Avaliações escritas por Marcus Vinicius
| 81 resultados - mostrando 1 - 20 | 1 2 3 4 5 |
Safra 2009. Cerveja com coloração marrom-escuro avermelhado. Creme bege de média formação e excelente duração.
Aroma muito complexo: chocolate, cereja, baunilha, ameixa, café e frutas vermelhas.
Sabor idem: vou usar o que o Idalécio citou para avaliar essa cerveja: "o amargor não é suficiente para balancear tanta doçura". Mas, que beleza de doçura! Que sabor complexo e poderoso!!
A drinkability não é tão boa, afinal, estamos falando de uma breja com 10,5% de álcool. E, além disso, o conjunto faz com que a drinkability não seja alta. Mas, uma breja dessas foi feita para apreciar de maneira bem lenta, para que cada gole seja uma experiência única.
Seu corpo é licoroso, essa breja é fantástica!
Sem dúvida alguma, das 80 brejas já degustei até hoje, essa se torna a minha "Top 1". É claro que isso ainda pode mudar, pois ainda tenho muito o que aprender, mas, tenho certeza que ela fará parte das minhas prediletas sempre!
Detalhes
Já havia tomado a Wolkenburg Dunkel no EAP.
Essa Wolkenburg Landbier é lançamento e ganhei de presente do meu diretor.
Ainda não consta no site da cervejaria, mas, no site Portal de Cunha (www.portaldecunha.com.br) já a cita como lançamento, e informa a descrição comercial que cadastrei no aqui no Brejas.
Lá cita que é uma cerveja do estilo IPA, mas "balanceada" para o nosso paladar.
Pois é, a coloração da cerveja é um âmbar, bem típico das IPA's, o creme é branco de boa formação e curta duração.
Agora é que ela mostra que é uma "IPA brasileira". Aroma rico em malte, e muito fraco em lúpulo.
No sabor, mais malte, e pouca presença (quase nula) do lúpulo.
Não a enquadraria no estilo IPA, mas num estilo mais maltado.
A cerveja é gostosa e refrescante, mas novamente, ao meu ver, não pertence ao estilo.
Detalhes
Cerveja alaranjada, turva. Coloração linda.
Creme MUITO denso e com excelente persistência.
No aroma, laranja, damasco e fermento.
No sabor, laranja, damasco, muito refrescante!
Deliciosa!
Detalhes
Essa breja já começa fantástica pela apresentação da garrafa, linda!
Coloração avermelhada escura. Creme com excelente formação e persistência!
No aroma, chocolate, ameixas passas, malte torrado e arrisco até frutas vermelhas.
No sabor, bom, mistura tudo isso que falei do aroma numa combinação equilibradíssima! Essa é a cerveja! Entrou para o ranking das minhas prediletas!
Detalhes
Acho que o review do confrade Jota Fanchin Queiroz disse bem o que eu penso sobre essa breja.
É muito engraçado como o nosso paladar "evolui" ao longo do tempo. Quando comecei a tomar cervejas especiais (ano passado), comprei uma IPA, e não havia "gostado" do estilo, muito amargor. Era mais fã de uma boa breja maltada, como uma Gouden Carolus Classic, ou então as Weizenbier (aí a Franziskaner é a minha predileta).
De uns tempos para cá, tenho observado que naturalmente estou comprando cervejas mais lupuladas. Seria impensável eu degustar essa IPA da Flying Dog há 8 meses atrás. Hoje, posso dizer, que delícia de breja! Que coloração! Acobreada, com creme de boa formação e muito persistente, deixando suas marcas no copo ao longo de toda a degustação!
Que aroma!!! O lúpulo bate forte do começo ao fim! Uma delícia!
No sabor, muita complexidade! Começa com o lúpulo, mas em seguida, vem o malte, balanceando de certa forma (acredite!) o conjunto! Aí no retrogosto, vem o lúpulo de vez! Esse fica persistente na língua por um bom tempo após a degustação! O próximo gole é questão de tempo, apenas.
É, acho que me tornei um hophead.
Detalhes
Tive a oportunidade de degustar essa beleza de chope sazonal no dia 29/04 no Empório Alto dos Pinheiros.
De coloração âmbar escura, quase vermelha, e creme bege com baixa formação.
No aroma, caramelado e lúpulo, bem balanceados.
No sabor, que delícia!! A entrada é suave, e o lúpulo vem em seguida, que sabor!! Retrogosto trazendo notas leves do malte e mais lúpulo. É uma breja sensacional!! Deliciosa! E com alto drinkability! (mas a pessoa deve gostar de lúpulo).
Detalhes
Ganhei essa breja do meu diretor. Ele comprou numa viagem à Minas.
Boa pilsen para o dia-a-dia.
Coloração dourada, creme branco de boa formação e baixa persistência.
Aroma de malte e lúpulo. O sabor é refrescante, seguindo o aroma. Degustei essa breja num sábado de muito sol, essa sim posso dizer que desceu "redondo".
Excelente drinkability!!
Detalhes
Que breja maravilhosa!
Como disse na avaliação da ESB, a Fuller's se mostra uma cervejaria fantástica!
Cerveja dourada, com espuma branca.
O aroma é rico no lúpulo aromático.
O sabor equilibra o malte com o lúpulo de maneira sensacional!
Drinkability fantástica!
Diria que é uma das minhas brejas prediletas! Sem medo de errar!
Detalhes
Tantos confrades já falaram dessa breja aqui, que me sinto sem palavras para descrevê-la.
Quando eu lia a respeito dela ser a melhor pilsner do mundo, confesso que achei que era exagero.
Ledo engano!
É uma pilsner maravilhosa, com aroma lupulado e sabor idem. Breja com drinkability fora de série.
O que mais me orgulha?
Assim como o Marcussi disse: a nossa Wäls Pilsen lembra muito essa beleza!!!
Detalhes
Estou virando fã desta cervejaria!
Eles só fazem brejas excelentes!
Cerveja de coloração âmbar, com creme de média formação e boa duração.
Aroma lupulado, delicioso!
O sabor, começa com o dulçor do mate, fica amarga, e manda um retrogosto amargo, mas tudo de maneira bem balanceada. Cerveja com excelente drinkability! O próximo gole é inevitável!
Detalhes
Que breja!!!
De cor marrom, espuma creme, com boa formação e média duração.
No aroma, muito malte defumado, fumaça, mas uma delícia!
O sabor acompanha o aroma, mas é muito bem balanceada, não é enjoativa. Uma breja deliciosa!
Excelente drinkability!
Detalhes
Caramba!
Que cerveja!
Cor alaranjada, turva. Creme branco de média consistência e permanência.
Aroma? Lúpulo, muito lúpulo, mesmo!
No sabor, mais lúpulo!
Breja seca! Deliciosa! Altíssima drinkability!
Que breja maravilosa!!!
Detalhes
Essa foi a minha 2a IPA. OK, sei que ainda tenho que provar mais brejas nesse estilo.
O meu fator de comparação foi a Colorado Índica.
Aí sim fui surpreendido novamente :-)
Coloração marrom-claro, creme bege (não muito), persistente e consistente. Deixou desenhos em todo o copo.
No aroma, oras, lúpulo!! Uma delícia! Também notei malte caramelo, mas de leve.
No sabor, o malte caramelo aparece novamente, e, citando o Maurício, balanceou muitíssimo bem com o lúpulo. E o lúpulo, ahhhh, esse nos acompanha por uns bons minutos após a breja acabar!
Essa breja definitivamente entrou para a lista das minhas prediletas. Uma delícia!!!!
Detalhes
Cerveja de coloração preta, com creme bege escuro com boa formação e média duração.
No aroma, muito malte torrado, café, chocolate amargo e o herbal do lúpulo.
O sabor é fidelíssimo ao aroma. Cerveja muito equilibrada!
Altíssima drinkability! (e olha que não é meu estilo predileto)
Detalhes
Coloração amarela, transparente.
Creme de baixa formação e duração.
No aroma, malte e lúpulo (esse notei bem).
Sabor maltado e com retrogosto com lúpulo bem equilibrado com a breja. Confesso que adorei essa breja.
Excelente drinkability!
A versão em pressão deve ser fantástica.
Detalhes
Cerveja dourada clara, com creme curto.
No aroma, como não podia deixar de ser: milho.
No sabor, malte quase insignificante, enfim, breja feita para a massa que infelizmente ainda não consegue gostar de outra coisa.
Talvez na praia, com um belo sol batendo na cuca e com a breja bem gelada, dê para tomar mais.
Detalhes
Coloração dourada e creme com boa formação.
Cerveja com aroma muito bom de malte, frutado e biscoito!
No sabor, breja adocicada e seca, com lúpulo no retrogosto.
Cerveja com drinkability excelente!!
Detalhes
Doppelbock famosa!
Quando entrei no Brejas o Marcussi havia me recomendado como uma referência no estilo.
Cerveja de cor âmbar, alaranjada. Creme com média formação e duração.
Aroma com malte torrado e chocolate amargo e com lúpulo também.
Sabor intenso de tudo que tem no aroma, cerveja intensa!
Deliciosa!
Detalhes
Doppelbock excelente!
Já começa surpreendendo pela coloração, inusitada para seu estilo: dourada, transparente!
Creme branco com boa duração e consistência.
Aroma com malte, mel, madeira e lúpulo.
No sabor malte, e mel, com retrogosto amargo bem equilibrado. Também nota-se o álcool muito bem inserido.
Foi minha primeira Doppelbock, maravilhosa!
Detalhes
Cerveja com cor ambar turva. Creme bege de boa densidade e média persistência.
Aroma frutado, contendo também mel.
Sabor bem maltado com retrogosto dominado excelentemente pelo lúpulo!
Cerveja deliciosa!
Detalhes
| 81 resultados - mostrando 1 - 20 | 1 2 3 4 5 |
