http://www.brejas.com.br/cervejas/ 214-46114 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Bavaria-86-Special-Red-Beer/ Bela coloração vermelha acobreada,creme bege baixo mas duradouro,aroma co certa complexidade apresentando malte tostado,caramelo,frutas vermelhas,ameixa,lúpulo e álcool,sabor potente acompanha o aroma,com álcool bem evidente porem casando bem com o dulçor do malte,amargor do lúpulo sentido no final,baixa carbonação,retrogosto adocicado e duradouro,bom corpo,bom conjunto,o excesso de álcool foi a nota destoante,boa breja,recomendo. ]]> mauro ruellas Wed, 23 May 2012 14:37:17 -0300 3423-46109 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/de-molen-mout-and-mocca-2/ A De Molen não me decepciona. Há um grande perigo em usar café em cervejas, que pode dominar todo o conjunto e mascarar a complexidade dos aromas primários e secundários das cervejas. Tudo isso unindo-se ainda ao fato de ser necessário um café de ótima qualidade para conseguir um bom resultado final. A De Molen buscou na América Central esses bons grãos, mas a inspiração para criar esta boa cerveja já veio de tempos. Apresentou uma coloração marrom bem escuro, com leves reflexos rubi e uma translucidez bem baixa. Seu creme de cor marrom claro, se formou com muita facilidade, apresentando uma boa duração e uma textura cremosa como chantilly, desenhando rendas por toda a lateral da taça. Os aromas de café dominam como o esperado, mas surpreendentemente não encobrindo nem os delicados ésteres frutados que remetem a ameixas e uvas. Além disso, há uma robustez de maltes, que trazem lembranças de melaço além de cacau e toffee. Por fim, uma lupulagem abundante, como todas as Imperial Stout que provei da cervejaria, deixando em destaque os aromas herbais e picante da varietal tcheca, Saaz. O caráter licoroso que me encanta nas Imperial Stout está ali. Numa carga de maltes violenta, o paladar abre com lembranças de xarope e licor de frutas escuras. Por fim, o final tende a um amargor intenso, tanto dos maltes torrados, quanto da lupulagem abundante. Os lúpulos permanecem no retrogosto, com um caráter mais apimentado. O corpo obviamente é extremamente denso, como não poderia deixar de ser, com tamanha carga de maltes. Como todas as Imperial Stout da De Molen, tem um perfil extremamente marcante, que ainda é ressaltado pelos aromas marcantes do café e da típica lupulagem de suas cervejas. É extrema, mas extremamente equilibrada, como poucos sabem fazer. Uma das minhas cervejas com adição de café favoritas. ]]> Pedro Bianchi Wed, 23 May 2012 13:41:00 -0300 1474-46047 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Amstel-Pulse/ A garrafa é estilizada e moderna, seu sistema de abertura da garrafa sensacional dispensa abridor e não necessita de se matar ao tentar desrosquea-la. Coloração amarelo palha muito claro, boa carbonatação, espuma pouco persistente, o aroma de lupulo e malte bem agradavél, mas no gosto não traz nada de armargor, leve realmente para se consumir em maior quantidade e bem resfriada. ]]> DOUGLAS JUNQUEIRA Mon, 21 May 2012 15:45:26 -0300 213-46008 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Bavaria-86-Special-Beer/ coloração dourada,boa formação inicial de espuma,porem com baixa duração,aroma suave de malte com toques cítricos,sabor igualmente maltado, com álcool e lúpulo dando as caras porem todos inseridos em harmonia,corpo médio,média carbonação,bom conjunto,equilibrada,gostei. ]]> mauro ruellas Sun, 20 May 2012 14:13:18 -0300 579-45877 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/heineken/ Já começa com o Keg (5 litros) que é super prático e bonito,dá para por gelo em volta e deixar trincando de gelada, seu sabor é inconfundível, o amargor é marcante, é uma premium lager de ótima qualidade, não pode faltar em sua geladeira. ]]> Marcos Betschart Thu, 17 May 2012 13:52:49 -0300 539-45846 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Tripel/ Aparência laranja-avermelhada com um pouco de turbidez. Ao colocar o líquido em contato com a boca percebe-se o álcool. Bastante "pesada". ]]> Svörd Ordovices Wed, 16 May 2012 08:40:46 -0300 2656-45759 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Christoffel-Wijs/ Coloração marrom-avermelhada, turbidez muito baixa, quase límpida. Creme baixo, quase nem formou (mais ou menos 1 dedo de espessura), e caiu muito rápido, mas ficou uma fina camada nas margens do copo. Aroma de malte torrado e frutas secas. Sabor corresponde ao aroma, sendo levemente adocicada (licorosa). Achei bastante encorpada, com o álcool também perceptível. Gostei da cerveja, mas o preço é um pouco proibitivo. ]]> Dartanha Soares Sun, 13 May 2012 20:15:11 -0300 540-45755 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Quadrupel/ Ótima cerveja, sem dúvida. Mas confesso que minha expectativa era superior. Mas não tira nenhum mérito desta belíssima cerveja, todos devem degustá-la. ]]> Everton Wessler Sun, 13 May 2012 18:35:16 -0300 540-45615 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Quadrupel/ Cerveja trapista de cor marrom-claro, com creme espesso de média persistência. No aroma e no sabor uma festa de complexidade: encorpada, maltada, frutada, doce, sentindo-se framboesa, banana e um pouquinho de café. O seu álcool de 10% é extremamente equilibrado com o seu conjunto e no final persiste um amargor agradável. Cerveja de monastério impressionante! Difícil de entender como pode ser tão saborosa! Com certeza uma das melhores!! ]]> Aurélio Giacomelli da Silva Thu, 10 May 2012 00:55:25 -0300 555-45611 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Mongozo-Coconut/ Parece refrigerante de Malibu. É bastante doce, tanto no aroma quanto no sabor. A coloração é de um esbranquiçado turvo. Vale muito como experiência. ]]> Rodrigo Possobon Thu, 10 May 2012 00:18:59 -0300 2192-45533 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/urthel-saisonniere/ Cor amarela, turva, espuma branca de boa formação e duração, muito bonita. O aroma apesar de leve, traz um frutado e uma picancia. O sabor é de pão, leve frutado, a picancia também se faz presente, o amargor é relativamente alto para uma cerveja do estilo belga. No conjunto é uma cerveja boa, fácil de tomar. Mas me decepsionou um pouco. ]]> Guilherme Magalhães Ferreira Mon, 07 May 2012 01:20:47 -0300 579-45502 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/heineken/ O que dizer desta cerveja? Sempre foi minha preferida comparada a Stella, mas hoje acho a Stella mais saborosa, e compro Heineken somente quando não encontro a outra. A clássica garrafinha verde, mundialmente conhecida, facilmente encontrada em qualquer parte do mundo, com o mesmo padrão de qualidade e um ótimo custo/benefício. Não é a toa que é tão famosa. Líquido amarelo translúcido, com minúsculas partículas suspensas. Creme branco, médio e de curta duração. Baixa carbonatação. O aroma inicial de lúpulo herbal torna esta cerveja inconfundível. Sabor suave, levemente maltado, com o lúpulo sobressaindo. Aftertaste muito suave. Cerveja refrescante, com boa drinkability. Opção perfeita para festas e dias de calor. Para beber várias, confraternizando com amigos, sem estourar o orçamento. A versão keg é um pouco mais encorpada e saborosa, mas o preço é bastante elevando. Compensa comprar alguma artesanal de boa qualidade. Tente fugir dos sucos de milho, vá de Heineken, não tem erro. Cheers! ]]> Fabio Lenhardt Sun, 06 May 2012 16:18:38 -0300 214-45410 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Bavaria-86-Special-Red-Beer/ Degustada no dia da #cervejadeverdade! Cor avermelhada com matizes marrom claras. Espuma quase branca de formação média e boa retenção. No aroma malte caramelo, leve frutado que lemrbou framboesa/ameixa e leve floral. Na boca tem corpo médio-alto, final macio, senti o álcool levemente, carbonatação baixa. O sabor é adocicado, com leve frutado de fundo. O amargor é muito leve e não persiste. O retro gosto é adocicado e deixa bom residual. É uma cerveja gostosa, mas extremamente adocicada e um pouco desequilibrada, ponto forte é a cor e o aroma frutado. BEBA CERVEJA DE VERDADE!!! http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> João Gabriel Margutti Amstalden Fri, 04 May 2012 20:20:28 -0300 538-45370 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Dubbel/ Comparando com outras trapistas deste estilo é uma cerveja mais seca, onde o adocicado (que inegavelmente está lá) acaba por dar vez ao amargor. Ainda no sabor nota-se uma presença de torrado maior que o de costume. Ainda assim, como todas La Trappe é ótima cerveja. Senti falta um pouco da carbonatação... mais baixa que outras Dubbel. Ah! E claro, o aroma que numa Dubbel é sempre marcante, nesta é bem escasso! ]]> Cássio Fassbender Bartz Wed, 02 May 2012 22:18:48 -0300 541-45323 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Witte-Trappist/ "The only trappist white beer in the world". Os dizeres do rótulo geram certa expectativa. A garrafa rolhada em curvas esteticamente harmônicas aguçam os desejos mais primitivos. Degustada no copo tumbler, conforme recomendado, é possível notar o líquido amarelo palha de média turbidez. A espuma de média formação se mostra incrivelmente alva e muito cremosa, sendo também bastante persistente. Perfumada, ao nariz nota-se a predominância de fragrâncias cítricas, com destaque para casca de lima-da-pérsia e limão. Malte e banana também aparecem, porém de forma mais discreta. "Quanto maior o gigante, maior o tombo". Este velho ditado acaba caindo como uma luva no caso desta famosa trapista. Eis o porquê: Infelizmente, quando na boca, desaponta um pouco. O corpo é leve - conforme pede o estilo - porém a sensação aguada é mais presente do que se poderia esperar. O sabor traz sim o amargor mais pronunciado com notas levemente adocicadas. Especiarias como cravo,coentro e erva-doce acrescentam alguma complexidade ao paladar e se completa com as já mencionadas reminiscências de lima e limão. O final é curto e o retrogosto é moderadamente amargo, deixando uma sensação de boca desinfetada após um bochecho de água tônica com pinho-sol. Ensolarada, de alta carbonatação e drinkability, a versão witte da La Trappe consegue ser bastante leve e refrescante, sendo ideal para tomar nos dias mais quentes. Contudo, na comparação com outra blanche popular, a Hoegarden, a trapista fica devendo. Menos saborosa e pouco marcante, o fato é que faltou personalidade nesta cerveja. Longe de ser ruim - este não é o caso - faltou algo na receita dos monges para torná-la definitivamente inesquecível. ]]> Odimi Toge Tue, 01 May 2012 05:26:25 -0300 522-45294 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Grolsch-Premium-Pilsner-Premium-Lager/ Belíssima garrafa, ainda mais charmosa pela versão on-top. Bem aos moldes das lagers premiuns de grandes mercados, mas com bom equiíbrio entre malte e lúpulo, tanto no aroma quanto no paladar. Suavemente metálica no fim de boca. Suave e refrescante. O preço é salgado. ]]> Marcelo Toledo Mon, 30 Apr 2012 17:30:47 -0300 540-45245 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Quadrupel/ Que excelência. Cerveja extraordinária. Fantástica. Aparência belíssima, cor alaranjada bem com turbidez alta, pouco translúcida. A espuma é densa, persistente, alta. Se desfaz rapidamente, mas deixa ótima impressão. O aroma é frutado, mas puxando mais para notas adocicadas, além de frutas vermelhas e malte presente. O paladar é extraordinária: alta carbonação e novamente o aparacimento de frutas vermelhas. O adocicado se confunde com o amargor moderado e marcante, além da presença de álcool de forma relevante. Tudo é forte, exagerado e, exatamente por isso, marcante. Apesar da potência, cerveja deliciosa e equilibradíssima. Palmas para a cervejaria trapista de De Koningshoeven. ]]> Maurício Penedo Sun, 29 Apr 2012 14:47:45 -0300 2192-45244 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/urthel-saisonniere/ Cerveja amarelada escura, com uma bela espuma branca no copo tipo tulipa. No aroma, cravo e trigo. No sabor trigo, limão, mel, deixando no final (retrogosto) um amargor interessante. Legal é a história da produção nessa cervejaria da Holanda, que é feita pelo casal Hildegard e Bas van Ostaden. Ela - sim , ela!!!! - (Hildegard) é a mestre cervejeira, enquanto ele é o desenhista dos rótulos e das tampinhas, que estão entre os mais bonitos e criativos de todos. "Quando beber Urthel em companhia, lembre-se de “bater” os copos em um brinde com seus compatriotas dizendo “Paché”. Este é o brinde tradicional de Erthel que significa: “desejo-lhe toda a sorte, amor, saúde e felicidade do mundo!” (do site http://www.buw.com.br/info_urthel.htm). ]]> Aurélio Giacomelli da Silva Sun, 29 Apr 2012 14:31:08 -0300 537-45235 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/La-Trappe-Blond/ Frutadíssima. Coloração dourado-palha, com translucidez média. Boa formação de espuma. O aroma é, como dito, frutado e levemente adocicado. No paladar, álcool imperceptível, paladar maltado e extremamente equilibrado. Uma txutxuca. ]]> Maurício Penedo Sun, 29 Apr 2012 01:07:33 -0300 214-45154 http://www.brejas.com.br/cervejas/holanda/Bavaria-86-Special-Red-Beer/ Breja que assim como a sua irmã, a 8.6 blond, é fraca. Lembra muito uma bock, porém falta corpo, poderia ser mais equilibrada em amargor, amenizando assim o doce excessivo, bela coloração avermelhada escura. No sabor, malte excessivo, com final doce e leves notas de castanha. ]]> Davi Duarte Rocha Wed, 25 Apr 2012 23:41:57 -0300