Avaliações escritas por Leandro Pinheiro

Belissima cerveja! De fato lembra muito uma belga trapista forte. Muito carbonatada. Aroma de chocolate e caramelo. Muito cítrica e bem encorpada. Uma das melhores cervejas nacionais que já tomei.

Gosto bastante dessa cervejaria e esta Ale não decepcionou. É uma cerveja gostosa que vale a pena tomá-la. É uma cerveja leve, frutada e equilibrada. Essa cervejaria consegue fazer uma cerveja azeda muito agradável (esse azedume é um diferencial positivo dessa cervejaria que não agrada a todos).

Essa é indiscutível uma das melhores cervejas que já tomei. Não me lembro de um aroma tão agradável e bem definido como o dessa cerveja. Parece o cheiro de uma bala de caramelo. Já o gosto em um primeiro momento me lembrou ameixa com café, mas o que persistiu no final foi o de jabuticaba (daquelas bem graúdas). A espuma é persistente e cremosa. O álcool é forte, mas não é desbalanceado, como é comum nas cervejas com esse teor alcoolico. O retrogosto de caramelo persiste por um bom tempo, é um brinde a mais que essa cerveja traz. É uma cerveja que vale a pena tomar quase em temperatura ambiente, é um disperdício gelá-la, vai perder a complexidade dela.

Sou fã dessa cerveja! Tive a sorte de achar esta deliciosa tripel em promoção e consegui fazer um bom estoque dela. O que mais me fascina nela é o seu aroma complexo, que é caramelizado e frutado. O malte é preponderante,o amargor é leve e tem um final doce, com retrogosto de caramelo. Tripel complexa e muito boa.