http://www.brejas.com.br/cervejas/ 2986-46170 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/oppigards-single-hop-ale/ Coloração alaranjada, líquido de média turbidez, baixa formação de creme bege-claro de curta duração. O aroma é bem maltado e traz biscoito, dulçor e um leve herbal ao fundo contrabalancendo. O paladar combina o dulçor do malte, cítrico evidente com um notável herbal no final. Cerveja de corpo medio, textura acetinada, média carbonatação e alto drinkability. Ótima breja! ]]> FiL Crux Thu, 24 May 2012 12:50:34 -0300 3117-41495 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/st-eriks-ipa/ Belo exemplar de IPA. Coloração acobreada, espuma bege de média formação e média duração. Translúcida e média carbonatação aparente. Aroma intenso, maltado caramelo, com lúpulo muito evidente, trazendo toques frutados e cítricos. No sabor, malte caramelo é o que aparece primeiro, seguido de um médio pra alto amargor, sem amarrar e com um leve toque mentolado. O malte traz ainda um leve toque tostado, lembrando amêndoas e até mesmo um pão com grãos. Final super equilibrado entre dulçor e amargor, levando pra um retrogosto que mantém mais o amargor no fundo da garganta. A boca mesmo fica limpa, sem residual nenhum de açúcar. Corpo médio pra leve ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 22 Jan 2012 23:14:25 -0200 3068-40778 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-hop-yard-ipa/ Aparência é de coloração cobre levemente turvo, com espuma bege alta, densa e de longa duração. Aroma intenso que desprende fácil da cerveja mesmo ainda bem gelada, frutado do lúpulo, lembrando frutas amarelas, especialmente um abacaxi bem doce. O lúpulo predomina no aroma, mas nota-se também o malte, que mostra ainda mais intensidade no sabor. Levada à boca, o primeiro gole é bem amargo. Porém um amargo gostoso, daqueles que lava a boca sem amarrar. O dulçor predomina o início dos goles seguintes, deixando o gosto amargo mais para o final. O sabor de malte caramelo fica bem evidente, lembrando pães integrais, aqueles alemães. Se fosse um pouco menos amargo lembraria inclusive um panetone, mas não chega a tanto. De corpo médio, tem um toque sutil, com carbonatação média pra baixa, dando uma sensação de que não deve ser engolida rapidamente. E dá-lhe amargor! Cada gole é uma pancada, mas daquelas que a gente pede mais, já que vai se diluindo no residual de açúcar que fica na boca. O final é amargo, bem saboroso, trazendo novamente o sabor de frutas amarelas, juntamente com o caramelo do malte, num equilíbrio sensacional. O dulçor não deixa que a breja fique muito seca e colabora para um retrogosto mais intenso, que dura vários segundos. Os 7,3 de álcool fiquei procurando durante toda a degustação e não consegui encontrar, muitíssimo bem inserido, e olha que foi a 1a da noite. Com certeza uma breja altamente recomendada, uma belíssima IPA que honra o estilo. A Nils Oscar não é famosa a toa, realmente sabe produzir cervejas fantásticas. Pena que é difícil encontrá-la e até mesmo na Suécia não é das mais baratas. ]]> Ricardo Martins Sangion Sat, 07 Jan 2012 01:39:02 -0200 2996-39608 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/skebo-brand-x/ Pra nós, brasileiros, é bem estranho degustar uma Real Ale, antigo estilo britânico apenas disponível em barris, de onde é tirado com uma bomba manual. O que impressiona, logo de cara, é a ausência de carbonatação, o que é normal pro estilo. A coloração é dourada translúcida, sem espuma. No aroma, cereais do malte, fumo de rolo e leve brandy. O sabor segue o aroma, com um leve amargor, que acompanha a breja também em seu médio final. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 22:22:30 -0200 2995-39607 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-barley-wine/ Dentro do estilo, mas sem grandes malabarismos estilísticos. Coloração âmbar clara, com pouco creme (típico do estilo). No nariz, aromas de caramelo, madeira, mel, Porto, nozes e um toque de frutas vermelhas. O sabor acompanha bem o aroma, trazendo ainda o quente reconfortante do álcool. O corpo é licoroso e o final é adocicado. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 22:07:27 -0200 2992-39604 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/high-five/ Linda IPA sueca!!! Coloração âmbar levemente turva, creme denso, persistente e consistente. No delicioso aroma, profusão de lúpulos das varietais Centennial e Amarillo, trazendo notas frutadas e cítricas de maracujá, maçã verde, uvas brancas, casca de banana verde, resina e muito mais. O sabor acompanha bem o aroma, com amargor intenso e adstringente. Final longo, frutado, floral e seco. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 21:03:17 -0200 2991-39603 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/orebro-bitter/ Correta, dentro do seu estilo. Coloração âmbar translúcida, creme denso, persistente e consistente. No nariz, aromas suaves de caramelo, tostado e banana. O sabor surpreende com uma interessante e agradável pegada defumada. O amargor é moderado. Seca e adstringente. Final amargo e levemente tostado. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 20:50:53 -0200 2990-39602 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/indian-viken-pale-ale/ Pale Ale sueca de coloração âmbar clara, e creme denso, persistente e consistente. No aroma, caramelo e lúpulos frutados, estes últimos trazendo notas de pêssego, ameixa e nêspera. O sabor acompanha bem o aroma, com corpo médio e final longo e caramelizado. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 20:40:45 -0200 2989-39601 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/botet-barley-wine/ Essa é daquelas brejas que você degusta e se pergunta como nunca tinha ouvido falar dela antes... Coloração ocre-acastanhada-avermelhada translúcida, e espuma pouco densa e consistente, mas dentro da característica do estilo proposto. No incrível aroma, há uma profusão equilibrada mas assertiva de mel, madeira, castanhas licor, frutas vermelhas (ameixa) e Porto. Na boca, as sensações aromáticas se repetem trazendo ainda leve acidez e baixa carbonatação, seguindo o estilo. O dulçor domina, mas há a presença de um leve amargor. Quente alcoólico reconfortante e final adocicado e longo. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 20:32:53 -0200 2986-39600 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/oppigards-single-hop-ale/ Coloração amarelada/dourada translúcida, com creme denso e consistente. O aroma é dominado pelos lúpulos cítricos (limão siciliano) e herbáceos (grama cortada, ervas), deixando, porém entrever levemente a sugestão de cereal advinda dos maltes. O sabor é predominantemente amargo (remetendo a pinho), com um leve dulçor a equilibrá-la. O final é seco, cítrico e amargo. ]]> Mauricio Beltramelli Tue, 13 Dec 2011 17:17:30 -0200 2619-39286 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/Oppigards-Starkporter/ Nao foi das melhores que ja provei. Nao que estivesse ruim, mas tem uma caracteristica tostada que geralmente me desagrada um pouco, quando tem no aroma/sabor uma pegada que me lembra cinzas. Aroma típico de cervejas tostadas, com um toque de cinzas aparecendo logo de cara. O sabor deixa o tostado ainda mais evidente e bem torrado, amarrando a boca. Varias vezes o gole trouxe uma azedo que desagradou. Corpo médio e baixa carbonatacao. 7.4.13.4.7 ]]> Ricardo Martins Sangion Mon, 05 Dec 2011 00:25:54 -0200 2254-37241 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-rokporter/ Degustei essa Nils e me surpreendeu a diferença com a avaliação do Sangion uma vez que as sensações que dominaram a degustação foram as defumadas. O fuggles e o amarillo estão bastante presentes mas em um segundo plano. Mas vamos às minhas percepções. Vertida na taça apresentou um líquido negro bastante fechado e opaco que forma um creme bege pequeno, de média persistência mas que deixa alguns laços. No aroma a primeira impressão é de malte defumado com notas de toffee e no final os lúpulos cítricos tentando equilibrar. O sabor é inicialmente maltado, toffee e café, novamente com notas defumadas mas bem mais suaves que no aroma. Aqui os lúpulos se fazem um pouco mais presentes especialmente no final que também é quente com o álcool, apesar de bem inserindo, mostrando sua força. O aftertaste oscila entre um leve amargor e um esfumaçado. Corpo médio e carbonatação baixa. A drinkability é significativamente maior do que o aroma poderia prever. Uma boa cerveja que eu gostaria de provar novamente pois achei o conjunto um tanto quanto poluído. ]]> Jota Fanchin Queiroz Wed, 19 Oct 2011 14:50:34 -0200 2619-34119 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/Oppigards-Starkporter/ Coloração preta, com generosa espuma marrom. Notas de torrefação, chocolate, café. Aroma e sabor agradáveis e equilibrados. Final levemente amargo e torrado. Ótima drinkability. Recomendo. ]]> Daniel C. Thu, 04 Aug 2011 02:13:10 -0300 2393-32798 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/Franks-Alcoholic-Ginger-Beer/ Coloração dourada escura/âmbar, com creme branco de curta duração. Aroma e sabor de gengibre. Refrescante e diferente. ]]> Ricardo Bertolini Sun, 10 Jul 2011 14:16:29 -0300 2254-27982 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-rokporter/ O aroma desta breja é daqueles que conquistam no 1o segundo. Lúpulo muito presente, Fuggles e Amarillo, trazendo uma combinação exótica de pinho, floral e cítrico. Quando encontro uma breja assim tenho ainda mais certeza de que os lúpulos mais herbáceos não são meus preferidos. Esse aroma de maltes tostados e a refrescância do lúpulo se completam e se revezam, mantendo um ótimo drinkability durante toda a degustação. O sabor acompanha muito bem o aroma, com maltes tostados lembrando chocolate e pão torrado, mas o que predomina novamente é o lúpulo, de forma magistral e deliciosa. A aparência é de cor negra, com espuma bege baixa e de pouca duração. Bem opaca, não se enxerga o outro lado. Uma bela cerveja, principalmente pela combinação dos lúpulos. Mantém a boa fama da Nils Oscar. Ou seja, encontrando alguma breja desta cervejaria, vale a pena degustá-la. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 13 Mar 2011 20:36:59 -0300 1430-18952 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/norrlands-guld-export/ Cerveja amarela médio, quase dourada. Fez pouca espuma, baixa e de pouca duração. O aroma mostra muito malte, com leve toque de caramelo e muito biscoito. O lúpulo, herbáceo, aparece no fundo com bastante personalidade. O sabor é bastante condizente com o aroma: malte, biscoito e leve caramelo. O lúpulo deixa o conjunto levemente seco, deixando a brejas bem equilibrada. O retrogosto acaba sendo um pouco amargo e lembrando mais o lúpulo herbáceo que o malte. Cervejinha bacana, pena que seja bem dificil de encontrar fora da Escandinávia. ]]> Ricardo Martins Sangion Wed, 21 Jul 2010 02:39:50 -0300 1453-16028 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-india-ale/ Coloração mogno, parecendo uísque. Espuma bege de pequena formação e duração. Cerveja seca e amarga. No aroma, que se desprende bem, há a presença de malte e dulçor. No sabor, malte, madeira e um lúpulo moderado. Conjunto razoável. Sinto que faltou mais corpo e uma acentuação maior dos elementos para uma IPA. ]]> Daniel C. Tue, 20 Apr 2010 16:25:00 -0300 1453-14424 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-india-ale/ Acobreada e tranlúcida, fez espuma de altura média pra baixa. Aroma é muito esquilibrado, aparecendo mais o malte que o lúpulo, apesar dos dois estarem muito facilmente perceptíveis. No sabor, é possível perceber um malte levemente tostado e com um toque de caramelo, junto com um amargor médio pra forte. O lúpulo dá um toque cítrico (laranja, grapefruit) e floral, muito bem inserido, e não é tão intenso quanto o esperado pra uma IPA. O corpo é médio, final é amargo e seco, com retrogosto moderado, mais pro amargo e cítrico. Deixa a boca com lembrança do último gole mas na intensidade exata que pede mais um pouco. Belíssima cerveja no que diz respeito ao conjunto, extremamente equilibrado, com ótimo drinkability. ]]> Ricardo Martins Sangion Sun, 07 Mar 2010 20:57:00 -0300 1405-13842 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/nils-oscar-pils/ Dourada clara, translúcida e de carbonatação média pra alta, fez um creme denso, de fácil formação. No aroma, aparece primeiramente o malte, e depois vem o lúpulo com bastante frescor. Sabor com um toque doce leve, bastante lúpulo e também uma boa carga de malte pra balancear. Na boca é suave, de corpo médio, até um pouco aveludada. Extremamente balanceada entre o dulçor e o amargor. Uma deícia a doçura que aparece no final, após um início amargo, que volta a se fazer presente no retrogosto. Uma belíssima pilsen!! ]]> Ricardo Martins Sangion Thu, 18 Feb 2010 02:18:53 -0200 1404-13841 http://www.brejas.com.br/cervejas/suecia/brannskar-brown-ale/ Avermelhada escura e translúcida, fez um creme bege, bem consistente. Aroma temperado, com lúpulo bastante aparente. Corpo é medio pra suave, não foi seca nem doce, ficou equilibrada no meio. Não sei se ficou muito dentro do estilo, com essa cor avermelhada parece mais uma bitter. Ela até me lembrou a Baden Baden Red Ale. Despois de alguns goles, começa a aparecer mais o tostado, pois o lúpulo deu uma diminuída, apesar de continuar bem evidente, com característica temperada, picante. Ou seja, uma boa cerveja pra lupulomaníacos, mas que deixou a desejar nas demais características. ]]> Ricardo Martins Sangion Thu, 18 Feb 2010 01:55:10 -0200