Avaliações escritas por Rafael Pieraço

De coloração avermelhada clara e transparencia de média turbidez, creme bege bem volumoso e persistente que marca a caldereta.

Aroma frutado e lupulo floral.

No sabor, elevado amargor e um leve, bem leve dulçor do malte. Retrogosto seco e bem amargo, deixando o delicioso sabor do Lúpulo como lembrança.

Muito refrescante, alta drynkability !!!!

Excelente Breja!

Coloração marrom escuro, avermelhada. Creme marrom claro, media formação que permaneceu até o fim e marcou as bordas.

Aroma de fumaça, molho de barbecue, defumado.

Liquido leve, sabor de barbecue, bacon, defumado.

Retrogosto amargo e refrescante.

Negra, opaca.
Creme quase inexistente, marrom claro, que ficou só nas bordas.
Aroma de café, tostado e chocolate amargo.
Na boca se mostrou com corpo aguado, bem amargo,tostado, chocolate e alcool evidente.
Retrogosto amargo, seco com alcool bem nitido.

Breja negra, opaca, Creme marrom escuro, Volumoso e bem consistente.
Aroma café, torrado, chocolate.
Sabor com chocolate amargo dominando, café, um toffe, caramelo.
Retro amargo e seco.

Cerveja dourada de creme alvo e de boa formação, denso que deixou resquicios pela taça.

Aroma herbal, maltado e um leve lupulo.

Sabor bem amargo, maltado trazendo um leve dulçor. Retrogosto seco, amargo e bem refrescante!

Drinkability nas alturas!!

Breja Amrelo Dourado, translúcido. Um espetaculo a combinação da bela cor e das bolhas subindo pelo copo!

Creme alvo de volume medio que deixou marcas pelo copo.

Aroma marcante! Citrico, lima, banana mais suave ...

Na boca se apresenta bem refrescante, delicioso amargor, com notas citricas, frutadas e banana.

Retrogosto seco e amargo.

altíssima drinkability!!

Deliciosaaaa!!

Cerveja de coloração Amarelo Mel, turva com creme alvo de média formação que logo perdeu o volume e manteve fino até o fim da degustação.

Aroma não muito marcante, cravo e banana. Sabor acompanha o aroma, bem leve de banana e cravo. O teor cítrico reduzido me agradou bastante, pois deixou bem alta a drinkability!!

Cerveja leve, bem refrescante e menos "impactante" que outras Weiss.

Coloração negra, opaca com particulas em suspensão (seria fermento?).

Creme muito volumoso!! Ao despejar a breja o creme marrom toma conta de todo o Pint e demora a desfazer, deixando manchas no pint e permanecendo bem fofo e volumoso.

Aroma de café, torrado, chocolate e leve sensação etílica.

Na boca leve amargor, torrado mais potencializado. Toques de café e chocolate.

Retrogosto seco e amargo.

Coloração dourada com creme branco de média persistência.

Aroma leve lupulado e malte um pouco mais nitido. Sabor amargo mediano, leve dulçor. Malte mais evidente que o Lupulo.

Leve, refrescante!

Logo ao ser aberta explode um delicioso e contagiante aroma de chocolate e café.

Coloração totalmente negra com uma creme médio marrom bem escuro que marca a taça durante toda a degustação.

No aroma chocolate e café dominam, mas tb surge malte torrado, caramelo e um pouco de alcool.

Na boca, bem sedosa, uma mistura de doce com amargo, tipo café e chocolate amargo, um torrado, caramelo, leve picancia na lingua e sensaçao etilica nitida, porém na medida.

Retrogosto amargo, seco e com forte sensação etilica! Com pedidos enlouquecidos de " Manda mais!!!"

Maravilhosa Breja Curitibana!!

Meus Amigos... Que Breja! Me sinto envergonhado perante as palavras dos Confrades abaixo, principalmente do estimado Pedro Bianchi, mas vamos seguir:


Lote 34 - Validade 11/06/11

Harmonizada com Gorgonzola.

Coloração ... - Uma mistura de avermelhada e marrom? - Resquicio de creme bege pelas bordas.

Aroma amadeirado, vinho, dulçor e ameixas.

Sabor bem amadeirado, vinho, ameixas, sensação etílica nitida mas prazerosa! Um delicioso dulçor, devido a falta de carbonatação desce sedosa, aveludada... Deliciosa sensação licorosa.

Retrogosto seco e levemente amrgo...Deixando aquele gostinho do envelhecimento em barril amadeirado.

Essa estava guardada uns 6 meses...A próxima, no minimo, daqui 1 ANO!

Negra, totalmente escura.

Creme marrom volumoso que se manteve atá o fim marcando pint.

Aroma bem leve, um tostadinho e café. Sabor levemente amargo, tostado, toffe, café e chocolate de leve.

Achei melhor que a Guinnes.

Coloração dourada, clara, transparente, Brilhante!!

Creme alvo, bem denso que manteve-se ralinho.

Aroma puxado para lupulo, leve malte, mel? Sabor beeem lupulado- amragor bem delicioso- dulçor levinho(malte, mel). Retrogosto bem amargo, solicitando novos goles

Tesão!!Vou voltar no EAP e trazer mais!

Coloração avermelhada,Rubi. Creme marrom média formação, bem consistente que permaneceu até o ultimo gole.

Aroma etilico, malte, um leve citrico. Sabor forte, alcool bem nitido, leve dulçor e uma amargor médio. Retrogosto quente!

Coloração negra, opaco. Creme marrom, Volumoso, bem cremoso e de longa duração.

Aroma café, torrado e alcool.

Sabor amargo, torrado, café e chocolate, sensação etilica.

ColoraçÃO Ambar - Cobreada. Creme bege, ralinho de curta duração, permaneceu um fino e bem ralo em meia taça.

Aroma citrico(laranja), malte, mel, alcool.

Sabor citrico, malte, um leve dulçor e o alcool presente, porém bem inserido.

Degustando a Versão aprovada pelo MAPA,com nome de Perigosa.

Coloração ambar, creme bege baixinho bem cremoso que permaneceu e deixou marcas por toda a caldereta.

Aroma citrico, frutado,Maracuja. Lupulo bem nitido!

Sabor uma porrada de lupulo, Maracujá, leve sensação etilica. Retrogosto seco, bem amargo, algo herbaL.

Deliciosaaaaaaa!

Lote 01 Exemplar 117.

Coloração ambar clara, turva. Creme branco bem cremoso, volumoso. Um espetáculo de pequenas bolhas subindo pela taça, mantendo o creme volumoso.

Aroma bem leve, laranja, mel, alcool.


Sabor levemente amargo, bem citrico. Um pouco de dulçor do malte - Pão. Laranja, frutas cristalizadas,os 8% de alcool de estão nitidos porém bem inseridos, não estraga o conjunto.

Cerveja leve, bem refrescante. "Fódona" !! Caseira de respeito!

Uma união que deu certo, Strikinados e o mestre André Junqueira!

Coloração cobre, marrom... Creme bege volumoso de média duração.
Aroma citrico, pão, álcool nítido mais fraquinho. Sabor amargo, malte -Pão -, laranja,maracujá, mel, fermento. Retrogosto amargo, seco e com uma leve sensação etílica. Muito boa!!

Amarela opaca, com grande carbonatação. Creme branquinho e beeeem volumoso, de longa duração.
Aroma citrico de leve. Sabor citrico, malte e alcool perceptivel. Retrogosto seco um leve amargo.