Avaliações escritas por Alan Mezzomo
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Brasil
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Coloração preta, líquido bastante opaco que se mostra levemente avermelhado quando colocado à contra-luz. Creme marrom, razoavelmente denso, de boa formação e duração mediana, marcando as laterais da taça a medida que vai diminuindo. Aroma muito suave, onde com algum esforço se consegue notar um adocicado de caramelo e malte torrado, ambos bastante discretos. Sabor igualmente suave, trazendo no início notas levemente adocicadas de chocolate amargo e caramelo, discreto malte torrado em seguida e um amargor alcoolizado no final. Mais gelada, um azedume de vinho barato e álcool são bastante perceptíveis, desequilibrando o conjunto e desagradando meu paladar. A medida que vai esquentando, esses sabores negativos diminuem e uma leve sensação adocicada aparece no retrogosto, este também um tanto metálico. Parece tradição da Petra apresentar azedume, pois na sua versão Bock também estava presente, e de maneira mais intensa. Possui baixa carbonatação.Breja de bonita aparência, mas com aroma suave, quase não notável, e sabor fraco, trazendo leve azedume e álcool muito perceptível. Senti falta das notas de café, completamente inexistentes. Possui corpo aguado e sem personalidade. Quando tomada na sua temperatura ideal, é um pouco melhor e mais refrescante. Seu preço não ajuda em nada, possuindo um custo-benefício que afasta a possibilidade de uma nova compra, até porque existem opções melhores na mesma faixa de preço ou até mais baratas. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoMarço 06, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração preta, de líquido opaco e creme praticamente inexistente, sem formação. Aroma forte de café, leve chocolate, malte torrado, madeira queimada e azeitonas. No sabor, muito café, daqueles bem amargos, com início levemente adocicado, trazendo notas frutosas um tanto azedas, remetendo a limão. No final, um amargor estranho toma conta, juntamente com uma sensação de cinzas e malte exageradamente torrado. Retrogosto extremamente seco e salgado, parecia que eu tinha mastigado isopor, além de um adocicado suave que parecia tuti-fruti. A carbonatação dessa breja é baixíssima, parecendo café gelado mesmo.Definitivamente, o estilo Stout não é meu forte. Achei essa cerveja uma das piores que já bebi. Nota-se que ela tenta ter personalidade, tenta possuir uma certa complexidade, mas é de um desequilíbrio muito exagerado. A mistura de sensações fortemente amargas e azedas, juntamente com uma excessiva torrefação fizeram meu paladar reclamar. Além disso, não possui creme nenhum e seu corpo é ligeiramente aguado. Resumidamente, essa cerveja parece um café gelado de má qualidade que passou do ponto, queimou, e ainda foi adicionado sal e açucar. Realmente muito estranha. Detalhes
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República Tcheca
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Coloração dourada escura, uma surpresa se tratando de uma Doppelbock. Creme branco de boa formação e longa duração, relativamente denso. Aroma floral levemente adocicado, trazendo malte e lúpulo suaves, mas em ótima harmonia, juntamente com notas de madeira. No paladar, essa breja apresenta-se suavemente doce no início, com notas de favo de mel e pão. Esse adocicado se dissipa rapidamente, dando lugar ao amargor lupulado. Discretamente sente-se algo cítrico e picante ao fundo. O final é excessivamente amargo com algo metálico, combinação que não me agradou tanto. Retrogosto bastante amargo e seco, com evidência de álcool que antes não fora sentido. Possui média carbonatação.Boa breja, mas não é das minhas Lagers preferidas. Bonita aparência, aroma suave e bom, sabor de amargor um pouco exagerado para o meu gosto, desbalanceando um pouco o conjunto. Cerveja encorpada, com álcool bem inserido. É a segunda Primator que experimento, e gostei mais da Svetly. De qualquer forma, essa Exklusiv merece uma prova, nem que seja só para conhecê-la. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 28, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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A coloração dessa breja empolga. Líquido bastante preto e opaco, com boa formação de espuma de coloração beje escuro e duração razoavelmente longa. O aroma e o sabor, porém, decepcionam. O primeiro é quase inexistente, que com muito esforço consegui captar um certo adocicado de caramelo. No paladar a breja se apresenta tão suave quanto no aroma, trazendo um adocicado que me lembrou uma Malzbier, só que menos doce. Com algum esforço se percebe o malte torrado e um final um pouco mais amargo. Retrogosto exageradamente curto, nem deu pra sentir nada. Possui baixa carbonatação.Cerveja suave demais para o estilo, parecendo uma Pilsen comum de cor preta. Possui corpo levíssimo, de textura bem aguada. Devido à baixa carbonatação, parecia uma Coca-Cola sem gás e menos doce, até porque se o adocicado fosse mais evidente, ficaria parecida com uma Malzbier e com certeza desagradaria mais. Pelo menos assim é só uma breja muito suave, sem personalidade e com um custo-benefício ruim. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 27, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Coloração avermelhada, puxada para o marrom, translúcida e brilhante. Creme beje denso de boa formação e duração. Aparência realmente muito bonita, e é só o que se destaca nessa cerveja. O aroma é muito desagradável, trazendo uvas brancas que me remeteram aos vinhos brancos da pior qualidade, completamente azedos. Cheguei a pensar que a garrafa estava comprometida, e estava com medo do que podia sentir no paladar. A medida que a breja ia esquentando, esse aroma estranho diminuiu e notas adocicadas de caramelo apareceram, bem discretas. O sabor não é tão ruim quanto o aroma, mas ainda assim me remeteu aos vinhos brancos baratos, suaves notas de malte torrado e, com a breja um pouco mais quente, caramelo. Lúpulo? Nada, nem no aroma, nem no sabor. Final doce, levemente amargo e um pouco de álcool em evidência. Retrogosto quase inexistente, seco, curto e suavemente amargo. Possui baixa carbonatação.Tirando o aroma excessivamente azedo quando a breja ainda estava mais gelada, ela não possui características tão negativas, só é suave, sem muita personalidade. O maior problema é seu custo-benefício, totalmente péssimo. Pagar 12 reais para o que ela oferece é um roubo. De aspecto um tanto aguado, quando mais quente ela até que desce bem, mas falta muito para ser uma boa Bock. Não recomendo, pois existem outras nacionais do estilo com preço e sabor muito mais convidativos. Detalhes
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República Tcheca
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Coloração dourada forte, com espuma bastante cremosa e densa, porém de pequena formação e curta duração. Aroma predominante de lúpulo floral, ainda que suave, com malte em segundo plano compondo a bela harmonia. No paladar, lúpulo evidente e intenso, com leve presença adocicada do malte e notas de caramelo ao fundo, bem suaves. Final lupulado e bastante amargo. Retrogosto amargo, seco e curto, conferindo uma ótima refrescância ao final de cada gole.Mais uma ótima breja Tcheca que é fiel e honesta ao estilo Pilsen. Cada vez que bebo uma dessas ou uma Helles alemã, fico me perguntando qual é o problema das macro-cervejarias nacionais criarem uma cerveja assim, leve, saborosa e refrescante. Degustada bem gelada e num dia quente, essa breja mostrou-se aromática, saborosa, encorpada, com bastante presença de lúpulo e amargor na medida certa para qualquer paladar. Além disso, a sensação foi de completa refrescância. Muito boa! Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 20, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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É engraçado que esta breja seja do mesmo estilo da Colorado Indica, pois seus sabores são bastante diferentes.Coloração âmbar, líquido levemente turvo que quando colocado em contra-luz apresenta-se acobreado, brilhante e translúcido. A espuma tem cor beje médio, é bastante cremosa e consistente, de boa formação e longa duração, marcando as laterais do copo a medida que vamos bebendo. O aroma é suave e predominantemente doce, trazendo mais malte que lúpulo, remetendo a caramelo, fermento e um pouco de torrefação e café, bem de leve. Já o sabor, mais intenso, traz uma explosão de lúpulos como sugere o estilo e praticamente nada adocicado, deixando o malte em segundo plano, bem coadjuvante. No paladar é notável o amargor acentuado, conferindo na boca uma certa secura. O final é ainda amargo, com uma leve torrefação que trouxe um certo sabor defumado e café bem amargo, me desagradando um pouco. Retrogosto amargo, seco e muito longo, permanecendo na boca até mesmo muito tempo depois de ter terminado a degustação. Possui média carbonatação. Boa cerveja! Comparando com a Colorado Indica, a Falke me pareceu mais desequilibrada em relação ao adocicado e amargor, sendo esse último bem mais notado nessa breja. A Colorado possuía uma harmoniosidade mais interessante. De qualquer maneira, a lupulagem e grau de amargor dessa Falke me agradaram bastante, mesmo que ainda seja suave para o estilo (não sou um lúpulo-maníaco). Um estranho defumado no final de alguns goles prejudicou um pouco a sensação. A garrafa diz conter 7,5% de teor alcoólico que eu sinceramente não encontrei, sendo perfeitamente inserido no conjunto. A refrescância dessa breja é incrível, deixando a boca seca implorando o próximo gole. Podia ser um pouco mais encorpada, mas ganhou na suavidade e leveza, que me permitiu beber quase uma garrafa inteira sem nenhum estufamento. Recomendo experimentá-la. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 16, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Ao ser despejada no copo, essa breja apresentou-se na cor marrom escuro, tendendo para o preto, possuindo um líquido bastante turvo com muitas bolhas. O creme é beje escuro, denso, que se forma de maneira belíssima e se mantém por um tempo razoável até restar uma camada perene cremosa sobre o líquido. No aroma, apresenta-se muito perfumada e complexa: notas de frutas secas e cítricas como ameixa e laranja, leve malte torrado, lúpulo floral e chocolate mais intenso. O sabor mostra-se mais suave que o aroma, mas mesmo assim bastante complexo, trazendo no início notas adocicadas de malte e caramelo torrado, frutas secas e castanha. A evolução na boca é ótima, saindo do adocicado frutoso para dar lugar ao lúpulo herbal com amargor intenso, juntamente com uma leve sensação alcoólica, esse perfeitamente inserido no conjunto. O final é levemente torrado, trazendo discretas notas de café, malte torrado e uma boa harmoniosidade entre sensações adocicadas e amargas. O retrogosto é longo, deixando o paladar seco com suave acidez e amargor. Álcool quase imperceptível durante todo o percurso. Possui carbonatação alta.Mais uma bela criação da Wäls! Linda na aparência, perfumada no aroma e complexa nos sabores, ainda que não tão intensa como a sua irmã Trippel, sendo assim mais suave. A harmonia entre os elementos é um grande destaque dessa ótima breja, que parece estar presente em todos os rótulos da cervejaria. Possui um corpo aveludado, mas de sensação um pouco aguada, tornando-a leve. Se você está procurando uma cerveja mais intensa e forte, com álcool mais evidente, experimente a Trippel. Se está procurando algo mais suave com grande equilíbrio, vá de Dubbel. Essa vale a pena. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 15, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Coloração preta que quando colocada em contra-luz apresenta um avermelhado translúcido, muito bonita. Creme beje médio de boa formação e curta duração, marcando delicadamente as laterais do copo. Aroma suave de malte torrado, café e chocolate. O sabor segue o aroma, com início levemente adocicado, trazendo chocolate e biscoito, evoluindo para os maltes torrados na medida certa e café ao fundo. Achei engraçado que o que predominou no meu paladar não era doce nem amargo, mas sim uma sensação salgada. O final mostra-se levemente mais amargo, com notas de malte torrado e desta vez intenso café, ainda que mais suaves que na Guinness, por exemplo. Retrogosto seco e curto, com café em evidência. Possui média carbonatação.Breja interessante, que logo nos primeiros goles me remeteu a uma Guinness mais suave, apesar de serem de estilos bem diferentes, devido ao intenso sabor de café gelado. De corpo leve e aguado como sugere o estilo, essa cerveja desce muito bem, podendo-se beber grandes quantidades sem problema. Não é meu tipo de cerveja favorito, mas é inegável que possui personalidade, equilíbrio e boa harmonia, tanto no aroma como no sabor. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 14, 2010 Denunciar esta avaliação |
Alemanha
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Coloração dourada translúcida e brilhante. Creme branco tímido de formação estranha parecendo sabão, com bolhas grandes, e curta duração, em poucos segundos restando apenas uma camada bem fina sobre o líquido. Depois dessa apresentação, achei que o que estaria por vir seria mais uma Pilsen comum. Grande engano. O aroma é delicioso, um lupulado herbal que me sugeriu grama seca, harmonizando perfeitamente com a presença fortíssima de malte, trazendo um adocicado, remetendo intensamente ao favo de mel. No paladar, o sabor acompanha o ótimo aroma, ainda um pouco mais intenso: o adocicado do malte aparece primeiro, sugerindo pão branco com mel, seguido de uma explosão de lúpulo que traz um amargor intenso e delicioso. Juntos, lúpulo e malte formam um grande equilíbrio na boca, um leve adocicado misturado ao forte amargor. O final praticamente limpa a língua com amargor, e deixa no retrogosto uma sensação seca e a vontade do próximo gole, além de um leve metálico típico das brejas alemãs que de maneira alguma chega a prejudicar o conjunto. Possui carbonatação alta.Essa é a segunda Helles que experimento, e com certeza é a melhor até agora. Comparando com outras Standard e Premium Lagers, a Höfbrau dá de 10. De aparência típica, só peca na espuma um tanto sem graça. Aroma e sabores são excelentes, e o forte amargor em conjunto com um leve adocicado deixa uma sensação de extrema refrescância, sem igual. Encorpada e ao mesmo tempo leve, dá para beber aos litros. É uma pena que seu preço não seja muito convidativo. Ótima. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 11, 2010 Denunciar esta avaliação |
Alemanha
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Para o meu paladar, a melhor breja da Erdinger.Coloração marrom, escura, de líquido levemente turvo e opaco, que quando colocado em contra-luz apresenta um discreto avermelhado escuro brilhante. Espuma de cor beje médio, muito cremosa, mas de formação tímida e pouca duração, restando apenas uma camada perene sobre o líquido. Aroma adocicado de caramelo, com notas de cravo e leve torrefação do malte, estranhamente me remetendo a carvão e terra molhada, esse último mais evidente. Sabor forte e complexo, trazendo nos primeiros goles algo diferente, realmente picante na boca e na garganta, me remetendo a balas de goma nos sabores de ameixa e uva. Nos próximos goles, predomina-se um adocicado frutoso, juntamente com um certo azedume, notas de cravo e caramelo, malte torrado ao fundo e um leve amargor, tudo perfeitamente equilibrado, mas suave. O final torna-se mais alcoólico, muito bem inserido, e amargo, sem comprometer. Retrogosto um pouco metálico, seco e longo, com o adocicado harmonizando muito bem com o amargor e o álcool dando aquela sensação de calor suave muito gostosa. Possui alta carbonatação. Diferente, com personalidade, forte e saborosa, essa cerveja me surpreendeu positivamente. Não senti café, nem características de uma Weiss, mas isso não tira seu mérito de boa cerveja. O que eu mais gostei nela foi o equilíbrio dos elementos, não sendo excessivamente doce e tendo o amargor presente durante todo o gole, mas que devido ao equilíbrio dos outros sabores, acaba não parecendo tão intenso, deixando uma sensação ótima. Álcool bem inserido, sua presença é notada discretamente. Breja razoavelmente encorpada, de textura licorosa. É uma pena que seja tão cara, senão teria ela sempre por aqui. Ótima. Detalhes
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Brasil
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Coloração dourada brilhante, creme branco de média formação e duração, razoavelmente denso para uma Pilsen. Aroma adocicado e maltado, bem suave. Sabor também adocicado com presença mais marcante de malte, remetendo a mel, mas de maneira suave. Lúpulo praticamente inexistente, aparecendo um pouco do seu amargor no final. Retrogosto seco e ligeiramente duradouro. Possui média carbonatação.Boa Pilsen nacional, superior às de massa, sendo mais saborosa, equilibrada e encorpada, ao mesmo tempo que é leve. Tomada bem gelada, desce bem e refresca bastante. O seu preço, porém, não ajuda: muito cara para o que ela é, custo-benefício baixo. Recomendo para conhecer e só. Detalhes
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Brasil
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Coloração dourada, bem bonita, porém com pouca espuma, apesar de cremosa. Aroma adocicado, trazendo mais malte que lúpulo, ainda que suave. Sabor levemente adocicado, sem presença de lúpulo ou amargor, sobressaindo-se o malte que me remeteu ao favo do mel ou talvez banana, bastante suaves. No final, um leve amargor lupulado aparece equilibrando-se com o malte, trazendo uma certa refrescância. Retrogosto suavemente amargo e curto. Possui média carbonatação.Boa cerveja, ainda que seja somente uma Pilsen, está dentro do que se propõe a ser: leve, razoavelmente saborosa e refrescante, não agredindo paladares acostumados com as cervejas de massa e não fazendo feio perante aos mais exigentes. Apresentou-se ligeiramente encorpada, sendo notável o puro malte. Podia ter um pouco mais de lúpulo para dar aquele amargor mais acentuado e ter mais equilíbrio junto ao malte. Infelizmente seu preço ainda é um pouco salgado para uma Pilsen, senão seria uma boa alternativa às importadas para se ter na geladeira. Detalhes
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Brasil
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Tinha dado uma passada rápida nos comentários antes de comprá-la, e por causa da elevada nota para uma cerveja Light, resolvi experimentá-la. O problema é que ao contrário da maioria, estava esperando uma grande cerveja, e acabei não achando tudo isso.Coloração amarelada translúcida, creme branco de média formação e curta duração. Aroma interessante, com o floral de lúpulo evidente e um pouco de malte. No sabor, adocicado, o malte aparece mais, juntamente com algo frutado e biscoito, tudo bastante leve e suave. No final, um leve amargor traz uma boa refrescância, fechando com um retrogosto suave e curto, deixando a vontade de dar o próximo gole. Possui carbonatação mediana. Esperava mais dessa breja, mas se tratando de uma Light, está acima da média quando comparada com outras cervejas de massa que se entitulam Premium. Essa X-Wäls possui bom aroma lupulado e sabores leves e suaves, perfeitamente equilibrados. Mesmo tendo um corpo leve e razoavelmente aguado, essa breja tem personalidade e gera bastante refrescância. Para sua proposta está de bom tamanho, mas de qualquer forma é leve e suave demais. Acho que estou deixando de gostar de cervejas Pilsen. Detalhes
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Brasil
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Coloração amarela translúcida, espuma branca com pouca formação e curta duração, típica do estilo. Aroma fraco e um tanto desagradável, parecia água suja. Sabor suave de malte, adocicado, remetendo a pão e um pouco de mel. Praticamente nada de lúpulo e amargor. Retrogosto doce e metálico. Possui média carbonatação. Dentro dos seus limites, é equilibrada.Uma Pilsen comum sem muitas pretensões, ficando ao lado das nacionais de massa. É apenas uma pouco mais maltada e encorpada, mas mesmo assim deixou muito a desejar. Se bebida bem gelada, é refrescante. Pelo preço não vale a pena. Detalhes
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Alemanha
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Coloração dourada tendendo ao alaranjado, líquido turvo e opaco. Espuma branca belíssima, de maravilhosa formação e longa duração, permanecendo no copo durante todo o tempo de degustação. Aroma muito bom, perfumado e cítrico, trazendo notas de banana e cravo de leve, malte de trigo, e mel mais presente, tudo pefeitamente equilibrado. O sabor segue o aroma, com a mesma harmonização, banana, cravo, malte e pão. Prevalece o adocicado, típico do estilo, com frutas cítricas e uma certa acidez presente, juntamente com um agradável amargor suave. Final adocicado e levemente amargo e azedo, com algo metalizado que não chega a comprometer. Retrogosto doce e seco. Possui alta carbonatação.Certamente é uma breja melhor que a sua Weiss tradicional, com aroma e sabores mais intensos. Mesmo assim é suave, razoavelmente leve e fácil de beber. A espuma é bastante cremosa e densa, e o líquido relativamente encorpado e de textura oleosa. Ainda prefiro uma Hoegaarden, a versão da Eisenbahn ou da Franziskaner, mas pelo menos, ao contrário da sua irmã tradicional, essa Weiss da Erdinger honra o estilo, com personalidade e mais força. Bem boa. Detalhes
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Alemanha
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Coloração marrom, líquido turvo, espuma razoavelmente cremosa, mas de baixa formação e curta duração, restando apenas uma camada perene sobre o líquido após alguns segundos. Aroma complexo e adocicado, trazendo frutas cítricas, leve banana e cravo, se intensificando na canela, este bastante evidente. O sabor é fortemente azedo, remetendo um pouco à laranja, juntamente com os sabores típicos de uma Weiss, banana, cravo, especiarias, tudo relativamente suave, mas harmoniosos e equilibrados. O destaque do sabor vem da canela, igualmente como no aroma, bastante evidente e intenso. O álcool é bastante perceptível, parecendo que a breja tinha o dobro do que dizia, e que talvez misturado com o forte azedume, acabou me desagradando um pouco. O final é doce, azedo e metálico, com o malte levemente torrado aparecendo de maneira suave e harmonioso com o resto do conjunto. Retrogosto seco, levemente amargo e metálico, e bastante curto. O sabor da breja desaparece rapidamente da boca. Possui alta carbonatação.Breja interessante, onde aroma e sabores de uma Weiss comum se juntam com uma gostosa e suave torrefação do malte de trigo. O álcool um pouco desequilibrado e o azedo intenso me desagradaram um pouco, mas nada que comprometa essa boa breja. Razoavelmente encorpada, ela desce bem, é leve com personalidade. Porém, apesar de boa, ainda prefiro sua versão clara. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoJaneiro 30, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Essa cerveja é do tipo "ame ou odeie". Eu adoro! Experimentei essa maravilhosa breja apenas duas vezes e literalmente foi amor à primeira vista. Antes dela eu tinha experimentado uma Dado Bier Red Ale e conclui que meu paladar para cervejas tinha que ser esse estilo. Para alguns, é uma breja desequilibrada devido às suas características marcantes, mas é isso mesmo o resumo dessa cerveja: forte e intensa. Não é aconselhável para quem gosta de cervejas mais suaves ou que não está acostumado com as mais fortes.Coloração belíssima! Líquido marrom, meio avermelhado escuro, que quando colocado em contra-luz revela-se um rubi lindo, translúcido e brilhante. O creme beje escuro, apesar de sua formação e duração mediana, é um espetáculo ao paladar: extremamente denso, cremoso e saboroso. Me chamou muito a atenção a persistência de um rastro de espuma em volta de todo o copo, literalmente grudando nas laterais. O aroma é maravilhoso: perfumado com um pouco de lúpulo, levemente adocicado, trazendo malte torrado, café, notas de chocolate amargo, caramelo e um pouco de álcool, tudo perfeitamente equilibrado. O sabor é um tapa na cara: fortíssimo, marcante e intenso. Segue o aroma, sendo levemente adocicado, com as notas de malte torrado e café na medida certa em primeiro plano, e ao fundo traz frutas vermelhas como cereja, açúcar mascavo e sugestão de melado. Ao redor de todos esses sabores está, obviamente, o álcool e sua presença marcante sem ser desagradável. No final, um forte amargor lupulado toma conta, juntando-se ao teor alcóolico elevado e marcando a boca com muita secura. O retrogosto é curto, amargo e doce equilibrados, levemente alcóolico e bastante seco. Uma beleza! Possui carbonatação média pra alta. Definitivamente, essa breja está entre as minhas preferidas, se não for a preferida de fato. Forte e agressiva, possui linda aparência, maravilhoso aroma, álcool notável, mas bem inserido e intenso sabor, sendo bem encorpada e aveludada, dando muita vontade de mastigá-la. Ela é um tanto desequilibrada? É, mas no bom sentido, por ser forte e marcante nas suas características. Não dá pra arriscar beber uma atrás da outra, mas confesso que depois de degustá-la por completo e esperar aproximadamente 20 minutos, fiquei com muita vontade de beber outra garrafa. Devido ao seu teor alcóolico elevado, recomendo que a deguste com algum aperitivo, pois de estômago vazio ela certamente vai derrubar. Ótima breja! Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoJaneiro 24, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
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Vale mencionar que esta breja não segue o estilo de uma Weiss tradicional, mas mesmo assim não deixa de ser uma boa cerveja, com características próprias e interessantes. Faço minha avaliação ignorando o fato de ela ser bem diferente das brejas de trigo que estou acostumado a beber.Coloração dourada escura, líquido turvo e opaco, lembrando a cor de mel, muito bonita. Creme branco denso, porém de formação mediana e curta duração, meio sem graça, deixando a desejar. Aroma adocicado com mel em evidência, acompanhado de leves notas de fermento e malte, bem discretos. Sabor ainda adocicado e bastante diferente do estilo, com mel intenso e sabores frutados levemente sentidos ao fundo. O álcool é razoavelmente notável, mas sem prejudicar. No final, um leve amargor toma conta, juntamente com o álcool. O gole termina com um retrogosto doce, ainda remetendo ao mel, levemente amargo e seco. Possui alta carbonatação. Eu gostei dessa breja, apesar de contrariar o estilo. O adocicado do mel não é tão intenso e enjoativo como os demais colegas mencionaram, talvez porque desgutei em uma temperatura mais baixa e nem deu tempo de esquentar. Gostei do álcool levemente evidente, que fez boa harmonização com o mel. É uma breja suave, refrescante e de certa forma, equilibrada. Peca na falta de lúpulo e no corpo um tanto quanto aguado. Detalhes
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Bélgica
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Já experimentei a Hoegaarden várias vezes, mas agora faço a avaliação.Coloração amarela bem pálida, bastante turva, parecendo até água suja, não achei seu líquido muito bonito. A espuma, essa sim chamando a atenção, formou-se muito bem no copo, possuindo grande altura e consistência, longa duração e persistência. O aroma tem um suave adocicado, remetendo nitidamente à frutas cítricas, em especial a laranja, acompanhado de um perfumado lúpulo floral que confere a essa breja um harmonioso e gostoso aroma, suave, não muito intenso. O sabor acompanha o aroma, adocicado sem ser enjoativo, traz malte de trigo e cascas de laranja em evidência, sugestão de cravo ao fundo, algumas outras frutas cítricas como lima e maçã, e um leve amargor, tudo perfeitamente equilibrado. No final, a harmonia entre o doce e o amargor é excelente, trazendo ainda um pouco de acidez bem de leve, que só vem a somar ao invés de prejudicar. Retrogosto suave, quase inexistente e seco, implorando o próximo gole. É um pouco metálico, mas nada que desagrade. Possui baixa carbonatação. Maravilhosa breja de trigo! Suave, mas com personalidade, complexa e equilibrada, razoavelmente encorpada sem ser pesada, e ainda por cima refrescante, essa breja pode servir como parâmetro de comparação com outras brejas de trigo e deve ser apreciada sempre que puder. Com um custo-benefício excelente, fica difícil voltar a beber brejas nacionais de massa (e até Stella ou Heineken) tendo-se a Hoegaarden custando em torno de 3 reais. Na falta de verbas para brejas mais caras, tenho sempre algumas garrafas dela na geladeira. Ótima! Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoJaneiro 23, 2010 Denunciar esta avaliação |
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