http://www.brejas.com.br/cervejas/ 2387-46165 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Old-Peculier/ Coloração marrom-escuro, líquido de leve turbidez, baixa formação de um duradouro e consistente creme marrom-claro. O aroma traz forte ação dos ésteres frutados sugerindo frutas vermelhas, escuras, leve condimentado, madeira e tímido floral. O paladar segue de perto o apresentado no aroma e entrega um interessante condimentado, frutado, madeira, leve tostado e finaliza com um "temperado" amargor herbal aliado ao retrogosto levemente alcoólico. Cerveja encorpada, textura levemente licorosa, média carbonatação é médio drinkability. Ótima old ale da tradicional escola inglesa. Recomendo! ]]> FiL Crux Thu, 24 May 2012 12:04:10 -0300 3095-46164 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/badger-poachers-choice/ Coloração castanha de líquido cristalino, alta formação de creme bege claro de média consistência é média duração. O aroma remete a um intenso dulçor combinado com frutas vermelha (ameixas), floral, alcaçuz e um leve caramelo. O paladar segue o dulçor demonstrado no aroma, leve condimentado, ameixas, balas, caramelo e finaliza com um persistente amargor floral. Cerveja de corpo médio, seca, média carbonatação e médio drinkability. Bem diferente de outras inglesas que já experimentei. ]]> FiL Crux Thu, 24 May 2012 12:02:59 -0300 3436-46153 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/sneck-lifter/ Marrom escura e rubra, muito turva. Sua espuma esbranquiçada persiste bem e gruda na parede do copo. No aroma, malte queimado, lúpulo forte e refrescante, frutas vermelhas e licor leve. Inebriante. No sabor, amadeirado, frutado levemente adocicado, e amargor constante e sempre presente, refrescante em um nível alto. Elegante. Corpo médio e textura aquosa, com carbonatação rala. Percebe-se qualidade alta em todas as características da cerveja. ]]> Diogo Olivares Thu, 24 May 2012 04:50:09 -0300 3435-46148 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/cumberland-ale/ Cerveja linda, dourada turva escura, quase alaranjada, com espuma legal que se desvanece. O aroma traz biscoito e leve caramelo, não muito doce. O aroma lupulado é bom, mais exaltado! Em tom herbáceo. O sabor reflete bem o que já foi sentido no aroma, com destaque para o amargor, que se prolonga no fim. Muito saborosa. Corpo bom, médio e asperidade leve. Ótima breja! Tudo em superlativo, puxada para o amargo e bem executada! ]]> Diogo Olivares Thu, 24 May 2012 02:22:30 -0300 2387-46061 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Old-Peculier/ Coloração marrom-escura, espuma de pequena formação, persistindo por um longo tempo.Aroma complexo com madeira, nozes, avelãs, frutas secas, caramelo, e um toque de chocolate. Sabor com notas de frutas secas, nozes, caramelo, café. Corpo médio. Final bem seco, com amargor moderado. O detalhe do rótulo "10 word crimes novels on reverse" é bem interessante. Excelente representante do estilo. ]]> fernando pereira frassetto Mon, 21 May 2012 21:43:13 -0300 2768-46059 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Hook-Norton-Double-Stout/ Um dos conjuntos visualmente mais bonitos que já vi. Garrafa sóbria, rótulo negro belíssimo e, como a tampinha também negra, trazendo o slogan da cervejaria: "Where progress is measured in pints". Contra-rótulo cheio de informações e até o selo superior demonstra o capricho dessa inglesa. No pint apresentou uma coloração negra, absolutamente fechada com poucos nuances castanhos, e um creme bege de excelente formação, persistência e que marca densamente as paredes. No aroma muito chocolate ao leite, chocolate amargo e café. Cresce muito ao longo da degustação fazendo lembrar que o rótulo previne: temperatura de serviço 14 graus (seria a temperatura ambiente hoje em Curitiba). Finalizando o aroma notas tostadas, surpreendente ésteres frutados e um leve lúpulo herbal. Na boca o malte tostado domina com sensações amadeiradas, alguns ésteres lembrando ameixa seca e muito café. Final bastante seco e levemente amargo. O aftertaste, persistente, novamente com café. O corpo é leve, carbonatação baixa e excelente drinkability. Uma stout seca, quase sem doçura e marcada pelo café. Surpreendentemente deliciosa! ]]> Jota Fanchin Queiroz Mon, 21 May 2012 20:29:09 -0300 1178-46022 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Meantime-Chocolate/ Essa cerveja possui uma coloração negra, límpida, marrom-escura puxando um pouco pro avermelhado quando visualizada contra a luz. O creme é bege escuro, puxando um pouco para um marrom claro. No aroma predominância de maltes torrados, que conferem notas de café e chocolate, mas principalmente toffee. No sabor idem. Foi uma boa experiência. Queria mesmo era ter degustado após uma sobremessa a base de chocolate, mas não foi dessa vez. Quem sabe numa próxima. ]]> Dartanha Soares Sun, 20 May 2012 17:17:16 -0300 3303-46018 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/old-golden-hen/ Aroma de lúpulos florais, coloração dourada e espuma branca de baixa duração. Clássica English Bitter, leve, refrescante e muito menos amarga do que aparenta. ]]> Lucas Cunha Sun, 20 May 2012 15:11:52 -0300 984-46015 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Marstons-Pedigree/ Uma Inglessa classica! Belo corpo e espuma que faz uma bagunça no copo e permanece presente. Gosto de mel, lupulo e malte. Uma belezura! De final seco e presente, essa cerveja é bem ao estilo da escola Inglesa. Bacana demais de provar. ]]> Denny Souza Sun, 20 May 2012 15:04:55 -0300 1354-46011 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Marstons-Double-Drop/ Uma cerveja bem interessante. Equilibrada no malte e lúpulo. Sente o sabor do lúpulo bem floral, um pouco de pão e malte levemente torrado. Peca no corpo, o que pessoalmente me desagrada um pouco, mas nao "queima" essa cerveja. Adoro essa cervejaria que sempre nos apresenta boas cervejas! "Tin-tin" ]]> Denny Souza Sun, 20 May 2012 14:34:28 -0300 988-46004 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Batemans-Triple-XB/ Cor avermelhada, creme com média formação. Bom aroma de malte tostado. Muita torrefação no sabor. E ótimo lúpulo. Alguma acidez no retrogosto. ]]> Rodrigo Possobon Sun, 20 May 2012 13:41:15 -0300 450-45996 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Old-Speckled-Hen/ Já foi a minha cerveja predileta, quando não tinha muito conhecimento da cultura cervejeira. Não sei se ainda tenho uma predileta, mas continua no topo, com certeza. Lindo líquido cobre avermelhado. Ótima espuma branca que estreita-se mas permanece até o final; média carbonatação. Aroma com notas de malte, lúpulo herbal, nozes e castanhas, serragem. Sabor de malte, lúpulo, cravo... no geral é doce, mas leve e contrabalanceada pelo amargor do lúpulo. Final longo e retrogosto amargo. Ale inglesa perfeita! ]]> Fabio Antunes Callejón Sun, 20 May 2012 05:12:40 -0300 3055-45993 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/wychwood-king-goblin/ Tanto o rotulo quando a garrafa dessa cerveja chamam bastante atençao. A garrafa traz alguns alto relevos de duendes voando e o rotulo dela também é unico com o pequeno Goblin segurando um machado! No copo formou pouca espuma de baixissima duraçao, com uma cor avermelhada translucida. O aroma tem malte torrado, lupulo e um pouco de caramelo. Na boca ela é bem saborosa, um pouco densa com o lupulo finalizando o gole soberbamente. Uma cerveja muito boa!!! ]]> Fabio Castelucci Sun, 20 May 2012 04:06:50 -0300 3202-45985 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/hook-norton-twelve-days/ Bela cerveja escura, quase opaca. Tem uma espuma densa e persistente, de coloração levemente amarronzada. Amarga como uma boa Ale inglesa, com maltes tostados e o sabor é duradouro na boca. ]]> Thiago Domingos Sun, 20 May 2012 01:11:09 -0300 2387-45980 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Old-Peculier/ De coloração preta(SRM ~44), translúcida. Espuma marrom, de bolhas médias e relativamente persistente. Bom aroma remetendo a torrefação e caramelo. No sabor, início levemente doce e final amargo, notas de malte de cevada, torrefação e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo médio. Uma boa English Brown Ale. Vale a pena experimentar. ]]> Bruno Sicchieri Sat, 19 May 2012 23:55:49 -0300 461-45946 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Newcastle-Brown-Ale/ Ricamente maltada e de frutado moderado, proveniente da fermentação e de alguns maltes especiais bastante caramelados, lembrando passas e ameixas. Corpo médio e pouco lupulada, o malte fica em evidencia nesta cerveja. ]]> Nelson Hiroshi Nucada Sat, 19 May 2012 14:19:35 -0300 3436-45933 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/sneck-lifter/ Cerveja bem escura, de um ambar/vermelho bem forte, mas translúcida, com espuma bege abundante e bem persistente. Aroma de malte, toffee, café e um pouco de torrado. Sabor levemente adocicado, com forte predominância do malte. Quase nada amarga e nem um pouco seca no final, aliás o final chega a ser adocicado. Tem um corpo bem leve e é muito fácil de beber. Surpreendeu por essa leveza. Esperava uma cerveja um pouco mais incorpada e forte por ser uma Strog Ale, mas é bem leve mesmo. Vale experimentar. Vale ler no rótulo a história do cara que dá nome a cerveja...e queria gastar as suas últimas moedas.... ]]> Sergio Moraes Sat, 19 May 2012 02:49:06 -0300 1989-45883 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Samuel-Smiths-Imperial-Stout/ É dificil comentar esse tipo de cerveja. Fico receoso de esquecer algo, tamanha complexidade e harmonia. Negra, opaca. Espuma caramelada de excelente formação e duração. Aroma trufado, torrado, cafeinado, achocolatado e amadeirado. Lembra um bombom... uma trufa... amarga! O sabor acompanha bem o aroma, com toda a complexidade citada, adicionada a um certo dulçor no início do gole, indo a um final lupulado, não agressivo, que busca o equilíbrio. Álcool muito bem inserido. Licorosa e com adstringência acentuada. É uma breja acertiva, complexa, bela e deliciosa. Brilhante! ]]> Marcelo Toledo Thu, 17 May 2012 17:27:50 -0300 2768-45863 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/Hook-Norton-Double-Stout/ Cor negra e espuma de excelente formação e duração, marcando as laterais do pint. Aroma trazendo chocolate, malte tostado e muito café. Na boca ela é seca e bem amarga, além de devidamente tostada. Final longo e amargo, que soma às notas tostadas. Retrogosto exclusivamente lembrando café. Simples, direta, sem complicações. Stout como deve ser! ]]> Anderson Cesari Thu, 17 May 2012 00:01:36 -0300 3202-45861 http://www.brejas.com.br/cervejas/inglaterra/hook-norton-twelve-days/ Cor negra e espuma bege de excelente formação e persistência, sujando toda a taça. O aroma traz notas doces de cacau com lúpulos em segundo plano. Surpreendente no sabor, onde tanto o chocolate, quanto os maltes tostados e o lúpulo aparecem com força, o amargor arranha discretamente a garganta. Uma cerveja honesta que possui tudo o que uma Brown Ale merece ter. Final amargo de longa duração. ]]> Anderson Cesari Wed, 16 May 2012 23:55:02 -0300