Avaliações escritas por David Brun

Coloração marrom acobreado. Leve espuma com pouca retenção, mas que deixa marcas no copo.
O aroma é adocicado e levemente condimentado. Algo de mel, características herbais herdads do lupulo, madeira, passas e, principalmente, vinho do porto, também compõem o aroma. Tudo bem suave. O alcool é evidente e mascara um pouco o resto das caracterísicas aromaticas.
No sabor, o alcool é evidente. Notas adocicadas dominam, e conforme a bebida vai esquentando, ganha características de vinho também no paladar.
Corpo de média densidade e suave. Crabonatação baixa.
Final alcoolico e quente.

Cerveja dourada, translúcida, com creme de boa formação e de média estabilidade.
Carbonatação aparente.
O aroma é uma mistura de toques adocicados e de cereais, do malte, com uma gama enorme de características aromaticas de lúpulo, destacando-se frutados e florais.
O sabor é um equilibrio muito bom entre o adocicado do malte e o amargor do lúpulo. Os 8% de álcool estão muito bem inseridos. Uma cerveja onde o que predomina é a delicadeza e sutileza das suas características.
Final seco.
Uma cerveja para se degustar prestando atenção em todas suas características. Cerveja com personalidade, mas sutil e delicada.

Cerveja de coloração dourada.
Espuma de ótima formação e boa/média persistência.
O aroma é lupulado, entre o herbal e o floral. Possui ainda notas frutadas discretas e um perceptível adocicado de malte.
No paladar, as notas adocicadas de malte e amargas de lúpulo se mostram muito bem equilibradas mas nada muito marcante.
O guaraná é perceptível, mas discreto. Eu esperava mais intensidade deste ingrediente e isso me decepcionou um pouco.
No geral, uma boa cerveja, especialmente para dias de calor. Pretendo degustar novamente.

Cerveja bem dentro dos padrões de uma boa pilsen.
Coloração dourada translúcida. A espuma é branca, com média densidade e persistência.
No aroma dá pra sentir o lúpulo já na hora de servir a cerveja.
Na boca, a carbonatação é média e o sabor apresenta ótimo equilíbrio de malte e lúpulo, destacando-se o amargor e frescor lupulado no final.
Cerveja bem refrescante, boa drinkability.

Cerveja de cor dourada, turva, com espuma bem densa e persistente.
O aroma é bem discreto, levemente adocicado, especiarias, algo de cítrico e leve frutado.
Na boca ela se mostra uma cerveja bem carbonatada, e acopanha bem o aroma, com as notas frutadas se destacando entre o dulçor e o cítrico, especiarias, com um final de leve amargor alcoolico.
Uma boa cerveja no geral, mas eu por algum motivo esperava mais dela.

Uma cerveja que se destaca logo de cara pela belíssima apresentação, numa garrafinha diferente, e muito elegante.
No copo ela se mostra uma cerveja brilhante, de cor dourada, com espuma de baixa densidade e média persistência.
O aroma é mais adocicado. Maltes predominam e dá pra sentir um frutado diverso nela também, com notas doces e cítricas.
No paladar ela se apresenta mais doce, mas com um bom equlíbrio entre maltes e lúpulos . Final levemente amargo e alcoolico.

Cor acobreada, espuma persistente de cor bege.
O aroma é lupulado, frutado, cítrico, remetendo a maracujá especialmente, junto com um adocicado dos maltes para balancear.
O sabor acompanha bem o aroma, bem lupulado, lembrando maracujá novamente, o alcool é evidente, há também o adocicado de maltes em bastante evidência, o que talvez seja a maior falha dessa cerveja. Final bem amargo e herbal.

Coloração preta, parecendo até calda de chocolate, com bordas avermelhadas a contraluz.
Espuma bege escura, quase marrom, de média formação e baixa duração.
O aroma é de chocolate, madeira, uva passa, malte torrado, álcool licoroso, conhaque.
No paladar ela se mostra uma cerveja com maior destaque para o malte, bastante torrado de café, chocolate, frutado (uvas passa, talvez), vinho do porto, com álcool evidente mas bem inserido no conjunto.
Final seco, cafeinado.

Coloração dourada puxando um pouco para o avermelhado, transparente, com espuma branca e densa.
Aroma bem leve, frutado, levemente doce.
Sabor onde predominam os maltes, mas tudo muito suave. Caramelo especialmente e um leve frutado. O lúpulo se faz presente em menor escala, mas perceptível.

Coloração entre marrom e cobre, turva.
Espuma cor bege abundante, persistente, de densidade média. Ficou no copo até o ultimo gole.
Aroma bem discreto de avelã, adocicado, leve torrefação.
O sabor é bem adocicado, mas sem comprometer o conjunto, no qual também é possível sentir notas de chocolate, um leve frutado, uva passa especialmente no final. O alcool é bem mascarado no conjunto, aparecendo levemente para contrastar o dulçor da cerveja.
Carbonatação média e corpo espesso.
Deixa um agradável retrogosto doce.

Dourada, bem turva. Espuma branca, abundante, persistente, consistente.
Aroma frutado, cítrico, lupulo, levemente ácido.
Sabor frutado, cítrico, levemente ácido. Boa drinkability.
Final doce, muito refrescante.

Coloração marrom, turva, espuma bege de boa formação, persistente e com boa duração.
No aroma o típico defumado do malte domina e há também um leve aroma de banana.
O sabor é de forte características de defumado, lembrando até bacon. Aparecem também notas de café e chocolate. A textura é espessa e cremosa, é uma cerveja pesada, remetendo a uma boa cerveja de trigo.
Muita personalidade nesta cerveja, que não é tão "exagerada" quanto a sua irmã, a Schlenkerla Marzen. Achei muito boa e tomarei mais vezes.

Cor dourada, quase translúcida. Creme branco com pouca duração.
Corpo bem aguado, sabor de malte muito fraco, lúpulo mais fraco ainda. O sabor é uma mistura entre amargo e doce, mas tudo muito fraco como para impactar. Sempre sinto sabor metalizado nesta cerveja mas que não chega a prejudicar completamente.
Retrogosto levemente seco e nada longo.
É uma boa cerveja para o calor, por ser refrescante e ter uma boa drinkability, mas não é uma cerveja marcante.

Cor acobreada, com espuma branca de pouca duração e não muito persistente.
Aroma discreto de lúpulo e levemente adocicado de malte.
No sabor o início é adocicado e rapidamente deixa lugar a um suave amargor que se extende até o final, num retrogosto delicadamente lupulado.
Uma cerveja muito suave, sem muitos matizes e é ali onde se encontra seu charme.
Excelente drinkability.

Dourada, translúcida, com espuma de otima formação, persistente de boa duração.
Aroma lupulado, herbal, refrescante, levemente cítrico de maçã-verde. Há um leve aroma de pão também.
No sabor, um equilíbrio perfeito entre o dulçor maltado e o amargor intenso do lúpulo, tudo permeado pela abundante carbonatação. Muito refrescante.
Cerveja que se destaca pela excelente drinkability e por ser EXATAMENTE o que se espera de uma cerveja do estilo, sem mais nem menos.

Dourada brilhante, translúcida. Com espuma de boa formação e média duração.
Aroma lupulado, levemente cítrico (maçã-verde), frutas amarelas, herbal.
O sabor segue o aroma, frutado e cítrico, além da evidente presença de álcool no conjunto.
Corpo leve, com alta carbonatação.
Final seco e duradouro.

Cerevja de coloração âmbar, transparente, muito bonita. A espuma é de pouca densidade e baixa duração.
No paladar me desagradou, muito adocicada para o meu gosto. Dá pra sentir também o álcool elevado também e um leve tostado dos maltes. Mas predomina o sabor doce extremo, caramelo e mel que não me agradou.
Final doce e seco.

Achei enjoativa.

Bela coloração dourada, bem turva.
Espuma branca, de média/baixa duração.
Aroma bem leve de banana, cravo, frutado bem discreto.
Sabor bem suave, com a acidez típica de weizenbier bem pronunciada.
Corpo leve, álcool imperceptível.

Cerveja para refrescar. Dentro do estilo há melhores opções.

Cor marrom/avermelhado escuro. Carbonatação evidente aos olhos. Espuma de cor bege claro, densa, abundante, persistente até o último gole.
Aroma complexo, frutado, lupulado, malte torrado, adocicado, nozes, castanhas, madeira...
O sabor também se apresenta extremamente complexo. Começa com um leve amargor de torrefação, e explode em notas de achocolatadas, nozes, leve vinho do porto, ameixa, caramelo.
O final é levemente amargo onde o alcool é perceptível. Depois deixa na boca a sensação de ter comido alguma fruta doce (me lembrou a sensação depois de comer uma ameixa), pois deixa esse adocicado típico na boca.
Cerveja que sem dúvida faz jus a toda a mística que a envolve.

Coloração bem escura. Espuma não tão abundante, mas densa e persistente.
Aroma pouco pronunciado, malte torrado, levemente lupulado, leve frutado de ameixas, e um toque cítrico.
Sabor complexo numa mistura de café, leve achocolatado, frutas vermelhas e uva passa, lúpulo levemente perceptível.
Retrogosto amargo, leve sensação de açucar residual na boca e levemente alcoolico.