Avaliações escritas por Milu Lessa
| 44 resultados - mostrando 1 - 20 | 1 2 3 | Resultados por página: |
Alemanha
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração amarelada, opaca, mas longe de ser alaranjada e turva como uma Weiss tradicional. Creme branco de boa formação, mas de curta duração. Carbonatação média/alta. Aroma de fermento, malte de trigo, cravo e banana, esse último bem de leve. O sabor segue o aroma, mas mais suave, levemente ácido; final maltado, com leve amargor. Corpo aguado, deixando um pouco a desejar. Breja refrescante, como manda o estilo, mas perde em comparação com as já consagradas (Paulaner, Franziskaner, etc). Está longe de ser ruim (principalmente levando em consideração o bom preço), mas não é lá essas coisas. Prefira as de garrafa.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaMarço 12, 2010 Denunciar esta avaliação |
Alemanha
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Boa apresentação, que começa no rótulo, elegante; coloração marrom, translúcida, com creme bege de média formação e duração. Aroma de malte torrado, com muito caramelo! Corpo levemente aguado, sabor adocicado e agradável, praticamente não apresenta amargor, mas não é enjoativa. Por ser leve, tem boa drinkability. Boa breja!
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
|
Inglaterra
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
O ponto forte dessa breja é com certeza o visual, com coloração âmbar linda na garrafa transparente, parecendo mel e convidando vivamente à degustação. Deitada na taça não decepciona: formou um creme branco enorme, consistente e de incrÃvel persistência, me impressionou! No aroma, malte torrado, caramelo e lúpulo. A entrada é levemente doce, com final bem amargo e seco, retrogosto idem. Cerveja forte, de personalidade, mas de baixa drinkability por causa da secura que fica na boca, não é do tipo que vc emenda uma na outra. Achei essa breja amarga demais, estava esperando algo mais doce, talvez pela aparência que lembra mel... Pra fãs de lúpulo, contudo, uma bela pedida.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaMarço 10, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
De Red Ale essa breja só tem o nome! É uma Barley wine, isso sim, forte, encorpada e alcoólica. Coloração marrom avermelhada, rubi no contra-luz. Creme bege, farto, denso e de boa duração. Aroma de malte torrado, caramelo e muito lúpulo, com álcool evidente. Não senti frutas vermelhas nem no aroma, nem so sabor, cujo final é extremamente lupulado, com retrogosto bem amargo e seco. Pra quem gosta bastante de lúpulo é uma excelente pedida, pena que não é o meu caso.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
|
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Pra mim lembrou demais a Bamberg Alt em coloração, aroma e sabor, sendo a München um pouco mais doce apenas. Aroma agradável de malte e caramelo, o sabor segue o aroma, com corpe leve e aguado. Coloração marrom-acobreada translúcida, sem formação de espuma (não sei se é só comigo, mas as Bambergs que eu bebo, tirando a Weiss e a Rauch, simplesmente nao formam espuma e eu adoro espuma). Boa drinkability. Preciso fazer uma segunda avaliação em circuntâncias menos festivas (provada no 2º Encontro do Brejas).
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaMarço 03, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Gostei muito dessa breja na primeira vez que a tomei. Revisitada no 2º Encontro do Brejas, não me pareceu lá grandes coisas, talvez estivesse gelada demais. Coloração marrom-acobreada translúcida, sem nenhuma formação de espuma, o que pra mim é quase um pecado... Aroma de malte, com presença marcante e agradável de caramelo. O sabor segue o aroma, com um leve amargor final. Por ter o corpo leve e bem aguado, essa breja ganha em drinkability, mas em contrapartida perde em intensidade/complexidade. Apenas razoável. Preciso beber outra vez pra fazer o tira-teima.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaMarço 03, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Os Confrades vão perdoar a tosquice da avaliação, mas ela foi feita num ambiente muito informal e festivo, o do 2º Encontro do Brejas, portanto vai o que eu me lembro apenas. Recordo-me do aroma de ameixa, malte torrado, cravo, caramelo, álcool e um certo amadeirado; o sabor segue o aroma. Umas horas depois, o Paulo do EAP falou que sentia cheiro de papaya, e daà eu tb não pude deixar de sentir e foi só o que senti no chopp dele (no aroma apenas, não cheguei a provar pra ver se achava no sabor tb), será que fui sugestionada ou o chopp muda mesmo dependendo da tirada? Fica essa dúvida filosófica...Não nego que seja de primeira qualidade, mas não sei se por causa do calor, mas achei essa breja encorpada demais, pesada, um tanto enjoativa e embora tivesse uma entrada bem doce, mostrou um amargor excessivo na finalização e no retrogosto que me desagradou bastante. Não desceu bem e tive dificuldade de terminar o copo, dando o final ao meu namorado, que dever ter "odiado" o presente! rsrs Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaMarço 03, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Finalmente uma cerveja com um espuma bem formada, consistente e persistente, como gosta de dizer o MaurÃcio! rs Espuma bege densa, deixou marcas conspÃcuas na taça, pra minha felicidade (a maioria das brejas que o pessoal diz aqui ter boa espuma, normalmente dura pouco comigo, pra minha decepção). A confreira Clara se ri de mim e não entende minha cisma com a espuma, mas além de ter uma função prática (manter a temperatura da breja, evitando que esquente mais rápido do que deveria), a nobre espuma tem tb uma função estética, que juntamente à bela coloração acobreada dessa breja constitui verdadeira festa pros meus olhos! Aroma lupulado, como não poderia deixar de ser, floral, mas com presença tb do malte e de caramelo. Encorpada, entrada doce, final amargo, retrogosto seco, bem lupulado. Breja marcante, muito equilibrada, com a presença sólida do malte impedindo que ficasse amarga em demasia. Um agradável surpresa (estava esperando que fosse desequilibrada e amarga demais por causa do dry-hopping), com excelente custo-benefÃcio!
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 23, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração de um dourado escuro, levemente opaca. Espuma branca de boa formação e média duração. Aroma maltado. Carbonatação alta, na medida para conferir refrescância. Corpo leve, um pouco aguado, maltado, o lúpulo não dá sinal de vida. O retrogosto praticamente inexiste. Uma cerveja quase sem amargor, caracterizada pela hegemonia tirânica do malte. É boa bem gelada, pra refrescar serve bem. Boa drinkability! Me lembrou muito uma versão mais suave (e um pouco sem graça) da Bamberg Pilsen.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 23, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração marrom escuro, com reflexos avermelhados. Baixa formação de espuma bege de curta duração. Aroma de malte torrado e caramelo. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final levemente amargo. Enquanto a Shwarz da Eisenbahn puxa pro café, essa puxa pro caramelo, são diferentes, mas igualmente agradáveis; na verdade, por não ser tão fã de café, prefiro a da Bamberg.Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 23, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Provada há um tempinho considerável, quando eu ainda bebia cerveja, não degustava! rsrsMas a experiência foi tão desastrosa que lembro como se fosse ontem. Não sei se foi erro na hora de tirar, se o barril estava ruim, whatever (a Devassa aqui de Campinas tinha acabado de inaugurar), mas havia algo de muito errado nesse chopp: aroma de detergente de limão, sabor cÃtrico agressivo (chegando a ser ácido), final adstringente e, por incrÃvel que pareça, essa breja ainda por cima era salgada! Essa nunca mais. Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 19, 2010 Denunciar esta avaliação |
Alemanha
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração de caramelo queimado, bem turva, com reflexos dourados, só vendo para entender! rs. Espuma bege bem formada, de média duração. Aroma frutado, com presença de caramelo, malte torrado, cravo e fermento ao fundo. O sabor segue o aroma, corpo leve, com suave amargor final. Muito boa breja, refrescante, com ótima drinkabilty e excelente relação custo-benefÃcio. Infinitamente melhor e mais bonita do que a Erdinger Dunkel e mais barata, diga-se de passagem. Recomendo!
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 17, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração extremamente preta, com boa formação de espuma marrom, densa, de média persistência. Aroma de café e chocolate amargo. O sabor segue o aroma, mas com final torrado demais, muito amargo. Retrogosto amargo, seco e duradouro. Era pra ser uma bela breja, mas erraram no ponto e torraram demais.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 16, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração cobre escuro, translúcida, muito bonita! Espuma amarelada de curta duração. Aroma extremamente defumado, salgado, mas com um leve toque de caramelo. O sabor segue o aroma, com corpo médio, final defumado e seco. Cerveja interessante e bem realizada no que se propõe. Porém, tem baixa drinkability; afinal, quem agüenta comer copa o dia inteiro? rs
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 16, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
A aparência é de uma pilsen comum, amarela translúcida. Aroma de limão disparado, sobrepujando todo o resto (se é que tem algo mais). Sabor de uma pilsen com uma dose de suco de limão, resultando num gosto adocicado, o que a torna enjoativa. A tequila passou a quilômetros de distância. BebÃvel em doses homeopáticas.Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 16, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Olha, apesar das veementes admoestações da confreira Clara, eu bem que tentei. Esqueci o preconceito e comprei na melhor das intenções. Que decepção, a Clara bem que tinha razão! Não sei se é coisa de lote, mas essa breja quase não tinha cheiro, com esforço senti no aroma um azedo não identificado e um pouco de fermento. A aparência é seu (único) ponto alto: embora bem mais clara que uma weiss tradicional, sendo dourada turva, a espuma branca teve boa formação e duração. No sabor, nada de cravo, banana ou frutado, apenas algo cÃtrico levemente adstringente, um azedume desagradável, seguido de fermento, com um leve amargor final. Essa nunca mais volta frequentar minha geladeira, é fato!
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 16, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração âmbar claro, creme branco bem formado, mas pouco duradouro. Aroma frutado (com boa vontade sente-se maçã vermelha), com presença nÃtida de cravo. Corpo médio, sabor também frutado, com dulçor do malte na entrada e final razoavelmente lupulado, garantindo um retrogosto amargo e um pouco seco, mas de modo algum agressivo. Boa cerveja!
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 15, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Essa breja varia muito de barril pra barril quando na pressão, uma coisa! Semana retrasada ela estava embananada: muita banana tanto no sabor quando no aroma. Ontem estava mais perto do seu usual: cor amarela turva, bem mais clara que uma Weiss tradiconal, que costuma ser alaranjada, isso sempre me chama a atenção; espuma branca bem formada de curta duração. Corpo leve, meio aguado, aroma e sabor de cravo, com final maltado acompanhado de suave amargor. Muito refrescante e com ótima drinkability, dá pra beber litros, mas não impressiona, principalmente quando comparada às alemãs.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 15, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Engraçado que várias avaliações aqui dizem que o sabor de café é meio excessixo, o que desequilibraria essa breja. Bom, se aqui o café é demais, gostaria de saber o que esse pessoal acha da Demoiselle...Considero, ao contrário, uma breja muito equilibrada, com aroma de malte torrado e café bem nÃtido, mas agradável. O sabor segue o aroma, com leve amargor final. Muito boa pro estilo. Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
Avaliada por Milu LessaFevereiro 15, 2010 Denunciar esta avaliação |
Brasil
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Já tomei esse chopp várias vezes, mas hj que resolvi prestar especial atenção pra avaliar, ele estava bem diferente: cor dourada intensa, levemente turva, com aroma um pouco caramelado, que com mais atenção se revelou ser de... bala de maracujá! Podem me chamar de doida, mas esse barril estava sui generis: bala de maracujá! Cheirei várias vezes pra ser se não estava viajando, mas pra mim foi isso mesmo, sem dúvida. Estava bem gostoso, mas como o sabor seguia o aroma, tornou-se um pouco enjoativo, o que reduziu sua drinkability.
Detalhes
|
Considera esta avaliação útil?
|
| 44 resultados - mostrando 1 - 20 | 1 2 3 | Resultados por página: |
