Avaliações escritas por T Coimbra

Bela stout! Tem todas as características do estilo, muito bem balanceadas. Lúpulo muito saboroso. Uma cerveja agradabilíssima.

Cor bonita, cobre. Espuma bege sem duração
Aroma e sabor maltado, com algo cítrico.
Boa cerveja, mas nada de destaque.

Boa pilsen alemã. Malte e lúpulo na medida. Lager de amargor pronunciado.
Tem um metálico bem forte que não me agrada muito. Mas é uma bela cerveja.

Weizen refrescante.
Falta-lhe a tradicional banana, no aroma e no sabor, mas há um frutado presente. Meio difícil de identificar qual fruta, mas certamente é frutado.
Cravo e especiarias, aí sim, bem marcantes.
O sabor segue as mesmas características, acrescentando uma inesperada (e não agradável) acidez, além de um amargor bem gostoso.
Enfim, uma cerveja de trigo que foge um pouco do padrão (o que não é necessariamente bom, ou ruim).

interessante dubel. Aroma e sabor contêm: álcool, doce, sal, frutas, acidez.
Agradável. Mas falta equilíbrio. No WalMart chega com um preço bem razoável. Vale a pena conhecer.

Bela ale. Não é das maiores representantes do estilo. Mas como é do meu tipo predileto de cerveja, já ganha alguns pontinhos.
Como o preço costuma ser razoável, vale a pena conhecer.

Cerveja escura. Só.
Quase nada no aroma. No sabor, apenas malte torrado.

Bela cerveja. Bem equilibrada. Sua principal característica é o lúpulo, bem acentuado. Mas o malte é bem equilibrado, trazendo um dulçor agradável, que compensa muito bem o amargor. Herbal e frutado marcantes.
Ótima, recomendo.

Putz! Incrível. É exatamente a aparência, aroma e sabor que me vem à mente quando penso em cerveja de verdade.
Linda. A espuma, densa, cremosa, caramelo, tem umas gotinhas escuras - parece ter sido salpicada de canela.
Aroma e sabor bem complexo. O excesso de malte traz um dulçor intenso, muito mel, mas agradável. Álcool muito presente, mas extremamente bem equilibrado.
Uma cerveja fantástica. Sem dúvida, entre as melhores que já provei.

Bela tripel belga.
Características não fogem ao padrão. Frutado, doce, malte, picante, algo de floral.
O aroma é maravilhoso. O sabor acompanha bem.
Cerveja de verdade. Ponto final.

Achei estranha a designação no rótulo "Tipo Abadia". Essa lager mais parece uma weizen!
Cerveja claramente bastante maltada, tanto no aroma quanto no sabor. Lúpulo também perceptível, sem incomodar.
Muito agradável.

Não é uma cerveja ruim. Mas quando se compra uma red ale, se espera mais.
Parece uma lager comum, com um malte um pouco mais acentuado no aroma.

Boa strong ale belga.
Sabor bastante complexo. Aroma nem tanto.
O álcool é muito presente, chega a ser excessivo, desarmonizando com o conjunto.

Dessa vez, tomei a versão na pressão.
É ainda melhor. Como na avaliação anterior, possui as características típicas das weizen alemãs. Na pressão, fica muito mais cremosa e refrescante.
Uma delícia.

Uma cerveja com teor alcóolico mais elevado sempre chama a atenção.
Essa breja tem uma cor muito bonita, rubi bem escuro, que combina muito bem com o creme bege.
No aroma, álcool e madeira. Evidentes.
O sabor acompanha, trazendo a doçura do malte, algo de lúpulo também. Tostado, café e frutado. Final bem seco e quente - olha o álcool de novo.
Retrogosto curto.

Bela lager nacional. Tem um quê de frutado curioso para o estilo. Bem equilibradinha, foi uma surpresa bem agradável. Parabéns!

O que dizer desta que é considerada por muitos a melhor cerveja do mundo?
Toda a aura de mistério que a circunda, toda expectativa comum aos apreciadores do santo líquido, tudo que dizem por aí, é pouco diante da perfeição dessa breja. Do começo ao fim, ela encanta!
Começa pela garrafa, bela, rústica, frugal, sem rótulo - os monges têm muito a nos ensinar... Despejada no copo, mostra sua beleza (coloração maravilhosa, escura, com creme branco denso e persistente) e seus aromas - de uma complexidade muito grande, mas ao mesmo tempo de um equilíbrio inacreditável.
No paladar, comprova toda sua fama. Simplesmente não é possível descrever todos os sabores que se sucedem. A textura é incomparável. Uma cerveja pra se tomar de olhos fechados!
Eu poderia tentar listar - malte, frutado, cravo, especiarias, lúpulo e floral, café, madeira, chocolate, etc. etc. etc. etc... - mas não conseguiria descrevê-la por completo. Apenas experimentando é que se tem a real noção do que essa cerveja é.
No retrogosto, as sensações deliciosas continuam se sucedendo. Simplesmente inacreditável!
Não sei se é "a melhor cerveja do mundo", mas sem dúvida nenhuma é a melhor que já provei! Uma cerveja obrigatória pra qualquer um que se aventura neste mundo.

Maravilhosa! Que beleza de cerveja! Os caras sabem como fazer bem feito, não há como negar.
Linda, dourada, creme abundante. Aroma delicioso, com destaque para frutado e lúpulo.
Sabor muitíssimo bem equilibrado, malte e lúpulo de primeira, à disposição.
Não é tão complexa quanto a 8, mas é uma cerveja incrível, que merece toda aura de superstição que a rodeia.

Bela weizen! Sem dúvida, a melhor da Erdinger.
Bem ao estilo, com banana, cravo e tutti-frutti no aroma e sabor. Mas não para por aí: há também pão branco e algo de mel. Além disso, tem um toque de malte mais pronunciado que na maioria das cervejas de trigo, e um lúpulo bem equilibrado, com certo floral.
Corpo médio, de respeito, carbonatação na medida, muito refrescante.

Finalmente, comprei o keg! É incrível poder tirar seu próprio chope, de sua cerveja popular preferida!
A Heineken é uma lager muito especial, bem equilibrada, minha preferida para o dia-a-dia. Essa versão, feita na Holanda, leva um pouco mais de lúpulo que a irmã brasileira (ótimo!), mas o principal destaque é, sem dúvida alguma, o creme maravilhoso que se forma. Além, é claro, do charme de tirar o próprio chope, em casa, conforme seu próprio gosto.
É uma atração à parte em qualquer festa ou churrasco. Experimente!