltes em evidência, ainda caramelo e um pouco de fermento. Levemente amarga e herbal na boca, simples e tranquila de beber. Final entre doce e amargo (herbal), persistente e picante. ]]> Anderson Cesari Fri, 18 May 2012 21:40:17 -0300 2742-45649 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Meteor-Biere-Blonde-de-Qualite/ A Meteor me surpreendeu pela coloração e pelo aroma, principalmente o segundo que se mostrou perceptível até mesmo a uma certa distãncia. O lúpulo soltou ao copo convidando aos goles. a coloraç~çao é dourada escura com um creme fino e curto, a carbonatação é alta e apesar do aroma bem lupulado, na boca ele não se mostra tão evidente, dando espaço ao excesso de suavidade que persiste até o final, ponto negativo. é uma breja bem refrescante e "organizada", honesta e que se fosse facilmente encontrada, com certeza caíria no gosto nacional. ]]> Pedro Felipe Fri, 11 May 2012 05:37:40 -0300 1621-45605 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Tequieros/ Cerveja surpreendente pelo sabor extremamente refrescante, com um sabor e fundo que lembra muito um suco de limão. É leve e suave, uma ótima cerveja para se tomar em um final de tarde quente. ]]> Carlos Eduardo Duarte Schwalm Wed, 09 May 2012 23:42:08 -0300 1801-45534 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Amadeus-Biere-Blanche/ -APARÊNCIA: amarela bem clara e com leve turvacidade, creme branco espumoso e sem formação de belgian lace; possui bolhas médias da carbonatação subindo. -AROMA: aroma inicial de suco de laranja logo ao abrir a garrafa, depois de despejado no copo fica mais parecido com um refrigerante citros e algo picante, depois aparece o adocicado e mais frutas. -SABOR: o sabor é muito mais intenso e com mais notas que o aroma, no início é frutado com grande frescor e floral do lúpulo, ainda um toque de mel que completa essa deliciosa cerveja branca. -TATO: viscosidade com cremosidade e carbonatação com boa crocância, o álcool não aparece, final com retrogosto de média permanência adstringente na boca. -CONJUNTO: excelente drinkability; já degustei aproximadamente umas 20 Witbier e a Amadeus pode ser facilmente colocada no topo desta lista como a melhor de todas. ]]> Jean Chris Mon, 07 May 2012 01:26:20 -0300 2490-45484 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Biere-aux-Marrons-de-lArdeche/ Comprei pela internet aproveitando uma promoçao da cerveja Gourmet ja que as cervejas estavam proximas do vencimento. Infelizmente só consegui degusta-las quase 2 meses após o vencimento e acredito que algumas caracteristicas da cerveja ficaram prejudicadas por conta deste fato. No copo formou boa espuma, com media duraçao que deixou uma leve camada em sua lateral. A cor dela é ambar, translucida, parecida com cha mate. O aroma traz um pouco de caramelo do malte e vanila, estava ja levemente oxidado. O sabor é leve, um pouco aguado, para mim faltou um pouco de corpo para esta cerveja. ]]> Fabio Castelucci Sun, 06 May 2012 03:14:25 -0300 1621-45387 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Tequieros/ Nessa eu dei apenas uns goles no copo de um confrade, mas somente isso e o aroma foram suficientes para chegar a um veredito categórico: Pinho Sol puro! Vamos a ela: Coloração dourada, translúcida, com espuma branca de média formação e baixa persistência. No aroma, aquele limão artificial típico de desinfetante. Paladar repete o aroma de limão, sendo predominantemente adocicado. Da tequila não achei nem sinal. Corpo leve. Carbonatação média. Vale pelo exotismo da proposta, mas é o tipo de cerveja que vc nunca mais bebe. ]]> Milu Lessa Thu, 03 May 2012 20:25:51 -0300 1787-45268 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/La-Divine-de-St-Landelin/ De coloração âmbar (SRM ~8), ligeiramente opaca. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Bom aroma frutado e de cravo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte de cevada, trigo, cravo e lúpulo, retrogosto amargo e adstringente. Álcool na medida, apesar dos 8,5 ABV. Carbonatação baixa. Corpo médio, bem aveludado. Uma deliciosa Biere de Garde, sem dúvida vale a pena experimentar. ]]> Bruno Sicchieri Sun, 29 Apr 2012 22:12:38 -0300 3349-45189 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/colomba-blanche/ Coloração pálida e bastante turva com uma grande formação de espuma e de média/boa persistência. O aroma é fraco e remete a ervas e banana. No paladar a sensação do aroma é confirmada, com pão e banana estando presentes, além de um cítrico e algum outro sabor que não consegui identificar. Achei uma Witbier honesta, sem muita personalidade, mas gostosa e de boa drinkability. Fosse um pouco mais barata e facil de encontrar, e ela seria encontrada mais vezes em minha geladeira. ]]> Daniel Emiliano Fri, 27 Apr 2012 01:45:49 -0300 3349-45155 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/colomba-blanche/ Minha primeira cerveja corsa. A apresentação começa com um fantástico rótulo. Na taça apresentou um líquido amarelo palha totalmente nebuloso com excelente formação de um creme branco de boa persistência. O aroma decepciona com fracas notas cítricas, algo de trigo branco e leve picardia de especiarias e ervas. O sabor segue a linha, pão branco com notas cítricas e um leve azedinho que refresca. Final levemente amargo com lúpulos florais. Aftertaste imperceptível. Por não ser filtrada dá sensação de corpo médio. Carbonatação também média. Boa drinkability em uma witbier sem muita personalidade. ]]> Jota Fanchin Queiroz Thu, 26 Apr 2012 00:00:58 -0300 1788-45041 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/La-Goudale/ Recomendação importante: Embora o estilo seja "bière de garde", essas cervejas não possuem estrutura para ficar guardadas por longos períodos. Essa alsaciana tem coloração dourada-acobreada translúcida e creme medianamente persistente e consistente. O aroma é rico em florais provenientes das leveduras, além de sensações maltadas remetendo a mel. O sabor segue o aroma com presenças marcantes de toques picantes. ]]> Mauricio Beltramelli Sun, 22 Apr 2012 17:58:21 -0300 1669-45001 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/adelscott/ Coloração ambar-claro de creme meio branco forma bem mas de pouca retenção, aroma adocicado e de malte não me lembrou muito whisky, na boca é excessivamente doce com um toque diferente devido ao malte e nenhum amargor realmente o sabor dela incomoda em todos os sentidos, retrogosto de malte quase imperceptível, Baixa carbonatação e pouquissíma drinkability. Sem dúvidas uma das piores cervejas que já tomei, mas gosto muda de pessoa a pessoa. ]]> Guilherme Cabello Maldi Sat, 21 Apr 2012 23:42:48 -0300 2332-44922 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Belzebuth-84/ Uma carveja diferente, sem duvidas. A aparência se mostra com uma espuma média e densa, pelo aroma percebe-se o lúpulo, e ai vem o diferencial, o álcool, ele é tão destacado que percebe-se até no aroma. Alguns comentários abaixo dizem que o álcool foi mal inserido, ou esta desequilibrado, eu descordo, por mim a proposta desta breja era fazer com que o álcool fosse perceptível e desse a sensação de "queimação" ao degusta-la, e cumpre a proposta. No paladar alem do álcool já citado percebe-se também o lúpulo e um leve adocicado, não consegui sentir as frutas secas que disseram. É uma cerveja que vale a pena experimentar. ]]> Rafael Kerst Fri, 20 Apr 2012 13:45:29 -0300 2742-44799 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/Meteor-Biere-Blonde-de-Qualite/ Premium American Lager francesa, bebida em boa forma no calor carioca. Douradíssima, com ótima formação de espuma e boa carbonatação. Aromas herbais sutis e agradáveis. Um toque de malte e panificação. O sabor é agradável, com dulçor inicial do malte e leve toque de lúpulo ao final. Presença de off flavours metálicos, típicos das brejas de massa, mas que não comprometem a estrutura. Lembra uma Stella, mais maltada e macia. Breja de sabor suave, que não desagrada como várias premiums de massa brasileiras. Honesta, e só. O preço não ajuda. ]]> Marcelo Toledo Mon, 16 Apr 2012 14:45:02 -0300 1788-44702 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/La-Goudale/ A De Gayant coloca a La Goudale como uma cerveja de guarda com um receita medieval. Bela garrafinha e belo rótulo. Vertida apresentou um líquido dourado intenso com um creme brando de boa formação e baixa persistência. O aroma é bastante suave e apresenta notas maltadas. Com o aumento da temperatura aparece uma picardia intensa especialmente com cravo. Um leve off-flavor também aparente com algumas notas metálicas. O sabor apresenta a característica do estilo: dominância do álcool. Uma entrada maltada e um final levemente metálico e amargo. No aftertaste pão doce e álcool. O estilo não me agrada embora esteja suavizado nessa La Goudale. ]]> Jota Fanchin Queiroz Sat, 14 Apr 2012 17:06:54 -0300 645-44482 http://www.brejas.com.br/cervejas/franca/La-Biere-du-Demon/ Em virtude das lendas em torno do álcool bombástico dessa cerveja (12%) achei que a mesma seria muito mais agressiva do que de fato é. Coloração dourada clara, com muita translucidez. Creme branco de ótima retenção. Carbonatação baixa. Aroma é todo do álcool, chega incomoda ao inalar pela primeira vez, depois você acostuma. No paladar o álcool é completo, potente, mas de toda forma você percebe claramente que é uma ale belga, com um adocicado e equilíbrio distantes. Não é ruim como muitos pintam, mas é desequilibrada. A Lúcifer, por exemplo, é uma cerveja infinitamente (mas muito mesmo) melhor. ]]> Maurício Penedo Sun, 08 Apr 2012 15:28:40 -0300