Avaliações escritas por Luis Augusto Penteado

Cerveja clara, levemente turva, com creme branco de boa densisade e persistência. Aroma de malte, lúpulo floral e pão. O sabor falta corpo e é levemente aguada. Desce bem sedosa, mas não convence. Há o malte muito de leve e um final cítrico que lembra laranja. É um exemplar menor da família Baden-Baden.

Cerveja clara de creme pouco denso e persistente. O aroma e extremamente suave. algo de malte e lúpulo. O sabor é de uma cerveja aguada e sem corpo. O que se destaca no sabor é o adocicado dos cereais não maltados. Refrescante, nada mais que isso.

Cerveja clara com espuma branca muito cremosa e de razoável persistência. Aroma de malte e generosa dose de lúpulo herbáceo. O sabor podia ter um pouco mais de corpo, mas tem-se um bom balanceamento entre o malte e o lúpulo. Depois do gole fica um sabor adocicado na boca, mas é agradável. Boa drinkability.

Cerveja dourada com creme de boa densisdade e persistência. Ao longo do período em que foi desgustada, permaneceu uma camada de quase um centímetro do creme no copo. Aroma de malte e lúpulo. Há também um fundo de caramelo e levemente o aroma de alcool se sobressai quando a cerveja perde um pouco o gelo. O sabor é bem encorpado e levemente licoroso, como propõe o estilo. Há um toque no sabor que lembra amendoas. Retrogosto curto.

Cerveja turva de cor ambar e creme pouco denso, mas de razoável persistência. A minha amostra mostrou um média-alta carbonetação, deixando um perlage no copo. Aroma de trigo, levedura, pão, garapa e um frutado cítrico. O sabor é muito interessante, com um início levemente adocicado seguido por um azedume balanceado com um toque cítrico. O sabor há um toque de frutas secas que remete a ameixas.

Cerveja Clara de creme branco de média duração e densidade. Média-alta carbonetação. Aroma de malte e lúpulo floral, dando um toque perfumado. Ao degustar percebe-se um teor de lúpulo mais pronunciado, mas que proporciona um amargor metálico. O final é seco e curto. É uma cerveja que não acrescenta muito. Na Dinamarca, deve ser destas mais "populares"...

Cerveja dourada com creme branco de boa persistência e duração. Aroma de malte, lúpulo floral especiarias. Sabor característico do estilo, com um adocicado licoroso do malte. Há um toque de amêndoas também no sabor, lembrando um pouco do licor Amaretto. Boa cerveja.

Cerveja dourada com creme branco de média persistência e duração. Aroma de malte e lúpulo floral. Há também um toque frutado que lembra uvas brancas e um leve aroma de alcool. Sabor é encorpado e licoroso, como propôe o estilo. Começa com um adocicado pronunciado, que lembra banana, mas termina em um amargor curto. Interessante.

Cerveja clara, com creme de boa densidade e persistência. Aroma de malte e lúpulo herbáceo. Baixa carbonetação. Sabor apresenta um leve adocicado do malte com um amargor para para fechar o gole. Cerveja bem balanceada. Final seco e retrogosto curto. Drinkability muito boa.

Cerveja bem escura com creme beje de média formação, densidade e persistência. Excelente aroma de malte tostado, café, caramelo e chocolate. Importante destacar que o aroma de chocolate é muito suave e bem inserido no contexto. Algumas stout chocolate que já provei tinham o aroma do chocolate muito pronunciado, o que passa uma sensação de artificialidade. O sabor retrata muito bem o aroma, e destaque para o final onde tem-se o chocolate levemente adocicado. Muito boa.

Cerveja de cor ambar e turva com sedimentos em suspenção. Creme beje bem claro com média densisdade e persistencia. Aroma é muito suave, com o malte, lúpulo herbáceo e um toque cítrico que lembra uvas. Carbonetação média-alta, deixando um leve perlage no copo. O sabor descepciona um pouco. Falta corpo e é muito suave. Há o malte e o lúpulo bem balanceado, o frutado das uvas do aroma, no sabor não aparece e sim frutas vermelhas. Final seco.

Cerveja dourada turva com sedimentos. Creme branco de pouca densidade, mas fica um colarinho perene de 3mm. A carbonetação é média-alta com um constante perlage no copo. O aroma é complexo mas destaca-se além do lúpulo, um frutado de uvas brancas, pão e amendoas. Importante destacar que mesmo com os 9,4% de alcool, o mesmo não aparece no aroma. O sabor tem um início licoroso mas o final é seco. É muito frutado onde as uvas novamente aparecem, além de um toque de cravo.

Cerveja de cor ambar e creme pouco denso e de curta duração. Aroma de malte,lúpulo herbáceo, levedura e um toque cítrico. No sabor tem-se um bom balanceamento entre o malte e o lúpulo. O sabor tem um bom amargor e um toque cítrico que remete a laranja. Bom corpo. Final seco e curto.

Cerveja cor ambar-avermelhada e creme beje denso e persistente. Aroma de malte tostado, levemente um lúpulo herbáceo e amendoas. Sabor com amargor pronunciado, carregado de um lúpulo que não se destaca no aroma. Segue ao amargor um dulçor com toques de frutas secas como ameixa. Final seco. Muito boa.

Cerveja de dourado intenso com creme branco de média densidade e persistência. Aroma nmarcado por boa quantia de malte e lúpulo herbáceo. Um aroma de alcool também aparece ao fundo. O sabor acompanha o aroma, com boa dose de malte. O final é levemente metálico, mas nã chega a ser desagradável. Custo benefício razoável.

Cerveja dourada escura e turva com creme branco de média formação e persistência. Média-alta carbonetação com um duradouro perlage que vem do final do copo. Aroma de malte, pão e frutas cítricas. O saber tem um dulçor um pouco mais pronunciado do que o normal do estilo, seguido de final cítrico bem pronunciado. Tem um corpo médio e boa drinkability.

Cerveja dourada com creme branco de boa formação e perenidade. Aroma de malte, lúpulo herbáceo e um toque amadeirado. Sabor encorpado dando personalidade a cerveja com amargaor e dulçor bem balanceados (mais pendendo para o amargor)e um toque de amendoa. Final seco e retrogosto curto. Vale a pena.

Cerveja de bela cor ambar avermelhada com creme beje com boa formação e persistência. Aroma, mais suave do que se espera, de malte tostado, lúpulo, ameixa e nozes. Já o sabor não descepciona. Uma bem balanceada combinação do malte com um acompanhamento bem frutado, com destaque para amaeixeas secas. Dulçor levemente licoroso e amargor do lúpulo muito bem definidos e harmonizados. O retrogosto é levemente seco. Muito boa!

Cerveja turva de cor de mel e creme beje de boa persistência e média duração, mantendo um colarinho perene de 2mm. Aroma de malte torrado, levedura, mel e suavemente o alcool. Há um leve amadeirado também. Sabor encorpado onde se destaca o malte tostado e o adocicado que lembra ameixa seca e mel. Bela cerveja que é encorpada mas com boa drinkability.

Cerveja turva de bela cor mel escuro. Creme levemente beje com boa formação e perenidade. Aroma de malter, levedura, pão, frutas cítricas e tostado. Sabor do malte com leve acompanhamento do café, com toque cítrico e levemente azedo e o final adocicado que remete a banana. Muito boa.