Avaliações escritas por Alexandre Abrahao

Coloração ambar escuro com creme denso de duração razoavel.
Percebe-se, além do predominante defumado, leve toque de torrado e café.
Retrogosto persistente e muito agradável, levemente frutado. Merece algum tempo para sentir, por si só, o sabor do retrogosto.
ótima drinkability! todos deveriam experimentar, minha namorada se tornou fã!

Coloração ocre, revelando-se levemente rubi quando oposta a luz. Seu creme é denso e consistente, resultando em uma bela apresentação da cerveja.
Julgo que o aroma é o destaque da cerveja. Percebe-se tostado, um agradavel frutado proveniente de frutas secas, um leve café e percebe-se o alcool sobretudo com o aumento da temperatura.
Sabor traz percepções licorosas; toque amadeirado e tostado. Com menor destaque nota-se, ainda, café e castanhas.
Final longo e doce, pedindo pelo próximo gole refrescante.
Bela cerveja, harmonizou bem com a massa recheada com castanhas e nozes que jantei.

Cerveja de coloração amarelo-clara e brilhante; mostra-se translucida e com boa formaçao de espuma com razoável duração.
Aroma predominantemente de maças verdes com toque de especiarias.
O sabor, curioso, combina um residual amargor com toques de especiarias e maças verdes. Ao final do gole percebe-se o coentro e um residual de curaçao, interessante! Problema surge com o aumento da temperatura, que torna a cerveja enjoativa.
Boa cerveja, pena que enjoativa, vale pela experiência.

Coloração dourada com razoavel duração e formação de espuma, a qual se mostra bastante densa.
Aroma herbal único, com um leve frutado adocidado ao fundo.
Sabor combina perfeitamente o lupulo e o malte, demonstrando a potencia herbal e adocicada no retrogosto, demonstrando a qualidade dos ingredientes.
ótima drinkability!
Grata surpresa!

Cerveja clara, leve, refrescante, sem graça e levemente frutada.
Curiosa, por ser de trigo e de alta fermentação.
Custo-beneficio ruim, mas experiencia curiosa.

Cor amarronzada escura, com creme bege de média formação e duração, permanecendo uma fina camada pelo copo durante a degustação.
Aroma de frutas vemelhas, tostado e leve café.
Sabor bastante frutado, em especial de frutas pretas, com presença de tostado, café e leve caramelo, percebe-se alcool em especial no retrogosto e com o aumento da temperatura da cerveja.
Carbonatação média-alta. Boa drinkability

Coloração dourada, com espuma altissima e duradoura, já lembrando a champagne pelo creme.
Aroma exuberante, singelo mas complexo, com notas citricas e maltadas.
Paladar frutado e doce, com retrogosto remetendo a champagne e uvas verdes.
Altissima carbonatação, como pede o estilo, alcool quase imperceptível.
Muito boa! Vale uma próxima degustação!

Coloração avermelhada/rubi, dificil de descrever. Só não tira nota maxima no quesito aparencia pela pequena formação de espuma.
Aroma predominantemente maltado, com presença de frutas secas. Sabor acompanha, excelente harmonizada com ameixas secas. Nota-se, ainda, caramelo, brandy e baunilha.
Carbonatação média, textura aveludada.
Boa, mas cara, até por ser limitada. Existem outras opções com melhor custo-beneficio no mercado.

Cerveja de bela coloração alaranjada, com ótima formação e duração de espuma.
Aroma relativamente fraco, mas gostoso, denotando notas frutadas, notavelmente de banana, e alcoolicas, especialmente com o aumento da temperatura.
Sabor acompanha o aroma, percebendo-se toques de especiarias juntamente ao frutado. Retrogosto doce e pouco prolongado, pedindo pelo próximo gole. Carbonatação média-alta.
Por ser meu estilo favorito de cerveja sou suspeito, mas adorei essa versão da La Trappe! Cheers!

Coloração ambar escura.
Aroma com pedominantemente de caramelo, com presença também de torrado e herbal.
Sabor acompanha o aroma, com uma leve presença, ainda, de café.
Retrogosto longo e doce.
Gostosa cerveja de caramelo! Valeu a investida.

Coloração dourado-alaranjado, com boa formação de espuma de média duração.
Aroma lupulado e frutado, com um doce residual.
Sabor acompanha o aroma, tendo alta carbonatação e sendo doce no retrogosto.
Voltarei a tomar!

Cerveja de coloração alaranjada e bastante turva; sua espuma é densa e de boa formação, pena que de curta duração.
O aroma denuncia notas maltadas frutadas e um leve citrico.
No sabor ocorre uma percepção total das qualidades da cerveja. Cerveja altamente frutada, com clara presença de trigo, um quê citrico; o dulçor do malte da as caras juntamente com a alta carbonatação, resultando em um ótimo conjunto.
otima drinkability, quero bis!

Coloração escura com média formação de espuma de média duração
No aroma nota-se leve torrado e caramelo.
O sabor acompanha o aroma, mas com a percepção de estranho azedume, similar ao encontrado na Schmitt Ale, não sei se a amostra estava prejudicada; nota-se, ainda, café no retrogosto.
Há outras opções por preços mais acessiveis!

Coloração dourada, média formação de espuma de curta duração.
Aroma fraco de cereais com o sabor acompanhando; curioso foi a sensação de azedume na cerveja, similar as da Schmitt, talvez a amostra estivesse danificada.
Drinkability média... Nada muito acima das mais comerciais.

Cerveja de coloração vermelho-rubi, com espuma roseada e de média duração, sendo levemente perene na borda até o fim da degustação.
Aroma de framboesa e levemente citrico.
No sabor percebe-se, além da cereja, acidez e azedume tipicos de lambics, em boa sintonia com a cereja.
Baixa carbonatação, boa drinkability.
Ótima sobremesa!

Cerveja dourada mais clara que o comum, com formação de espuma de média duração.
Aroma denota notas amenas de lupulo; no sabor há o incremento de um malte mais doce, deixando o lupulo mais evidente no retrogosto e no aumento da temperatura da cerveja.
Excelente drinkability!

Coloração avermelhada, com média formação de espuma.
Fraco aroma de tostado
Notas de torrado e caramelo, com leve café ao fundo.
Drinkability boa

Bela cerveja!!!
Coloração alaranjada e razoavelmente turva, com boa formação de espuma de boa persistência.
Seu aroma é frutado como o estilo pede mas com um sutil toque herbal e de especiarias.
Sabor denota presença notável de lúpulo! Inédito para mim. Nota-se, ainda, banana, cravo e laranja.
Carbonatação média-alta.
Boa drinkability.

Cerveja de coloração escura, densa com razoavel formação de espuma.
Aroma sensacional, destaca-se o malte tostado e caramelo sobre notas herbais que misturam-se as uvas passas da fórmula.
Sabor segue o aroma, evidenciando mais o malte tostado e, com o aumento da temperatura, castanhas e um chocolate residual. O aumento da temperatura também tornou mais evidente o alcool, já perceptivel deste o inicio da degustação.
Carbonatação média-alta
Cerveja única, complexa e peculiar.
Pretendo repetir a dose

Perdi as anotações, tendo somente as notas.