Avaliações escritas por Adriano Almeida

Aparência: cobre alaranjado, muito translúcido sem perlage ou lacing. Creme alvo de péssima formação e curta duração (poucos segundos).
Aroma: muito complexo! Malte fresco, caramelo, mel e frutado (amila e laranja). Alcool muito intenso.
Sabor: inicio remete a algo levemente ácido, um pouco de laranja e banana. Final doce remete a mel e caramelo. Retrogosto alcoolico lembra nozes.
Sensação: corpo muito leve, sem carbonatação. Lisa e picante, com amargor tanico no retrogosto. Baixissima drinkability.
Conjunto: me lembrou muito uma malt liquor, muito maltada e intensa. Super alcoolica, porém sem presença significativa do lúpulo. Gostei.

Aparência: marrom enlamaçado extremamente turvo e com muito particulado em suspenção, coloidal. Creme ocre de boa formação e logna duração. Ausência de lacing e perlage. Cerveja feia, parece lama.
Aroma: lembra groselha e muito caramelo, lembrou frutella de morango. Sente-se malte tostado e fermento.
Sabor: unilateral e sem qualquer complexidade: caramelo do inicio ao fim. Muito doce, enjoativa. Retrogosto levemente amargo, lembrando maple syrup.
Sensação: corpo melado sem carbonatação. Muito doce a ponto de causar desconforto na garganta. Retrogosto amargo não compensa o dulçor extremo.
Conjunto: Horrivel. Melada e unilateral. Não encontrei nada de cereja.

Aparência: amarelo sólido, muito escuro quase ocre. Muito turva, mas com perlage muito intenso e notável. Creme disforme de boa formação e curta duração. Ausência de lacing.
Aroma: diferente... muito frutada (pêssego e mamão), porém não chega a ser doce, na verdade está em harmonia com as notas clássicas de uma weiss: cravo, amila e fermento,
tudo muito equilibrado.
Sabor: acompanha o aroma com mais intensidade e um pouco de desiquilibrio. Inicio confirma o frutado com algo de pêra e a própria amila. Final puxa mais pro fermento e panificação, também nota-se mel. Retrogosto doce e frutado, com notas de cravo.
Sensação: diferente das weiss comuns, está apresentou um corpo mais melado, o que me agradou. Com sutil dulçor e muita carbonatação se mostrou intensa e única.
Conjunto: é uma cerveja impar, apesar de estar no estilo apresenta características que nunca encontrei em outros rótulos. Intensa, talvez não seja a melhor escolha para um dia de calor.

Aparência: amarelo claro muito translúcido. Perlage médio e de curta duração. Creme branco fofo bifásico, boa formação e média duração.
Aroma: malte seco, DSM (milho verde cozido), panificação, saaz.
Sabor: inicio leve e maltado confirmando o DSM, lembrando também grão de bico. Final com mais presença do lúpulo, fresco saaz. Retrogosto intenso lupulado.
Sensação: muito leve e desiquilibrada quanto a presença de lúpulo, este exageirado, gerando desconforto (retrogosto muito amargo). Boa carbonatação e liquido nada viscoso.
Conjunto: não é das melhores, levando em conta o preço... existem outras muito melhores e mais baratas...

Aparência: ambâr escuro com nuances avermelhadas. Líquido extremamente translúcido, de boa formação de creme que porém é muito volátil. Ausência de lacing e perlage.
Aroma: carregada, forte! Notas maltadas intensas remetendo a mel, caramelo e pão integral. Nota-se também a tosta, mesmo que sutil. Arrisco a dizer que senti a presença de madeira. Alcool muito bem inserido, provoca conforto e um quê perfumado.
Sabor: acompanha o aroma quase que em plenitude. Inicio remete ao malte doce, mel e caramelo, também um pouco de açucar mascavo. No final surge algo interessante que me lembra canela, além de um pouco de tostado e novamente caramelo. Retrogosto muito alcoolico e um pouco desiquilibrado.
Sensação: picancia alcoolica extrema não combina com seu corpo ralo. Pouca carbonatação e praticamente nada de amargor. É um pouco enjoativa.
Conjunto: achei uma boa cerveja, apenas peca pela presença exageirada do alcool.

Aparência: amarelo escuro extremamente lípido. Muito perlage, efervescente. Creme de média formação e péssima duração. Ausência de lacing.
Aroma: fraca e sem complexidade. Maltes na forma de DSM (brocolis), panificação e um pouco de tostado. Também sente-se um sutil alcool.
Sabor: mais fraca ainda. Início pobre sem pratimente qualquer sabor, lembrando vagamente malte. Final lembra um pouco de tosta e traz algo salgado. Retrogosto de DSM e alcool suave.
Sensação: excessivamente carbonatada e de amargor muitissimo alto para o resto do conjunto.
Conjunto: Desequilibrada e sem qualquer complexidade, como diria meu amigo com quem dividi esta coisa "água suja e cara". Juro que pelo preço que pagamos preferia muito uma mainstream... Péssima cerveja, não pretendo voltar a bebê-la tão cedo.

Aparência: Ao vertê-la em meu weizen notei uma formação de creme absurda, impedindo que servisse toda a garrafa de uma só vez.
Inicialmente uma cerveja bege escuro com um perlage alucinante (maior do que das bruts que conheço), a turbidez é média. O creme não diminui e tomou boa parte do copo, extremamente fofo e homogeneo de coloração bege claro.
Ao servir o final da garrafa o líquido ficou mais pálido e turvo, ficando difícil notar o perlage. O creme ficou mais denso e escuro, e desapareceu em poucos minutos. O lacing foi excelente, em todo o copo.
Considerarei os próximos itens após servir a levedura do fundo da garrafa.
Aroma: a intensidade dos lúpulos é absurda. Frenética presença de herbal extremo (menta, boldo e camomila [?]) além de um forte malte alcoolico lembrando mel, whisky e um pouco de manteiga. O frutado de amila é mediano, porém as notas de condimentos (cravo) estão em segundo plano. Levedo se desprende melhor no inicio, depois fica sufocado pelo alcool.
Sabor: inicio extremo, muito alcool e lúpulo herbal, remetendo a chá de boldo. Final mistura toda a complexidade do aroma (lupulos herbais, maltes fortes) com algo de citrico (maracuja) e panificação. Também nota-se no final a presença da amila. Retrogosto fresco e de dulçor apassivador.
Sensação: corpo de boa viscosidade e cremosidade proporcionada pela excelente carbonatação, infelizmente perdeu-se relativamente rápido. Alcool muito bem inserido, deixando um pouco de tanicidade no retrogosto. O lúpulo é extremo nos aromas porém não apresenta amargor extremo, na verdade tem pegada apenas no inicio do gole. O dulçor licoroso é magnifico.
Conjunto: diria que foi a melhor cerveja que já provei até hoje. Extrema, mas calculada e equilibrada.

Aparência: amarelo escuro muito transúcido e com muito perlage, apesar de sumir rapidamente. Creme branco de péssima formação e estupidamente efêmero, em poucos segundos desaparece.
Aroma: carregadissima no frutado, remetedendo principalmente a frutas amarelas como pêssego e manga. Também traz notas de cidra. Faltou laranja e coentro, o que é quase que mandatório para o estilo.
Sabor: acompanha o aroma de maneira equilibrada no inicio, deixando um final puxado para o malte, lembrando bolacha amanteigada e açucar mascavo. Retrogoso longo que mescla a puxada frutada do inicio e o malte do final.
Sensação: apesar de muito doce, apresenta um corpo fino e fácil de beber. As notas frutadas encantam a boca e nariz, dando a idéia de frescor. Corpo pouco carbonatado.
Conjunto: Boa cerveja, um pouco fora do estilo por ser muito maltada mas incrivelmente frutada, o que me agradou. Vale a pena experimentar.

Aparência: marrom claro com certa turbidez. Nuances avermelhadas contra a luz. Creme bege-amarelo de perfeita formação e duração, com pouco lacing e perlage furioso.
Aroma: extremamente complexa. As notas que predominam são as maltadas: frutas escuras (passas e cassis), floral (baunilha e lavanda), panificação (bolo de fubá recém feito, isso foi assustadoramente inusitado). Lembra um pouco à especiarias: um pouco de canela e alecrim. Faltou um pouco de lúpulo e o alcool estava muito evidente (em tese possui apenas 4,7%).
Sabor: a complexidade do aroma se confirma na boca, porém com notas que se sobrepõe e dificultando a degustação. Inicio suave lembrando um pouco de tosta e caramelo, com presença de frutas escuras. Final remete mais ao malte propriamente dito, remetendo à bolo e um pouco de mel. Retrogosto longo que remete a baunilha.
Sensação: levemente viscosa e de bom dulçor (equilibrado), apesar de quase nada de amargor lupulado (sutil presença de tosta) ela não é enjoativa. O que prejudicou foi a carbonatação excessiva, desconfortável na boca, remetendo a refrigerantes recém servidos. Após um pouco de descanso perde o excesso.
Conjunto: excepcional cerveja, a melhor argentina que provei até agora (ainda restam algumas garrafas para serem degustadas), diria que é marcante no que trás, e trás muita coisa. Recomendadissima.

Aparência: preto com certa translúcides. Creme bege escuro fofo de média formação e curta duração. Ausência de perlage e pouco lacing.
Aroma: pouco complexo, remetendo a café, caramelo, e um pouco de chocolate quente. Também nota-se algo azedo que remete a coalhada.
Sabor: inicio remete a café quase em totalidade, com algo de tostado. Final caramelado remetendo a toffee e rapadura (?). Retrogosto pobre de café.
Sensação: corpo levemente carbonatado e liquido de média viscosidade. Amargor proveniente da tosta é um pouco desagradável.
Conjunto: não faz jus ao título de "robust", muito suave, pouco alcoolica e sem amargor proveniente dos lúpulos.