Avaliações escritas por Felipe Aron

Saboreada no copo especial da Erdinger ganha uma aparência muito bela. Creme denso, mas de duração não muito longa. Aroma frutado talvez um pouco suave.

No sabor, uma mescla de um gosto torrado com o frutado típico de uma weiss, com notas de café e um pouquinho de chocolate, sem contudo parecer doce. Na minha opinião, é a melhor Erdinger. Não fosse o preço, o fato desta cerveja ter alguma suavidade que não prejudica a sensação, esta cerveja poderia ser bebida em grande quantidade sem problemas.

Creme de média formação e média duração. Cor dourada, aroma estimulante de malte que cria uma grande expectativa que certamente é correspondida pelo sabor, intensamente maltado.

O álcool é levemente perceptível, a cerveja é encorpada, mas isso não chega a comprometer a drinkability, que é boa. Grande cerveja, honra o nome da Eisenbahn!

Coloração dourada, bonita. Espuma de formação média e pouquíssima duração, tal como é normal para o estilo.

Aroma suave de malte e levemente frutado. Sabor que carrega presença boa de malte, mas nada demais, é uma cerveja gostosa, mas nem tão marcante. Talvez seria melhor se fosse um pouco mais encorpada.

Tomei direto na garrafa, como recomendado pela Erdinger.

Aroma bastante suave, fraco, de frutado. No sabor, apesar das notas leves de frutado, em alguns momentos lembrava uma pale lager. Talvez estivesse no meio caminho entre ambas.

É uma cerveja refrescante, que cumpre o papel, que não é o de ser uma grande Weißbier, mas sim de ser uma cerveja para momentos descontraídos, "de balada". Se está procurando uma cerveja de trigo com as caracteristicas tradicionais, escolha outra.

Efeito cascata maravilhoso que chama a atenção de qualquer pessoa. A espuma se mescla com o líquido de uma forma que eu nunca vi em outra cerveja. O creme é baixo, mas é bastante denso. Aroma de torrefação, sabor amargo, seco, para quem gosta de cervejas com malte torrado. Não é tão encorpada, mas é extremamente refrescante, com excelente drinkability.

O sabor não agrada a todos porque não é bem amargo, mas é marcante. Mesmo quem não gosta, fica instigado a tomar denovo porque não passa despercebida.

Coloração ambar turva, espuma grande mas de pouca duração. Aruma e sabor frutados comn malte perceptível. Uma cerveja muito equilibrada, harmônica, mesmo sendo bem encorpada por ser fermentada na própria garrafa. Gostei, tem grande drinkability.

Ao colocar no copo, percebi um creme que era até denso, mas que infelizmente não durou nada. Sua coloração preta é bonita, meio brilhante.

Seu aroma não é desagradável, mas é bem suave. Um quase-nada de malte. O sabor é um pouco melhor, tem notas leves de malte torrado e só, chegando a ser aguada. Pouco encorpada e decepciona quem cai no conto da descrição comercial que fala em "forte", "premium", que é bem pouco honesta.

Espuma de boa formação, mas pouco densa e de pouca duração. A cor é cobre escuro, quando vista contra a luz é bem avermelhada, bonita.

O aroma tem alguma coisa de malte, chega a ser agradável, mesmo sendo bem suave. O sabor também não desagrada, tendo um gostinho bem leve de malte, mas bem leve mesmo, chegando a ser meio aguada. Não senti quase nenhuma torrefação.

O ponto forte desta cerveja, não está em suas qualidades, mas na ausência de defeitos típicos das macro cervejarias brasileiras como o odor desagradável.

Espuma média, pouco densa e pouca duração. A cor é um dourado claro. Na verdade, é um pouco mais escuro que uma pilsen comum.

Aroma suave, mas maltado. Sabor com um toque de malte e lúpulo, eu diria que mais malte que lúpulo. Ambos são leves, mas mais presentes que em uma pilsen de massa. É uma boa cerveja, com ótima drinkability.

Resumindo: um dos poucos oasis entre as lagers das macrocervejarias.

Creme médio, porém denso. Aroma presente e forte de café e malte torrado, de fundo vem caramelo, chocolate. O sabor segue a mesma linha do aroma, formando uma cerveja forte, gostosa e isso pode assustar quem prefere cervejas mais suaves. No entanto, o público fã deste tipo de cerveja, se sente deliciado pelo conjunto.

Não é por acaso que esta Dunkel foi premiada. É uma das Eisenbahn mais marcantes (admito que não tomei as Lust, mas tirando essas). Uma das minhas maiores referências em malte torrado.

Ao escolher a cerveja, me chamou atenção o mel, citado no rótulo. Adoro cervejas de trigo e a idéia de ela ter mel, me fez criar uma grande expectativa, talvez isto tenha atrapalhado a sensação ao degustá-la.

Colocando no copo, notei que formava pouco creme e que este, não durava quase nada. A cor era de mel, principalmente por ser turva. O aroma era bem doce, por vezes cítrico, o mel era bem de fundo e só apareceu um pouco mais na medida em que a cerveja foi esquentando.

O sabor, porém, é o ponto fraco. O gosto era de uma weiss fraca, o gosto frutado nem era marcante. Suave demais. Quando esquentou um pouco, fui sentindo um pouco do mel, mas não era o que eu esperava. Com todo respeito à esta cervejaria, é uma cerveja que me decepcionou principalmente pelas outras Colorado serem tão boas.

Aroma defumado mesmo, lembrando bacon, presunto, algo assim. Gosto predominante, mas suave, do malte defumado e é um pouquinho adocicada. Parece um pouco mais encorpada que uma pale lager comum. Devo dizer que seu sabor é gostoso, mas nada espetacular, eu diria que é o tipo de cerveja agradável, que daria pra tomar várias.

É uma cerveja bonita, um dourado um pouco escuro, apesar do pouco creme.

Aroma excessivamente frutado. Espuma média, mas densa e coloração âmbar, muito brilhante.

O sabor é um pouco mais suave que o aroma, ainda bem. No entanto, a presença do lúpulo é bem forte, o que é uma qualidade, pois garante bastante personalidade e diferencia esta cerveja.

Creme denso, de longa duração e um aroma bastante forte de café e de tostado passaram uma grande expectativa. O gosto, felizmente, acompanha o aroma. Senti leves notas de chocolate, mas destaco o café como predominante e de fundo um gosto perceptível e agradável de malte torrado.

Degustei não muito gelada. Pra falar a verdade, estava somente fria, porque queria sentir todo o gosto. Por ser uma cerveja bem encorpada e saborosa, a temperatura não foi nem de longe um problema. Ao final, tem um amargor persistente e que não agrada qualquer paladar. A pessoa que estava comigo, por exemplo, não gostou, preferindo muito mais uma cerveja um pouco mais adocicada como La Brunette (sweet stout). Aqueles que procurarem uma cerveja amarga, no entanto, encontram na Demoiselle uma excelente opção.

Quase não formou creme, que também é de curta duração. Aroma forte de tostado e de café. Sabor bastante encorpado de malte torrado, com notas de café e um pouco de chocolate. Tem todas as características principais que uma Stout deve ter e por isso, é ótima na sua categoria. Quem gosta de Stout como eu, certamente vai adorar esta cerveja.

A sensação é muito boa e achei a combinação harmoniosa.

Cerveja interessante. Aroma convidativo, sabor bastante forte, muito lupulada e apesar disso, desce suavemente. Final bem amargo.

Achei uma cerveja equilibrada, em que tanto o malte como o lúpulo são perceptíveis. Atende ao estilo proposto.

Aroma suave em que se sente principalmente malte e um pouquinho frutado, como se fosse uma pale lager com algo a mais. Bastante carbonada, lembra um pouco champanhe. A espuma é grande, porém, de curta duração.

Sabor segue a linha do aroma. Um gosto suave (daqueles que impede um retrogosto) e maltado, levemente adocicado sugerindo mel.

Gostei da cerveja, mas não acho que vale o que custa, talvez tenha esse preço por ser sazonal, já que é uma cerveja gostosa, mas não tão complexa. Se fosse definir esta cerveja em três palavras, diria: mel, suavidade e gás.

O sabor é bem aguado, o que já se espera ao ver a pouca duração da espuma que combina com a pouca personalidade desta cerveja e o aroma que chega a ser desagradável. Um cheiro ruim que não lembra malte. Apenas refrescante, nada se sobressai.

Aroma e um sabor frutado, gosto evidente de tostado com notas de café, um creme denso e saboroso apesar da duração média e o fato de ter uma graduação alcoolica elevada (7,3%) que passa despercebida, diante do forte sabor são os pontos altos desta cerveja. Além disso, sua coloração escura e meio avermelhada era bonita e convidativa.

Degustei não muito gelada e deste picante que a cerveja anuncia, eu senti bem de leve, deve ter sido ofuscado porque o que eu senti na verdade foi um gosto diferente de qualquer outra cerveja de trigo, com um frutado meio ameixa, meio uva passa. Seja como for, a sensação pode ser classificada como boa.

Minha primeira impressão foi bem positiva. A sua espuma era cremosa e de boa duração. Sua cor completava uma aparência harmoniosa. Seu aroma era bem convidativo.

Quando degustei, não posso negar que era uma boa cerveja, mas admito que não acompanha a expectativa criada pela aparência e pelo aroma. Gosto predominante de malte. Como dito na descrição comercial, senti um pouquinho de citrico no aroma e também no gosto, que me agradou.

Segui o conselho de um dos confrades do Brejas em sua avaliação e desgustei não tão gelada. De fato, ela é leve e se fosse bem gelada, as nuances mais sutis do gosto como o cítrico, passariam despercebidos.