Avaliações escritas por Adriano Almeida

Aparência: dourado intenso e escuro - translúcida. Creme alvo fofo heterogêneo de média formação e curta duração. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: predôminancia fenólica proveniente do fermento. Remete a cravo, noz moscada, pimenta branca. O malte se mostra contraparte, na forma de bolo branco, mel e gergelim (?). Alcool presente e desequilibrado.
Sabor: acompanha aroma com maior presença das notas maltadas. Inicio picante remetendo a noz-moscada, cravo e nozes. Final maltado e muito adocicado: manteiga, bolacha de gergelim, melaço... Retrogosto alcoolico seco e de longa duração.
Sensação: corpo aveludado em exageiro. O alcool gera desconforto e muita tanicidade. Muito doce, difícil de beber. Apesar dos pontos negativo, a doçura excessiva afaga a lingua e confortável ao engolir.
Conjunto: para mim não acertaram o ponto nesta cerveja. Está entre uma strong e uma blonde...

Aparência: dourado escuro translúcido, creme alvo de média formação e curta duração. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: alcool.... para não dizer que era só isso, notei panificação, malte caramelo e DSM - papelão.
Sabor: alcool novamente predomina a degustação. Malt Liquor de baixa qualidade comum: super adocicada, enjoativa...
Sensação: amargor alcoolico lembrando quinina, cerveja melada e de boa carbonatação.
Conjunto: horrível. Sem mais.

Aparência: lindo líquido negro, remete a ebano (marrom absoluto) devido as notas rubras. Creme ocre de ótima formação e média duração, bolhas pequenas e uniformes. Lacing e perlage ausentes.
Aroma: a predominância do aroma amadeirado é quase que absoluta. Precisa-se de muita atenção para encontrar o buquê de aromas escondidos nesta cerveja. Nota-se características tostadas na forma de café broa escura e até um certo defumado; muitas notas liquorosas e maltadas na forma de caramelo e bolacha amanteigada. Notas complexas de amendoas também estão presentes - remetendo a amareto. O alcool é demasiado, o que dificulta e limita a experiência olfativa.
Sabor: tão ou até mais complexa do que no aroma, apresenta maior equilibrio o que a torna estupenda. Inicio predominam notas adocicadas como maple, karo, mascavo, massa podre e amêndoas. Final mantem o dulçor, porém é somado às notas tostadas e amadeiradas. Retrogosto intenso e duradouro - predominância da umburana. Estranho pois algo me remeteu a jabuticaba.
Sensação: o corpo é confortável - macio, não chega a ser melado. Carbonatação médio-baixa. O amargor é baixo porém bem inserido - totalente proveniente da tosta, pois o lúpulo é praticamente ausente nesta cerveja.
Conjunto: ótima experiência. Apesar de evidenciar em demasia as notas amadeiradas e faltar a presença de lupulo, é uma cerveja complexa e deliciosa. É uma ótima opição para os fãs do estilo - melhor custo benefício.

Aparência: bronze pouco avermelhado, translucido. Creme bege clarissimo de baixa formação e curta duração. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: para não dizer que era ausente, vou citar as raras notas que pude perceber. Algo de maltado, talvez biscuit. Algo de nozes e algo de floral - talvez lupulado.
Sabor: inicio maltado, predominando a panificação - broa e biscuit. Final sutilmente herbal, porém ainda predominando o malte. Retrogosto fresco e curto.
Sensação: é sutil no corpo e nas caracteristicas gerais - como carbonatação, amargor e etc. Alta drinkability.
Conjunto: cerveja ruim, com notas muito discretas e desiquilibradas. Acredito que faltou o que esperamos de uma ipa: presença de lúpulo. interessante que mostrou-se muito mais saborosa quando acompanhada com pratos regados à barbecue.

Aparência: marrom escuro translúcido, creme ocre claro de boa formação e ótima duração. Lacing suril e perlage efêmero.
Aroma: apesar de muito suave - quase ausente, apresenta todas as notas que uma brown deve conteplar. Muito caramelo torrado, tostado, pão preto e algo de café.
Sabor: acompanhao aroma com boa presença de notas maltadas. Inicio predominam notas caramelizadas, lembrando pão preto, caramelo, toffee e melado. Final curto e sutil tostado, café e tosta predominam. Retrogosto mesclado e curto.
Sensação: apesar de leve mostrou-se comportada. As notas tostadas proposcionaram um amargor sutil e confortável, além de ser carbonatada no nível ideal. Faltou personalidade.
Conjunto: não é uma boa cerveja, porém o que espantou foi a ausência de açucares residuais. Fácil de beber e é uma opição barata para acompanhar pratos com certa complexidade.

Aparência: cobre avermelhado muito translúcido. Creme bege claro homogeneo de bolhas médias. Boa duração, cm sutil lácing.
Aroma: muito sutíl e pobre. Notas caramelizadas predominam. Nota-se algo de biscuit e mel.
Sabor: acompanha o aroma com um pouco mais de intensidade. Inicio maltado e caramelizado, com notas de panificação. Retrogosto pobre ao ausente.
Sensação: fluida, sem corpo. Carbonatação medio-baixa.
Conjunto: péssima cerveja, não pretendo voltar a ela tão cedo.

Aparência: amarelo pálido de boa turbidez. Creme branquissimo de ótima formação e média duração. Bolhas pequeninissimas. Ausência de lacing e perlage sutil e efêmero.
Aroma: muito inteso e complexo. Frutado mistura-se com um carregado de especiarias. Um toque de wit, com laranja e cravo, e a complexidade de noz moscada e canela. Também sente-se o pêssego.
Sabor: ponto fraco da cerveja. Lembra um wit mais alcoolica. Muita laranja e cravo com retrogosto extremo de alcool e pêsssego. Desiquilibrado.
Sensação: inicio adocicado e picante (alcool). Final extremamente seco. Achei que a tanicidade alcoolico está equilibrada e é conveniente.
Conjunto: experiência diferente. Não acredito que se encaixe em Strong Golden, pois é muito seca e carregada em especiarias. Recomendada, a degustei acompanhando uma cabeça de alcachofra, o que é uma ótima escolha para qualquer harmonização pela variedade de molhos que podem ser criados. Acompanhando umapasta de aspargos, ficou genial!

Aparência: ambâr dourado de limpidez extrema. Creme alvo fofo e homogêneo de boa formação e certa efemerídade. Perlage intenso e muito duradouro, lacing no começo do copo.
Aroma: alcool e um frutado que lembra damasco. Simples mas confortável.
Sabor: inicio maltado e alcoolico (extranhamente é uma das primeiras cervejas que sinto a maior presença do alcool no ocmeço do gole). Final é igualmente maltado mas com certa complexidade, lembro de mel e um pouco de nozes. Retrogosto com amargor alcoolico.
Sensação: ausência de corpo, lisa. Alcool em desiquilibrio porém menos doce do que a versão 12%, aumentando consideravelmente sua drinkability.
Conjunto: não se trata de uma bohemian, é uma malt liquor, mal feita porém não chega a ser desprezivel.

Aparência: ambâr dourado de limpidez extrema. Creme alvo fofo e homogêneo de média formação e extrema efemerídade.
Aroma: pobre e bidimensional: alcool furioso e metalizado, somado a um dsm intenso que remete a batata doce recém cuzida.
Sabor: melhorou muito se comparado ao aroma, mas continua deplorável. Inicio extremamente adocicado e artificial, lembra Karo e mascavo. Final licoroso lembra vodka, muito intenso e volátil, deixando um retrogosto alcoolico que lembra remédio.
Sensação: ausência de corpo, lisa. Alcool em desiquilibrio gera desconforto e diminui exponencialmente a drinkability: cerveja pobre e extremamente alcoolica.
Conjunto: péssima, esperava um pouco de complexidade, mas me soou uma mainstream atochada de açucar e alcool.

Aparência: marrom claro levemente turva, reflexos amarelados contra a luz. Creme bege de ótima formação e péssima duração para uma weizen. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: apesar de ser uma weizen, não apresenta tanta presensa de fenois de cravo. Predominam os esteres frutados de banana e mamão (inusitado). Sente-se a tosta e torrefação. Um aroma doce de caramelo se mistura com o fermento, com um fundo alcoolico de tirar o chapéu.
Sabor: incio marcante de muita presença do frutado, predominando a banana; também sente-se o doce do malte, tosta e um pouco de café. Final amargo de tosta (nada de lúpulo), com suave presença do fermento. Retrogosto adocicado e alcoolico, com um estranho amargor residual que lembra a remédio. Alcool equilibrado.
Sensação: corpo pouco carbonatado (para o estilo) com excessiva presença do alcool nas sensações, muito quente e chegando a amortecer as bochechas. Corpo um pouco melado. O sabor de remédio resulta em uma adstringência inconveniente.
Conjunto: não é ruim, diria que para o preço é uma excelente cerveja. O estilo não me agrada tanto.