Avaliações escritas por Ivan Sellegatto Gomes

Uma cerveja que realmente tem um excelente custo beneficio, tem uma cor avermelhada muito bonita com um creme bege de boa formação mas da baixa duração, poderia ser um pouco mais carbonatada, aroma predominante de caramelo, mostra tambem torrado com um leve amadeirado e um fundo de passas. No sabor predominam o caramelo e o torrado uma leve picancia e lupulo muito discreto, o retro gosto é curto com caramelo e torrado de novo dando as caras. Uma cerveja que vale muito a pena ser apreciada e uma das melhores do mercado.

Essa é a segunda vez que tomo essa cerveja mas não tinha avaliado ela ainda. Deitada no copo se mostrou com uma coloração ambar escura e bem turva, com um colarinho branco denso, de boa formação mas de curta duração. O aroma é fraco com notas citricas de furtas cristalizadas e um floral bem discreto. Já no sabor mostra-se com dulçor e citrico bem pronunciado e quase sem nenhum lupulo, não mostra nenhum retrogosto. É um boa cerveja mas na minha opinião peca um pouco pela falta de lupulo para equilibrar melhor o conjunto.

A melhor Stout que já provei, e não sou muito chegado nesse estilo mas essa me agradou bastante. Seu aroma mostra chocolate, algum herbal, torrado e um fundo bem leve de alcool. O sabor segue bem o aroma com chocolate, herbal, torrado. tudo muito equilibrado pena que o preço não seja mais baixo.

Uma cerveja muito diferente de outras que já tinha tomado. Essa que tomei já estava guardada a 5 anos. Logo que abri a garrafa um aroma citrico e azedo muito agradavel encheu o ar lembrando um espumante. No sabor toda a acidez de um verdadeira lambic,
nunca tinha esperimentado um cerveja tão acida mas mesmo assim muito agradavel.

Creme denso e abundante de grande duração e esse é sem dúvida a sua melhor caracteristica. No aroma sente-se de cara o alcool, bastante evidente e pra mim um pouco agressivo, tambem se nota um fundo floral. No paladar segue bem o aroma, no inicio de raspando na garganta mas depois de alguns goles o alcool fica menos evidente e revela-se um sobor bastante floral. No conjunto uma cerveja boa mas anida faltando um algo a mais.

Cerveja de cor marrom escuro quase negro e com pouco creme. Um aroma forte e doce de licor de jabuticaba e um pouco de tostado. Apesar do forte aroma doce no paladar não é
nada doce, aparecem chocolate meio amargo, tostado e frutado. Nada de alcool apesar da
alta graduação alcolica. Uma cerveja que surpreende, recomendo aos que não experimentaram irem agora.