Avaliações escritas por Felipe Besada

Breja italiana de baixa fermentação, com líquido amarelo aguado de pouca densidade e corpo, sendo, nisso, bem parecida com as lagers nacionais. A coisa é que destacou foi o creme de alta duração e média formação, o que confere um visual mais interessante que o das nacionais. No sabor e no aroma, percebe-se um leve toque de lúpulo e nada de malte, sendo uma cerveja com leve amargor. Não verifiquei sabor ou aroma desagradáveis.

Breja tipicamente popular, sem características marcantes. É um líquido amarelo brilhante, cuja espuma se forma abundantemente, mas desaparece em grande velocidade, gerando um líquido amarelo "sem graça". No sabor e no aroma não há presença perceptível de malte e lúpido, mas apesar disso possui um leve agradável amargor. Não possui retrogosto metalizado.

Cerveja de coloração marrom translúcida, com creme de pouca formação e duração. É uma cerveja que possui um sabor caracterizado pelo malte torrado, caramelo e PEITO DE PERU DEFUMADO.

Cerveja de coloração amarela-alaranjada translúcida com espuma de pouca formação e duração, como aroma e sabor frutado, caracterizado pela presença de fermento e malte. É uma cerveja encorpada.

Bela breja de tonalidade âmbar escuro, com espuma bege macia de grande formação e persistente. No aroma percebe-se um nota licorosa, sem lúpulo perceptível e pouco malte. No sabor, percebe-se uma bebida com pouco corpo, mas de sabor agradável, também licoroso. No entanto, há algo que torna os goles subsequentes muito menos interessantes que o primeiro. È uma cerveja boa, e julgo o preço que paguei no limite máximo. Como todas as Petras, é menos saborosa do que aparenta.

Quando abri essa cerveja, a primeira sensação é o forte cheiro de álcool, juntamente com um cheiro adocicado. Ao colocar no copo, percebi uma bela cerveja avermelhada, com espuma de curta duração e média formação. O sabor é seco, com presença de caramelo e toffee, com álcool bastante evidente. É uma boa cerveja, mas acho um tanto superestimada.

Bela cerveja escura de trigo. Cerveja de coloração marrom escura e turva, de espuma de média formação e grande duração, como típico das cervejas de trigo. Sua espuma se desenvolve de forma belíssima de baixo para cima. No aroma parece-se banana, cravo, fermento, leite e um pouco de álcool. No sabor, percebe-se os mesmos ingredientes e ainda a torrefação. Boa drinkability.

Cerveja de trigo de coloração bege e com espuma de grande formação e duração. No aroma, percebe-se notas de cravo, banana e fermento (que dos três foi o que eu achei mais marcante). É uma cerveja de Erdinger Hefe-Weissbier, com a diferença básica pelo fato de ser mais encorpada.

Belíssima cerveja de coloração entre o vermelho e o marrom escuro. No aroma e no paladar, percebe-se notas de torrefação, café. Percebe-se ainda um final levemente amargo. O creme é de média formação e grande duração (uma camada de 2 deles de creme durou praticamente todo o tempo em que a bebi).

Uma weizenbock clara, o que já é algo bastante inusitado. Cerveja de coloração amarela-translúcida, com todas as características de uma cerveja de trigo bem evidenciadas. O cara é de média formação e grande duração. É uma cerveja frutada com tons bastante evidentes de banana, cravo, leite, fermento, tanto no aroma quanto no sabor e final levemente amargo. Excelente cerveja. Para quem já gosta da Weihenstephaner Hefe-Weissbier, eu recomendo essa.

Bela cerveja de tom amarelado com espuma de média duração e formação. A meu ver, ela se destacou pela boa carbonatação. É uma cerveja leve e refrescante. Seu principal problema é o custo-benefício baixo.

Ao colocar no copo, percebe-se uma cerveja dourada-clara, com creme entre o branco e o bege de média formação e curta duração. No aroma, percebe-se um sensível aroma do malte e ervas, porém nada de lúpulo. No sabor, um algo levíssimo de malte e nenhum lúpulo perceptível, nenhum amargor. É uma cerveja bem leve. Não achei nada demais; sinceramente, não vi diferença em relação as boas american lagers do mercado.

Quando abri a garrafa percebi um incrível e forte cheiro de banana, que se mantenha quando a coloco no copo. A coloração é bege-escura, parecido com caldo de cana, como lembro o amigo acima. O creme é grande formação, mas de curta a média duração; esperava um creme mais consistente. No sabor, percebi mel, malte de trigo torrado e banana. Gostei, mas acho a Franziskaner Hefe-Weissbier padrão mais saborosa.

Cerveja de cor amarelo-avermelhado (acobreado) com espuma bege de média formação e boa duração, daquelas que mancham o copo. No aroma, percebi malte, cravo e álcool (o que é curioso se considerarmos que é uma cerveja com apenas 6,5% de álcool). O sabor segue o aroma (não percebi o milho que consta nos ingredientes). É uma ótima pedida com ótimo custo benefício.

Cerveja de coloração bege e creme de pouca formação e média duração. O aroma é bem típico de uma cerveja de trigo, sendo caracteristicamente frutada, com presença também notável de fermento, banana e leite. No paladar, é perceptível o malte do trigo, o fermento e, levemente, a banana (menos do que Franziskaner ou Weiheistepaner). Adorei a cerveja, mas confesso que esperava um pouco mais.

Bela e rara breja de coloração entre o âmbar e o marrom, com creme de pouquíssima formação e média duração. É uma cerveja bastante frutada, com malte bastante pronunciado, tanto no aroma quanto no paladar. Ainda no aroma, percebe-se a sua característica mais notável, que é o toque amadeirado decorrente do envelhecimento. Ela é bem docinha, com marcante presença de álcool, mas, nesse caso, não há nenhum prejuízo do conjunto. Possui uma textura encorpada, sendo, como muitos dizem, licorosa. Percebe-se, ainda, um retrogosto doce e delicado.

Trata-se da pioneira do ramo das cervejas pilsener, que influenciou e influencia boa parte das cervejas que consumimos hoje no Brasil. Só que ao consumirmos esta cerveja e compararmos com as suas descendentes brasileiras, percebemos algumas diferenças bastante marcantes. Primeiramente, ao debruçar o líquido no copo, percebi um líquido amarelo com um leve toque âmbar, típico das pilseners de estirpe. Sua espuma é de média duração e formação. Há, no aroma e no sabor, presença perceptível de lúpulo e malte, em bastante equilíbrio. A grande peculiaridade que identifiquei é que ela é um tanto adocicada. Ótima drinkability. Bebi, aprovo e recomendo.

Uma breja de coloração entre o amarelo e o âmbar, com malte e lúpulo bastante perceptíveis, no aroma e no paladar. O seu creme é de pouquíssima duração e formação. Eu percebi mais o lúpulo. É uma cerveja bem equilibrada e com um retrogosto seguindo o sabor original. É uma breja leve e refrescante.

Cerveja de coloração entre âmbar e amarela, com espuma de média formação e alta duração (daquelas que mancham o copo). O aroma é de mel, mas com presença perceptível de lúpulo e álcool (apesar de não ser tão alcoólica assim). No sabor, percebe-se, ainda o mel, o malte, o álcool e o lúpulo. É uma cerveja encorpada, mas pouco carbonificada e possui o toque típico da Anderson Valley, que possui cervejas com bastante lúpulo, mas como um toque artesanal. É muito parecida com a Flying Dog Double Pale Ale, só que de uma forma mais suave.

Particularmente, uma cerveja honesta. Bastante parecida com as cervejas pale lagers nacionais, naquele velho padrão aguado, com coloração amarelo-pálida, espuma de média formação e quase nenhuma duração e cremosidade. Pouco ou quase nada de lúpulo e malte perceptível, mais no aroma que no paladar. No entanto, é uma cerveja bastante refrescante. A grande diferença entre ela e as consortes nacionais é ausência de gosto/retrogosto metalizado, o que, para mim, é um ponto positivo. No entanto, o custo-benefício baixo torna-a um pouco inviável (considerando que é mais cara do que cervejas do mesmo estilo que são bastante superiores a ela, como Heineken e Stella).