Avaliações escritas por Renato Campos

Boa cerveja. Com uma espuma média, um tanto cremosa, algumas bolhas, branca e um tanto duradoura. Calma e turva. Coloração dourada meio clara. Aroma com malte entre leve e médio, ares de pão e cereais. Lúpulo bem leve, leve floral. Levedura leve, traços de banana, baunilha e leve cravo. Álcool balanceado. Sabor de média duração, notas de malte do aroma mais aparentes. Doçura bem leve, amargor entre leve e moderado e acidez bem leve. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre média e vívida, final levemente amargo e meio seco.

Refrescante, leve, com destaque para a textura e a coloração.
Cheers!

Ótima cerveja. Com uma espuma grande, espumosa, entre branca e bege clara, um tanto duradoura. Borbulhante e turva. Coloração dourada, levemente escura. Aroma agradável, com leve guaraná, bem sutil, malte médio, ares de pão, cereais, leve palha, lúpulo bem leve, traços florais, levedura entre média e intensa, notas de cravo, leve banana, meio frutas cristalizadas, leve baunilha e leve temperos. Sabor agradável, de longa duração, com doçura inicial bem leve, amargor entre leve e moderado, traços de acidez. Segue o aroma muito bem, talvez uma maior presença de guaraná no sabor. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, levemente amargo.

Destaque para a aparência e a sensação. Boa presença de sabor e aroma bem inseridos no estilo base. Refrescante.
Cheers!

Ótima cerveja. Bela aparência, com uma espuma grande, um tanto cremosa, muitas bolhas, bege clara e duradoura. Laço excelente. Clara e borbulhante. Bela coloração vermelha escura levemente marrom. Aroma interessante, fino, com malte médio, ares médios de biscoito, tostado, leve caramelo e amêndoas. Lúpulo leve, ervas. Levedura entre leve e médio, leve terra, ares de temperos, licor ao fundo, leve madeira, leve frutas secas, cristalizadas e vermelhas, traços de cravo. Sabor de longa duração, segue o aroma, um pouco predominante das especiarias do aroma com o resto mais ao fundo. Leve doçura, traços azedos, amargor moderado, traços de álcool e leve sal. Corpo entre médio e intenso, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, amargo, com leve adocicado presente e uma ligeira secura posterior.

Destaque para a bela aparência e a presença fina e interessante de especiarias no aroma.
Cheers!

Boa cerveja. Com uma espuma média, branca, meio espumosa e um pouco duradoura. Laço justo. Turva e calma. Coloração dourada. Aroma agradável, com malte médio, ares de pão, cereais, grãos, leve palha, lúpulo leve, algum floral, traços de resina. Ares de cravo, leve temperos, traços de banana, baunilha e frutas cristalizadas. Álcool balanceado. Sabor de longa duração com doçura bem leve no início e amargor moderado com leve acidez. Segue o aroma com as notas de cravo bem aparentes e um perfil do malte mais para o final. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, levemente amargo e levemente seco.

Destaque para o sabor, com as notas de cravo bem aparentes. Refrescante.
Cheers!

Excelente cerveja. Bela formação de espuma, grande, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege clara, duradoura, praticamente até o final. Bom laço. Bem clara e um pouco borbulhante. Bela coloração vermelha escura, levemente marrom. Aroma bem agradável, complexo, com malte médio, pão, meio tostado, meio biscoito, meio tostado, leve caramelo e aveia. Lúpulo leve, leve resina, levedura média, ameixa seca, frutas secas, meio frutas cristalizadas, frutas vermelhas, licor, temperos, leve baunilha, madeira e traços de chiclete. Álcool entre leve e médio. Sabor muito bom, de longa duração, na bem na linha do aroma, com doce leve, amargor meio moderado e presença de álcool com ótimo equilíbrio, sem parecer a quantidade indicada. Corpo intenso com textura cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e levemente adocicado.

Destaque para o paladar, perfeito para o estilo, orientado para abadia e também o belo conjunto de aromas e sabores em harmonia, sem parecer o teor alcoólico indicado.
Cheers!

Boa cerveja. Com uma espuma entre pequena e média, meio espumosa, bege escura e um tanto fugaz e sem laço. Clara e calma, levemente borbulhante. Coloração preta. Aroma agradável e com certa complexidade, com malte intenso, ares tostados, torrados, meio chocolate amargo, meio café, leve palha e leve amêndoas. Lúpulo leve, leve resina. Levedura entre leve e média, traços de couro. Álcool entre leve e médio. Ares leves de frutas secas, leve baunilha, leve metal, leve licor, traços de vinho do porto e de cereja. Sabor agradável, de longa duração e com certa complexidade seguindo o aroma sem presença de lúpulo e com menor presença de álcool ficando em harmonia. Doçura e azedo bem leves e um amargor moderado. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação entre leve e média e um final amargo e bem duradouro.

Destaques para as notas complexas do aroma e do sabor.
Cheers!

Boa cerveja. Espuma grande, branca, entre cremosa e espumosa, duradoura até o final. Laço quase bom. Bem clara e bem borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma com malte entre leve e médio, ares de pão, cereais e palha. Lúpulo bem leve, meio floral. Levedura leve. Ares de frutas cristalizadas, maçã, leve chiclete e leve temperos. Álcool bem leve. Sabor agradável, de média duração, com leve amargor e leve acidez. Segue o aroma, aparecendo um pouco mais, tendendo às características frutadas. Corpo leve, textura cremosa, carbonatação vívida, final meio duradouro, levemente amargo e seco.

6ª Edição 2011. Destaque para a eferverscência e o sabor. Refrescante, combina com o verão, talvez uma tentativa de adaptar ao Natal brasileiro, fugindo das características típicas das cervejas de Natal.
Cheers!

Ótima cerveja! Líquido com belíssima coloração laranja clara, meio dourada. Borbulhante e clara levemente nublada. Espuma grande, espumosa com algumas bolhas, entre branca e bege clara, meio duradoura e um laço justo. Aroma agradável, com malte médio, notas de pão, palha, leve tostado, leve cereais. Lúpulo entre leve e médio, leve floral, leve pinho. Levedura bem leve, traços de frutas cristalizadas. Sabor muito agradável, de média duração, com doçura bem leve inicial e um amargor moderado. Segue o aroma em torno do malte com notas tostadas mais perceptíveis. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e seco.

Representa muito bem o estilo, com destaque para a coloração, o sabor totalmente de acordo. Sensação excepcional.
Cheers!

Boa cerveja. Com uma espuma grande, cremosa, algumas bolhas, branca, um tanto duradoura quase chegando ao final e com um laço justo. Líquido com coloração amarela, nublada e borbulhante. Aroma leve, com malte entre leve e médio, ares de pão e cereais, lúpulo leve, meio floral e meio ervas, levedura leve, traços de maçã e traços de erva mate. Sabor bem leve, de duração entre curta e média, com traços doces e amargor entre leve e moderado. Segue o aroma, tendendo para o malte e traços de erva mate, mais leves ainda. Corpo entre leve e médio, textura aguada, carbonatação entre vívida e média, final meio duradouro, levemente amargo e pouco seco. Presença bem leve de erva mate pode ser notada no final.

Refrescante, pendendo uma presença maior de erva mate.
Cheers!

Boa cerveja! Com uma espuma grande, meio cremosa e algumas bolhas, bege clara e meio duradoura, o laço praticamente justo, clara e borbulhante, meio nublada no início e uma bela coloração laranja meio escura. Aroma agradável, com malte médio, meio caramelo, meio toffee, leve palha e traços tostados, lúpulo médio, ares florais e meio cítricos, levedura leve, meio temperos, traços de canela, cravo, madeira e presença moderada de abóbora. Sabor de longa duração, com amargor moderado, leve acidez e leve azedo, leve sal, segue o aroma no lúpulo e no malte com alguma presença da levedura e a abóbora aparecendo já no final. Corpo leve, textura aguada, carbonatação vívida, final duradouro, agradável, amargo e seco.

Destaque para a aparência, o final e o aroma agradável, sem exageros, que poderia até permitir um pouco mais de abóbora.
Cheers!

Boa cerveja. Com uma espuma entre pequena e média, meio cremosa e com algumas bolhas, branca e um tanto duradoura, quase até o final. Permaneceu com um laço quase bom. Clara e borbulhante, com uma coloração entre dourada clara e amarela. Aroma com malte leve, ares de pão, cereais, leve palha e traços de milho, lúpulo leve com leve floral e traços de grama, levedura bem leve, com traços de maçã. Sabor de média duração, seguindo o malte do aroma, com presença de grãos, doçura bem leve e amargor leve. Tem corpo leve com textura aguada, carbonatação vívida e um final levemente duradouro, meio seco e levemente amargo.

Destaque para a espuma, apesar de pequena, carbonatação no ponto e a presença de grãos no sabor. Refrescante.
Cheers!

Cerveja com espuma média, meio cremosa meio espumosa, bege, meio duradoura, com laço justo, clara e calma, com uma cor marrom bem escura, quase preta. Aroma com malte muito leve, ares de cereais, caramelo, pão, traços tostados, lúpulo muito leve com traços florais, levedura neutra. Traços de açúcar mascavo. Sabor segue o aroma, bem leve, de curta duração, doçura meio moderada, textura aguada, carbonatação vívida, final meio fugaz, meio adocicado e com traços de amargor.

Mais para uma Dark American Lager, com um adocicado acima do estilo. Destaque para a cor.
Cheers!

Ótima cerveja! Espuma grande, branca, um tanto duradoura, entre cremosa e espumosa, com laço justo, uma coloração dourada meio escura, levemente bege, turva e borbulhante. Aroma muito agradável e vívido, com malte entre leve e médio, ares de pão e cereais, lúpulo leve com algum floral, levedura entre média e intensa, ares de cravo, banana, leve chiclete, leve frutas cristalizadas, leve baunilha e traços de temperos. Sabor agradável, presente e refrescante, de duração média, com leve amargor e acidez entre leve e moderada, seguindo o aroma em suas características. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, levemente amargo e meio seco.

Destaque para o aroma, rico e muito agradável. Saborosa e refrescante.
Cheers!

Edição 2011
Excelente cerveja. Espuma grande, bege, espumosa, duradoura. Laço quase bom. Clara e borbulhante. Bela coloração marrom escura, meio vermelha. Aroma bem agradável, com malte entre médio e intenso, bem complexo, ares de toffe, meio caramelo, meio tostado, traços de chocolate. Lúpulo leve, traços florais. Levedura leve. Álcool médio. Leve frutas cristalizadas, leve ameixa, ares de vinho do porto, licor, leve madeira e leve temperos. Sabor muito bom, de longa duração, com doçura bem leve, amargor entre leve e moderado, presença de álcool, gerando leve aquecimento, em harmonia com as notas do malte, que seguem bem o aroma, com um destaque maior para o caramelo. Corpo intenso, textura meio alcoólica, carbonatação média, final duradouro, amargo e com traços adocicados.

Representa muito bem o estilo, com destaque para o sabor e o paladar.
Cheers!

Excelente cerveja. Coloração laranja clara, espuma grande, espumosa, bege bem clara e duradoura, praticamente até o final. Laço justo. Bem nublada, meio turva, calma. Aroma muito bom e agradável, com malte médio, leve caramelo, leve cereais, leve palha, leve tostado, lúpulo intenso, complexo, notas de pinho, ares cítricos e meio florais. Traços de álcool. Leve frutas secas e leve frutas cristalizadas. Sabor novamente muito bom e agradável, seguindo o aroma, com maior presença do malte e das notas de pinho do lúpulo, de longa duração, amargor entre moderado e intenso e traços de álcool. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto seco, com belo amargor que permanece por um bom tempo.

Destaque para bela presença de lúpulo no aroma e no sabor, sem perder o equilíbrio. E o belo final.
Cheers!

Espuma grande, entre cremosa e espumosa, algumas bolhas, branca e pouco duradoura. Clara e borbulhante. Coloração amarela. Aroma bem leve, com malte leve, ares de pão, cereais e traços de palha. Lúpulo leve, leve floral. Levedura leve. Traços de maçã. Sabor de duração entre curta e média, leve amargor, seguindo o aroma, ligeiramente mais aparente. Corpo entre leve e médio, textura aguada, carbonatação entre vívida e média, final meio fugaz, levemente amargo e meio seco.

Refrescante. Dentro da proposta do estilo.
Cheers!

Espuma entre média e grande, branca, espumosa e fugaz. Sem laço. Clara e pouco borbulhante. Coloração amarela. Aroma bem leve, com malte leve, ares de pão, cereais e leve palha. Lúpulo leve, traços florais. Levedura neutra, traços de maçã, milho e metal. Sabor de curta duração, com leve amargor, mais aparente que o aroma, seguindo suas características. Corpo leve, textura aguada, carbonatação vívida, final pouco duradouro, meio amargo e levemente seco.

Refrescante. Destaque para a carbonatação e o final meio amargo que tem certa persistência.
Cheers!

Ótima cerveja. Espuma grande, entre cremosa e espumosa, bege clara e pouco duradoura. Bela coloração entre vermelha e marrom clara. Clara e borbulhante. Laço justo. Aroma bem agradável, com malte entre médio e intenso, com certa complexidade, meio biscoito, meio toffee, meio tostado, leve caramelo, leve cereais, traços longes de café. Lúpulo leve, com algo floral e traços de resina. Levedura neutra. Álcool leve. Ares de licor, leve temperos e traços de madeira. Sabor bem agradável, complexo, com todas as qualidades do malte do aroma e uma leve presença de álcool, em equilíbrio com o malte, deixando uma leve doçura. Amargor moderado. Corpo entre médio e intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro e um tanto amargo.

Belo exemplar do estilo, com destaque para a cor, a complexidade do sabor e o belo desempenho no paladar.
Cheers!

Boa cerveja! Espuma grande, meio cremosa e espumosa, algumas bolhas, bege clara e um pouco duradoura. Laço justo. Clara e borbulhante. Bela coloração laranja intensa, escura e avermelhada. Aroma agradável, com malte médio, leve biscoito, leve toffee, traços de chocolate e caramelo. Lúpulo leve. Levedura média, ares frutados complexos, leve frutas cristalizadas, ameixa, temperos, traços de baunilha, maçã, uva passa e madeira e uma certa acidez perceptível. Sabor bem agradável de média duração, com leve azedo, amargor entre leve e médio e acidez moderada, traços de álcool, seguindo bem o aroma e uma presença de malte no final. Textura aguada, corpo médio, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e bem seco.

Destaque para a coloração e para o conjunto que segue bem características importantes do estilo. Agradável, uma boa representante.

Boa cerveja. Espuma grande, meio cremosa, meio espumosa, algumas bolhas, bege clara, um tanto duradoura. Laço justo. Clara e borbulhante. Bela coloração entre vermelha escura e marrom. Aroma agradável, malte médio, ares tostados, meio caramelo, meio biscoito, meio cereais, leve pão, lúpulo leve com traços florais e de ervas. Levedura neutra. Traços de madeira. Bom sabor, de média duração, com leve amargor e traços azedos. Seguindo o perfil maltado do aroma, tostado. Corpo entre leve médio, textura levemente cremosa. Carbonatação média, final meio duradouro, meio amargo e um tanto seco.

Destaque para a aparência, o sabor e o final meio amargo.
Cheers!