Avaliações escritas por Bruno Sicchieri

De coloração âmbar, translúcida. Espuma ligeiramente bege, de bolhas médias e boa persistência. Excelente aroma remetendo a lúpulo e caramelo. No sabor início e final bem amargos, notas de torrefação, caramelo, carvalho e muito lúpulo. Carbonatação baixa. Corpo médio. Álcool na medida.

Uma English Pale Ale bem lupulada e refrescante. É um boa opção para quem aprecia cervejas amargas, apesar de que o custo/ benefício poderia ser melhor equilibrado.

De coloração avermelhada, escura. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Levíssimo aroma remetendo a torrefação. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, torrefação, lúpulo e café. Carbonatação média. Corpo leve. Álcool na medida.

Uma Schwarzbier bem leve e de pouco sabor, muito suave para uma fácil adaptação do público colombiano. Mas sem diferencial.

De coloração âmbar. Espuma ligeiramente bege, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Leve aroma remetendo a malte de cevada e caramelo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada, torrefação, lúpulo e caramelo. Carbonatação alta. Corpo leve. Álcool na medida.

Um ótima cerveja, refrescante e saborosa. Lembra muito a Negra Modelo. Sem dúvida vale a pena experimentar.

P.S. Esta cerveja já não é mais sazonal. Obtiveram um aceite muito bom do público tendo as vendas superado a estimativa inicial. SABMiller (através da Cerveceria Bavaria) incluio esta beleza em sua linha de produção permanente.

De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e persistente. Bom aroma remetendo a malte de cevada e cereais não maltados como aveia. No sabor, início e final doces, com retrogosto levemente amargo, notas de malte de cevada, lúpulo e álcool, criando uma sensação licorosa. Carbonatação alta. Corpo médio.

Seu estilo esta mais para uma Euro Strong Lager, mas não deixa de ser deliciosa por causa disso. Sem dúvida vale a pena experimentar.

De coloração avermelhada escura. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Bom aroma remetendo a torrefação, caramelo e café. No sabor, início doce e final amargo, notas de malte de cevada, torrefação, café, caramelo e lúpulo. Álcool levemente perceptível no retrogosto, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma honesta Porter, suave e com sabor. Experimentem.

De coloração âmbar, translúcida. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Excelente aroma remetendo a frutas vermelhas como ameixa, caramelo, torrefação e álcool. No sabor, início e final doces com retrogosto amargo, notas de malte de cevada, caramelo, ameixa seca e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve.

Uma deliciosa Dark American Lager, sem dúvida vale a pena experimentar.

De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e persistente. Leve aroma remetendo a lúpulo. No sabor, início levemente doce e final amargo, notas de malte de ceveda, cereais não maltados e lúpulo. Álcool perceptível no retrogosto, desfavorecendo o conjunto. Carbonatação média para alta. Corpo médio.

Uma regular Standard American Lager, sem muito diferencial se avaliarmos o custo/ benefício.

De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Bom aroma remetendo a cereais não maltados, como aveia. No sabor, início levemente doce e final amargo, notas de malte de cevada, lúpulo e cereais não maltados, retrogosto amargo. Carbonatação baixa. Corpo médio. Álcool na medida.

Uma honesta Premium American Lager. Experimentem.

De coloração amarelada, translúcida. Espuma branca, densa e persistente. Leve aroma remetendo a malte de cevada. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte de cevada e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo leve.

Uma leve, agradável e refrescante Premium American Lager.

De coloração alaranjada, translúcida. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Bom aroma remetendo a malte de cevada. No sabor, início levemente doce com final amargo, notas de malte de cevada, lúpulo e carvalho. Carbonatação média para alta. Corpo leve. Álcool na medida.

Uma deliciosa Scottish, sem dúvida vale a pena experimentar.

De coloração avermelhada, escura, translúcida. Espuma bege, densa e pouco persistente. Excelente aroma remetendo a uvas, caramelo, e outras frutas vermelhas. No sabor, início doce e final amargo, notas de malte de cevada, torrefação, lúpulo, uvas e ameixas. Álcool perceptível, atribuindo uma sensação licorosa. Carbonatação alta. Corpo médio.

Uma fantástica Belgian Dark Strong Ale, vale cada centavo.

De coloração âmbar, translúcida. Espuma levemente bege, densa e relativamente persistente. Excelente aroma remetendo a malte de cevada, torrefação e caramelo. No sabor, início e final bem amargos, notas de malte de cevada, torrefação e muito lúpulo. Álcool levemente perceptível no retrogosto, atribuindo adstringência a bebida, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média para alta. Corpo médio.

Uma boa Standard Bitter, experimentem.

De coloração marrom bem escura. Espuma bege, densa mas pouco persistente. Excelente aroma remetendo a torrefação, frutas vermelhas e álcool. No sabor, início e final doces, notas de malte de cevada, torrefação, caramelo e frutas vermelhas, retrogosto levemente amargo. Álcool perceptível, atribuindo uma sensação licorosa. Carbonatação baixa. Encorpada.

Deliciosa, sem dúvida vale a pena experimentar.

De coloração âmbar, translúcida. Espuma bege, de bolhas médias e grandes, com boa persistência. Bom aroma frutado, trazendo lúpulo também. No sabor, início e final amargos, com notas de lúpulo e torrefação. Carbonatação média. Corpo médio. Álcool perceptível no retrogosto, mas que não impacta o conjunto.

Uma boa English Pale Ale para quem gosta do estilo, experimentem.

De coloração dourara, translúcida. Espuma branca, densa e pouco persistente. Bom aroma remetendo a lúpulo. No sabor, início e final bem amargos, tranzendo um resquício de malte de cevada e muito lúpulo. Carbonatação alta. Corpo leve. Álcool na medida.

Uma deliciosa e lupulada German Pilsner, sem dúvida vale a pena experimentar.

De coloração âmbar, turva. Espuma branca, densa e relativamente persistente. Excelente aroma remetendo a cravo e malte de trigo. No sabor, início e final levemente amargos, trazendos notas de cravo, malte de trigo e lúpulo. Carbonatação baixa. Corpo médio. Álcool na medida.

Uma boa German Weizen, mas sem diferencial. Experimentem.

De coloração amarelada, translúcida. Espuma branca, de bolhas pequenas e pouca persistência. Leve aroma remetendo a malte de cevada. No sabor, início e final levemente amargos, trazendo pouco malte de cevada e lúpulo. Carbonatação alta. Corpo leve. Álcool na medida.

Uma leve e refrescante American Lager, mas longe de ser Premium pela falta de sabor.

Safra 2010. De coloração avermelhada, escura, translúcida. Espuma bege, densa e persistente. Excelente aroma remetendo a frutas vermelhas, como ameixa seca. No sabor, início e final fortemente doces, apresenta complexidade com notas de malte de cevada, torrefação, lúpulo, caramelo e frutas vermelhas. Carbonatação baixa. Encorpada. Álcool presente conferindo uma sensação licorosa.

Uma deliciosa Belgian Dark Strong Ale. Sem dúvida vale a pena experimentar, independentemente da safra.

De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e persistente. Bom aroma frutado, remetendo a guaraná. Sabor complexo, com início doce e final amargos, notas de malte de cevada, lúpulo e cravo. Carbonatação alta. Corpo médio. Álcool perceptível no retrogosto, mas que não impacta o conjunto.

Uma excelente Belgian Golden Strong Ale, sem dúvida vale a pena experimentar.

De coloração amarelada, turva. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Bom aroma remetendo a malte de cevada e frutas. No sabor, início e final amargos, com notas de malte de cevada e muito lúpulo. Carbonatação média. Corpo médio. Álcool levemente perceptível no retrogosto, mas que não impacta o conjunto.

Uma boa Belgian Golden Strong Ale. Experimentem.