Avaliações escritas por Leonardo Russo

AROMA - CARAMELO, HERBAL E ALGO SIMPLES QUE NÃO SEI DEFINIR.

APARENCIA - SEGUE A TENDENCIA DA MARCA, CREME CURTO E DENSO. O AMARELO TURVO SUGERE UMA NÃO FILTRAÇÃO ?

SABOR - UM LEVE MEL, UM POUCO DE LÚPULO NO MEIO E UM BOM ÁLCOOL NO FINAL. NADA DEMAIS.

AT - NADA. UM POUCO DO ÁLCOOL E SÓ, UMA LOIRA IGUALMENTE DESCOMPROMISSADA. ACHO QUE ESTOU TOMANDO-A UM POUCO QUENTE, COMO FOI O CASO COM A RED ALE. MAS AINDA.

CONCLUSÃO - BOA BREJA. SIMPLES, DAQUELAS QUE MERECEM UMAS 3 LATAS E VOCÊ NÃO ENJOA. MESMO. OUTRA QUE VOU COSTUMEIRAMENTE COMPRAR MAIS.

APARÊNCIA - UM VERMELHO COBRE, CREME DENSO E CURTO.

AROMA - PÃO, MEL E FERMENTO.

SABOR - MEL REALÇADO, BISCOITO DE MAIZENA E UMA BOA CARBONATAÇÃO. UM LEVE AMARGOR NO FINZINHO DO GOLE.

AT - NÃO SOBRA MUITA COISA. O AMIGÁVEL AMARGOR, UMA CERTA REFRESCÂNCIA E UM CORPO LEVE. UMA RUIVA DESCOMPROMISSADA.

CONCLUSÃO -> UMA BELA BREJINHA. MULTI-ESTAÇÕES, CREIO. ELA TEM UM CORPO REALMENTE SIMPLES, MAS COM SEU MÉRITO. DE COMPANHIA, ESSA VAI TER BASTANTE NA MINHA DESPENSA, DAQUI EM DIANTE.

A - DOURADO PADRÃO, CREME DENSO MAS DE CURTA DURAÇÃO.

AROMA - ÁLCOOL BEM PRONUNCIADO, MARACUJÁ E LARANJA.

SABOR - O ALCOOL EXPLODE E PERMANECE. UM POUCO DE MEL E UM CARACTERÍSTICO AZEDUME - PROVALVEMENTE OS 7,9 FALANDO JÁ.

AT - FICA A SENSAÇÃO ALCOOLICA, AQUELA SECURA PÓS PRIMEIRO GOLE SE FIRMA. MAS AINDA, UM DRINKABILITY DIFÍCIL, É UMA BREJA BEM DENSA.

CONCLUSÃO - COMO UMA DAS MINHAS PRIMEIRAS MALT LIQUOR, É UMA BOA EXPERIÊNCIA. NÃO COMPRARIA MUITO MAIS VEZES ESSA CERVEJA, ELA É BEM INTENSA - ESPECIALMENTE SE FOR CONSIDERAR QUE ELA É UMA LAGER - E 'WINTER-ISH'. CURTI, MAS NÃO DEIXO DE PENSAR:

Por que tem tantas dessas no pão de açúcar?! Tem tanta saída assim?

Ah as Tchecas! [2]

Sou um fã incondicional do amargor drinkável da Urquell. Mas essa Starobrno... que surpresa!!

No aroma não percebi muita coisa fora do estilo, talvez um menta e alguma erva a mais, mas de resto, o normal.

Na aparência, um amarelo simpático e uma espuma curta, mas 'alegre'. E quanta bolha!!

Sabor... hm... rapaz que breja boa! Essa sim é refrescante, daquelas que você toma umas 5 e fica querendo mais. Pena que só comprei uma, senão... O amargor não desponta de primeiro e até fica uma impressão de cerveja aguada, mas quando a cerveja toca o fundo da boca, eis que o lúpulo se faz presente. Bem carbonatada e equilibrada, faz com que essa breja tome no meu top 5 Tchecas, o 2º Lugar.

Acho que a tampa não foi bem fechada: resultado, lá se foi uma - tenho certeza disso - boa cerveja.

No aroma, alguma erva, Saaz ma non troppo, e rosas [?]

Na Aparência, ZERO de carbonatação e espuma. Nada, nada e nada. E o copo estava impecavelmente limpo!! Dourado padrão do estilo.

No gosto: Um pouco de mel [?], amargor padrão do estilo e um final horrendo, misturando o amargor com uma sensação de suco de cevada... complicado.

Uma garrafinha jogada fora, infelizmente.

Bem na média das Weizen.

Na aparência tem um amarelo banana-madura e uma espuma bacana, na medida.

No aroma o cheiro de b-m só se acentua e sobressai além de qualquer coisa! Explode mesmo. Acho que tiragem ou não meio exagero, mas pecar pelo excesso as vezes é bom.

No sabor. Aí que está, no princípio - dois primeiros goles - ela dá a aparência de aguada, meio sutil demais. Conforme vai-se esvaziando o copo, melhor fica o gosto de malte e fermento e pronto: uma weizen 'normal'. Eu gostei, mas não compraria outra.

Retrogosto: pouquíssimo. E nem pra falar que foi uma weizen 'substanciosa', mas boa de se tomar.

É.

AROMA: No aroma percebe-se algum malte e nada demais. [paladar e olfato afetados]

APARÊNCIA: Na aparência, vê-se um lindo amarelo cor-de-mijo. O creme é denso como o da 1906, mas na aparência ela lembra a Original ou alguma outra BCB não tão horrenda.

GOSTO: Essa breja não tem sabor, tem gosto. Gosto de papelão, sabão e um nada de lúpulo, o que é até absurdo dizer, visto pela observação do paladar. Ou seja, talvez eu quisesse que ali lúpulo tivesse, mas sabe... não tem.

Enfim, não tome. Experimente, mas se você for para gastar grana, compre a 1906 a irmã mais gostosa. Essa daí... é um problema.

APARÊNCIA: Cobre, mas não tanto. Um dourado marrom-ish, acho. Creme espesso e denso.

AROMA: Não senti muito além de um malte aqui e um lúpulo ali, devo dizer que tanto o olfato quanto paladar estavam afetados.

SABOR: Um amargor não tão carregado e nem desagradável. Não senti nada que pudesse dizer papelão, ovo ou algo do tipo... Talvez um pouco de sabão ao misturar o creme com a cerveja, mas muito talvez.

Vale dizer que é uma breja de bom CxB e não faz feio. Como breja de dia a dia, é aé válida.

1ª vez no Empório.

Alguma especiaria no aroma, algum malte e lúpulo. O creme denso e persistente coroa o copo. No gosto uma boa IPA que creio seguir a risca o tema, não achei tão boa quanto a Indica, mas ainda assim uma boa cerveja que deixa um retrogosto refrescante e agradável. Sem dúvida, uma ruiva muito gostosa.

Meu Deus.
Marcante, sedosa e densa são palaras que definem essa breja. O aroma é maltado, com a lembrança de alguma fruta vermelha; a coloração cobre-amarronzado e o creme espesso alfaiatam a taça.
O álcool se adianta um pouco, mas o frutado realça e um leve amargor que lembra café no fundo, juntamente com o malte, claro, fazem o sabor denso e sério dessa cerveja.
Em suma: a aparência nada é, perto da combinação arrasadora do aroma e sabor. Aí sim, o que poderíamos dizer de cerveja forte.

Eu já sou fã, mas hj dei o trato. Na aparência um cobre fervoroso e um creme denso e persistente, denso. No aroma algo doce, algo frutado. No gosto... o lúpulo se insinua, roça na boca e o álcool bem inserido tange a lígua. No retrogosto o amargor do lúpulo, um pouco do álcool e uma sensação - bem sei que não há - de café, algo do café. Uma sensação de secura, uma boa secura. Fantástica.

Não, obrigado.

Uma boa surpresa. Na aparência um creme persistente e denso, no aroma a banana. Digo, A banana; ela domina o aroma que se segue com um pouco de canela [ou será nozes?] e talvez café. E isso se confirma no primeiro gole que além desses três, sente-se um pouco de frutas, vermelhas quiçá; álcool bem inserido e uma carbonatação que amarra o conjunto. Vale a pena.

E que bela surpresa. A aparência se faz presente com um creme espesso e denso, um âmbar marcante e acentuado; no aroma - e eis a graça - um framboesa firme com a presença de algumaa citricidade, o charme da breja refletido também no primeiro gole em que a framboesa conquista a boca. Não percebi muito no retrogosto senão um leve dulçor e realmente, álcool muitíssimo bem inserido, refrescante e não é enjoativa a ponto de você recusar uma segunda garrafa. Muito boa.

Bom, melhor que o Brahma na minha modesta opinião, isso é. Aparência, uma espuma boa mas curta e um amarelo meio pálido demais... lembra a itaipava. O aroma não se destaca muito, acho, um pouco de lúpulo assim como no gosto; um leve dulçor, um pouco de lúpulo e pronto; sem retrogosto e nenhuma característica que seja marcante. Mas, de novo, melhor que o brahma.

Bom, o aroma eu não gostei do que senti nem senti muito, sentão deixou a desejar e até incomodou. Aparência nada excepcional, espuma idem. No gosto ela se faz meio de corpo mole, tem uma carbonatação na medida e refresca. Acima da Bohemia, ainda que outra coisa da Stella, abaixo. Enfim.

É, complicado. Na aparência segue o estilo, nada demais. Aroma quase nenhum. Gosto, aí o bicho pega, ruim. Fica difícil pedir uma segunda ou quase terminar, tem gosto de cigarro no fundo, cinzas, algo áspero e a ausência de algum amuse-bouche [café, chocolate] deixa essa breja como uma mera decepção. Uma experiência sim, mas não que eu vá comprar por impulso.

A aparência é cobre. Um cobre coroado com um creme consistente e perene, mas de aroma não muito relevante, lúpulo e alguns florais - acho. O primeiro gole impactou um acentuado gosto metálico e um [agradável] amargor, adicionado da excelente carbonatação. O retrogosto um quero-mais, pouco amargor e deixa um quase nada de azedo, nada que estrague o conjunto, mas sabe... não é bom também. Enfim, uma breja, austríaca ainda que comprada em Munique, na média européia creio eu.

OBS: O BeerAdvocate classifica-a como Euro Pale Lager, mas como Pilsner cabe bem.

Trazida da Alemanha, não vi ainda por terras tupis, mas com certeza seria uma breja que eu sempre teria na geladeira. O estilo é novo para mim, nunca havia tomado uma Munich, mas enfim, vamos lá.
A aparência é linda, um amarelo dourado e um creme longo, consistente, coroam o copo. O aroma dá notas de lúpulo e algumas coisas que meu olfato principiante não distingue muito bem, mas coisas doces e [seja lá como você entende isso] delicadas.
O primeiro gole é uma festa, o lúpulo, a carbonatação perfeita, o álcool muitíssimo bem inserido e uma refrescância sem comparação. Não deixou muito retrogosto, não sei se é do estilo, mas um quase nada de amargor e só. Ela termina, talvez cedo demais pro meu gosto, e te pede outro gole.
Conclusão: Uma senhora breja, uma fraulein gostosíssima que - de novo - apesar de terminar um pouco cedo e d'eu não estar lá acostumado com o estilo, achei muito boa. Vale a pena.

Uma pilsen decente. Aparência de coloração âmbar e com uma espuma fina e não muito persistente. O aroma foi meio prejudicado pelo copo, e o gosto deixou a desejar, o amargor não se mostrou tão intenso, ou seja, cadê-o-lupulo-da-minha-breja? Mas, vale a pena experimentar no mínimo.