Avaliações escritas por Claudenicio Ferreira

As vezes usamos a palavra "punk" para definir alguma coisa extravagante. Essa IPA da Brewdog é isso...mira-se, assim como outras cervejas da casa, no estilo estadunidense de fazer cerveja. Não é a melhor produzida pela Brewdog, mas para quem é fanático por lúpulo vale a experiência.
No aroma destaca-se o maracujá, com bastante frescor. Boa espuma, persistente, com uma cor dourado-pálida. Mas ao primeiro gole, tudo isso fica para trás...lúpulo de todos os jeitos...forte...intenso, do começo ao fim. Se você não for um apreciador do estilo, pule fora! Rasga na língua bem marcado e mesmo o natural aquecimento da cerveja no copo, que trouxe alguns dulçores, fez com que se disfarçasse a sensação do amargor intenso.

Excelente cerveja Pilsner. Forte nos lúpulos, mas sem fazer apenas disso a sua força. Bom conjunto nos aromas lupulados e maltados, extremamente refrescante e com ótima drinkability.

Não é porque gosto de lúpulo que vou achar que tudo que tem a erva como destaque é bom. A personalidade que já observei em outras cervejas da Brewdog (paradox e 77) aqui manifesta-se apenas como uma birra, coisa de criança. Amargor intenso, e praticamente só isso, pois esperava muito mais de uma ESB ou mesmo de uma pale ale feita pela Brewdog. Muito aquém da propaganda e da própria capacidade demonstrada em outras cervejas feitas por eles.

American IPA de boa cepa. Quem é fã do estilo não vai ter como reclamar desta legítima representante. Os lúpulos aromáticos são o grande destaque, florais e bastante agradáveis. Quem toma um gole desta cerveja não consegue ficar sem o segundo, terceiro...
Nestes goles, pode-se notar a boa combinação de maltes também, que se apresentam de forma "cheia" marcante. Dá para chamá-la de comum? Depende de quantas American IPAs você já bebeu. Umas 5 marcas? Ora, seguramente esta será uma das melhores. Umas 10, então você vai ficar contente, mas sem supresas. Mais do que isso? Meu Deus, você está viciado! :-)

Incrível! Inspirada por e feita na intenção de se homenagear Hunter Thompson, inventor do estilo gonzo no jornalismo, que era extravante, que não respeitava fronteiras entre ficção e não-ficção, essa cerveja chegou lá! É extravagante em seu sabor, cor e aroma. É uma porter digna do nome, mas rompe com as fronteiras das cervejas porter, com um exagero de lúpulo, sem que isso seja ruim, muito pelo contrário. Trata-se de criação de arte, assim como todo o projeto gráfico dessa cervejaria, que deveria estar exposta em museu para adoração! (Sei que parece uma avaliação muito pouco objetiva, mas essa cerveja não tem objetividade também e é espetacular!)

Vindo de uma excelente degustação da IPA da Anderson Valley, fiquei na dúvida se experimentaria essa IPA nacional. Bom, já que estou aqui vamos lá, acabei tomando. E que bela surpresa! Trata-se de uma digna IPA, com lúpulos na medida certa e que, se não se devem vangloriar como o maior IBU do mundo, são extremamente agradáveis e compõem junto com o malte um bom equilíbrio. Bela apresentação com sua cor âmbar, bom creme que se forma no copo e aromas que convidam para um belo gole, que se completa com uma sensação de boa carbonatação. Amargor que indica toda a personalidade da cerveja. Imperdível para quem gosta do estilo.

Bela cerveja, trouxe uma sensação de festa com sua alta complexidade de sabor e aromas. A alma belga está ali. Aroma de frutas cítricas, sabor altamente influenciado pela carbonatação. Elegante no copo.

Cerveja comum. Aparência que não chama a atenção, com aroma típico de uma cerveja pilsen com maltes de cevada e aveia. Espuma pobre, com pouca duração. Refrescante e com boa drinkability, mas o lúpulo mandou lembranças de lugares bem mais distantes. Passou longe de ser essencial.

Boa cerveja para começar o ano de 2010. De saída uma apresentação das melhores, belíssima cor acobreada clara, com partículas em suspensão e boa espuma, que no entanto não se manteve por muito tempo. No aroma destacou-se o malte, agradavelmente adocicado e a fermentação. Amargor prolongado e carbonatação destacada foram as principais sensações de prova.
Destaque negativo somente no preço cobrado!