Avaliações escritas por Adriano Almeida

Aparência: amarelo claro extremamente translucido e sem perlage. Creme de péssima formação e super efêmero.
Aroma: pobre remetendo a malte, sutil panificação e dms (ovos cozidos e repolho).
Sabor: felizmente não apresenta o dms, porque praticamente não apresenta sabor. Inicio com sutil malte e algo de levedo. Final metalico com algo de panificação (bolacha agua e sal). Retrogosto londo e suave.
Sensação: muito suave e fácil de beber (atendendo a proposta). Sem peculariedades, sem amargor e sem presença de alcool.
Conjunto: lembrou muito uma cerveja de massa nacional, sem vida e sem nada a agregar.

Aparência: ambâr escuro beirando o cobre. Creme denso de cor viva (bege) e de boa formação, porém efêmero.
Aroma: malte tostado, levedo e madeira. Algo me lembrou cheiro de tinta. Apesar de rico é muito suave.
Sabor: inicio de maltado intenso com toffee e caramelo. Final apresenta mais panificação e certa acidez. Retrogosto seco e levemente alcoolico. Ausência do lupulo.
Sensação: sem corpo, ralo e sem carbonatação. Como o lupulo não aparece não se tem nada além de um final seco proporcionado pelo alcool x corpo fraco.
Conjunto: senti falta de corpo e lupulo nessa cerveja. O sabor e aromas são bacanas mas limitados ao malte.

Aparência: ambar escuro lembrando mel de laranjeira (aquele mais escuro e avermelhado), liquido com certa viscosidade e muito translucido. Creme ralo de péssima formação e some rapidamente.
Aroma: presença fulminante de malte na forma de mel. Herbal remete a própolis. Alcool muito bem inserido.
Sabor: inicio muito maltado, mel e panificação, além de um pouco de alcool. Final mais alcoolico e fresco (propolis) além de algo cítrico (laranja). Retrogosto alcoolico e melado.
Sensação: corpo de pouca viscosidade e quase ausente de carbonatação. O dulçor é perfeito e equilibra com a picancia alcoolica. Faltou um pouco de viscosidade.
Conjunto: os argentinos são famosos por esse estilo, o mais pedido nos pubs de BA. Foi uma das melhores honey que já provei, rica nas notas de malte-mel e com presença equilibrada e quente do alcool. Um cerveja de inverno muito bem feita.

Aparência: âmbar escuro muito translucido e com perlage de curta duração. Creme alvo de boa formação e efêmero.
Aroma: lupulo em exageiro, citrico lembrando laranja. Malte em segundo plano sem complexidade e muito unidimensional: saaz terroso e fresco.
Sabor: no sabor existe um maior equilibrio. Inicio maltado fresco com algo de panificação. Final mais lupulado mas com presença do malte lembrando bolacha maria. Retrogosto curto citrico.
Sensação: sem corpo algum e de baixissima carbonatação. Amargor excessivo para o estilo.
Conjunto: pecaram no exageiro de lupulo, ficou fora do estilo. Malte muito unidimensional, cerveja muito simples e sem vida. Lembrou um pilsner tcheca.

Aparência: liquido negro com certa turbidez. Creme lindo denso de coloração bege escuro, ótima formação e eterna duração. Apesar de ser servido em um copo de dose, apresentou um belo lacing.
Aroma: notas maltadas lembrando caramelo e toffee. Suave tostado equilibrado com algo de café.
Sabor: muito suave. Inicio maltado puxando para toffe, final com algo de amadeirado/tostado e café. Retrogosto seco de curta duração (café).
Sensação: corpo levemente sedoso e de carbonatação médio-baixa. Sem amargor e menos cremosa do que esperava.
Conjunto: não é uma cerveja ruim, só não é boa. Stout fraca sem o corpo que esperava de uma cream.

Aparência: negra com certa translucidez. Creme bege de perfeita formação e longa duração. Absurda textura do creme, fofo e de bolha tão pequenas que é difícil de vê-las.
Aroma: toffee, torrefação equilibrada com algo que lembra caramelo. Senti falta do café.
Sabor: início lembra café fraco, com suave torrefação. Final puxado pra torrefação extrema com notas caramelizadas. Retrogosto curto de café.
Sensação: corpo ralo ao extremo sem qualquer carbonatação. Secura final muito agradável com certo amargor. Boa.
Conjunto: muito suave no que diz as notas cafeinadas e também sem muita complexidade no corpo. O creme lindo e a secura final salvaram.

Aparência: marrom escuro com nuances avermelhadas, translucida. Creme bege claro de boa formação e duração médio alta.
Aroma: muita torrefação e pouco defumado, um pouco ransoso lembrando provolone. Um quê acido alerta sobre o que está por vir.
Sabor: inicio com bastante torrefação e defumado muito sutil. Final de acidez acética, estranhamente intenso e sobrepujando qualquer outros sabores. Retrogosto também ácido e um pouco salgado.
Sensação: nada viscosa e sem carbonatação, rala como uma rauch tem de ser. A torrefação extrema gera uma ótima sensação na boca, porém a excessiva presença da ácidez é desconfortável, lembra vinagre.
Conjunto: estranha, a acidez desequilibrou o conjunto, sem ela seria uma rauch meia boca, com ela é ruim.

Aparência: dourado alaranjado lembrando mel. Creme alvo fofo de média formação e média duração. Perlage sutil. Estranhamente é translucida e as características (cor e volume de creme) não atendem ao estilo.
Aroma: nada de cravo e pouca amila. O que impera são notas maltadas lembrando mél e um frutado sutil que lembra pêssego.
Sabor: acompanha o aroma com forte presença do mel. Inicio melado lembrando mel e malte seco (sucrilhos), final identicamente doce e melado. Retrogosto doce, mel novamente. Unidimensional ao extremo.
Sensação: estupidamente doce, enjoativa. Corpo muito viscoso para uma weizen, pouco carbonatada. Zero no quesito.
Conjunto: certeza que erraram o rótulo, deveria ser uma honey beer... Como honey faltaria uma pegada mais alcoolica e um pouco mais de corpo, como weizen tem que começar do zero.

Aparência: dourada puxando para um bege. Levemente turva e sem perlage. Creme alto e duradouro, de bolhas medias. (idêntica a versão engarrafada)
Aroma: lupulo herbáceo frenético, notas citricas acompanham um forte aroma de hortelã. O aroma é tão forte que ao deixá-la descansar na mesa pode-se sentir a muitos metros (idêntica a versão engarrafada).
Sabor: acompanha o aroma com mais suavidade. Hortelã esta presente do inicio ao fim, aquele levemente adoçicado e este robusto e amargo. Achei que perdeu um pouco no adoçicado, a deixando muito unilateral (aromas frescos). Mesmo assim não perdeu muita coisa.
Sensação: refrescancia gerada pelo lupulo é carro chefe. As viradas entre leve dulçor e amargor um pouco mais brutos são excelentes. Corpo digno perfeitamente carbonatado (idêntica a versão engarrafada).
Conjunto: pouco mudou se comparada a versão engarrafada, perdeu um pouco (quase nada) no sabor, fora isso não notei mudanças que mereçam ser citadas.

Aparência: negro opaco, creme bege escuro de ótima formação e longa duração. Bom lacing e incapaz de mensurar o perlage (opacidade).
Aroma: muita torrefação e aveia, com suave café e algo que lembra toblerone. Interessante como os aromas combinam e estão em harmonia.
Sabor: na boca o aroma se confirma com mais intensidade. Inicio torrefado lembrando café espresso, muita aveia e suave chocolate. Final sutilmente amargo com presença menos imponente do café e forte sabor de chocolate, agora lembrando um meio-amargo. Retrogosto chocolate e suave mel.
Sensação: excelente corpo aveludado, não exagerado e de perfeita carbonatação. Amargor na medida, nada exageirado o que aumenta estupidamente a drinkability. Faltou a secura final, no local encontra-se uma forte sensação aveludada proporcionada pela aveia.
Conjunto: melhor outmeal que já tomei, perfeita sem exagero na presença da aveia, corpo perfeito. Adorei a presença do lupulo, na medida. Recomendadissima, pena não encontrá-la caso contrário teria algumas em minha geladeira.