Avaliações escritas por Luis Domingos

Minha segunda espanhola... O_O'

- Bom aroma maltado com toques de pão e álcool.
- Corpo médio para fraco. Espuma branca e curta.
- Cor dourada.
- Início adocicado seguido de certo amargor. Malte tostado, milho e arroz não cozido são percebidos. No final, aquele inconfundível sabor metálico.
- Retrogosto médio e metálico.
- Álcool bem inserido.
- Não recomendo.

Cerveja comum. De início apresenta um bom aroma, aperência mediana e um amargor promissor... mas no segundo gole vemos que é uma lager para as massas, não diferente de nossas macros.

*a.d.i.d.a.s.

Minha primeira espanhola (ehheheheheh).

- Bom aroma de malte, lúpulo floral, mel e madeira.
- Corpo médio. Espuma bege e curta.
- Cor âmbar.
- Início seco seguido de leve sabor amadeirado e cítrico com aparente desenvolvimento alcoólico. Final levemente ácido com lembranças de uva verde.
- Retrogosto seco, curto e amargo (malte tostado).
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Cerveja diferente... Só posso dizer isso!

Não lembro-me de ter bebido outra cerveja similar a esta, com paladar tão "diferente".

Lembra uma German Pilsner, mas na verdade eu não a saberia classificar.

Recomendo.

*a.d.i.d.a.s.

Outra Kaiserdom...

- Aroma médio: Malte, lúpulo e pão.
- Corpo médio. Espuma branca, alta e de longa duração.
- Cor amarelo claro.
- Início suave seguido de médio amargor. Malte, lúpulo, pão e um certo "ácido" são percebidos.
- Retrogosto médio e metálico.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Cerveja boa. No mesmo nível de Brahma Extra e Kaiser Gold. Nada mais, nada menos.

*a.d.i.d.a.s.

Fechando a santa trindade Maredsous.

- Aroma suave de cravo, laranja, lúpulo e álcool.
- Corpo médio para fraco. Espuma bege e cremosa porém baixa e de curta duração.
- Cor âmbar.
- Início suave seguido de bom lúpulo floral e malte em levíssimas doses. Ainda é percebido notas de mel, laranja, cravo e malte tostado. Final seco.
- Retrogosto médio e seco (malte tostado).
- Álcool bem inserido.
- Recomendo (pela degustação).

Este cerveja me decepcinou de certa forma. Após ter degustado a perfeita Brune e a tão alcoólica Tripel, eu esperava que ao menos esta Blonde mantivesse o nível de suas irmãs...

Faltou personalidade e corpo.

*a.d.i.d.a.s.

Minha primeira triple!

- Aroma envolvente: Álcool, malte, lúpulo floral, mel, cravo e laranja.
- Corpo forte. Espuma bege e cremosa, de média duração.
- Cor âmbar/opaco.
- Início suave seguido de marcante amargor alcoólico. Malte, laranja, mel e álcool estão presentes.
- Retrogosto forte e alcoólico.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Cerveja interessante mas que teve o seu conjunto prejudicado (na minha humilde opinião) pelo álcool em demasia.

De bela aparência e muito cheirosa, ganhou a minha atenção logo de cara.

Mas ainda prefiro a brune.

*a.d.i.d.a.s.

Muito esperei por este momento.

- Ótimo aroma: Cravo, frutas cítricas, malte, lúpulo, álcool e especiarias.
- Corpo médio/forte. Espuma branca, alta, cremosa e de longa duração.
- Cor amarelo/opaco.
- Bom início, levemente ácido; Notas de laranja, lúpulo, coentro, álcool, malte tostado e um certo "salgado". Final seco.
- Retrogosto longo e cítrico.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Para resumir a ópera eu apenas me pergunto: Será que algum dia uma belga irá me decepcionar?

*a.d.i.d.a.s.

Adoro essas belgas...

- Aroma delicioso: Malte tostado, café, caramelo, álcool e especiarias são notados.
- Corpo forte. Espuma chocolate lindíssima, cremosa e de longa duração.
- Cor marron/avermelhada - opaco.
- Início alcoólico e marcante. No decorrer o sabor segue o aroma: Malte tostado, café, caramelo e uva-passa. Final levemente cítrico e amadeirado.
- Retrogosto médio (café e frutas cítricas).
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Esta cerveja é uma obra-prima!

*a.d.i.d.a.s.

Julguei o livro pela capa... e acertei.

- Aroma que inspira refrescância: Lupulado e levemente maltado.
- Corpo médio. Espuma branca e cremosa. Média duração.
- Cor dourada.
- Bom início amargo (malte tostado?) com final longo e lupulado. Há notas de pão caseiro.
- Retrogosto longo e amargo (malte tostado).
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Belíssima cerveja já pela garrafa e o seu método de abertura... e digo mais: Ao primeiro gole não acreditei que esta cerveja era simplesmente uma Premium Lager; sim uma German Pilsener, pelo ótimo amargor, boa apresentação de espuma e aroma do lúpulo.

Sem mais,

*a.d.i.d.a.s.

Outra Old Ale.... será?

- Ótimo aroma lupulado; notas cítricas e maltadas.
- Corpo médio. Espuma bege e cremosa. Média duração.
- Cor âmbar.
- Início suave. Sobressai-se o lúpulo e valores cítricos. Final maltado.
- Retrogosto médio e adocicado.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Bela cerveja que muito me lembra uma IPA. Leve e refrescante com notas lupuladas e cítricas que tornam a drinkability perfeita.
Caso o valor fosse "modesto" a beberia todos os dias neste verão sulino.

A melhor Opa Bier até então.

Recomendo.

*a.d.i.d.a.s.

Minha segunda Coruja....

- Ótimo aroma floral e lupulado. Ainda há notas de malte, laranja e álcool.
- Corpo médio. Espuma bege e cremosa. Longa duração.
- Cor âmbar/opaco.
- Início forte e maltado seguido de certa leveza e refrescância devido ao lúpulo. No final, notas de malte tostado e frutas cítricas.
- Retrogosto médio e seco.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Ótima cerveja da nossa querida Coruja mas fazendo um pequeno comparativo à Extra Viva, ainda prefiro esta última.

*a.d.i.d.a.s.

Segunda degustação desta "alemã" de trigo....

- Leve aroma de banana, laranja e tutti-frutti.
- Corpo fraco. Espuma branca e cremosa porém baixa duração.
- Cor amarelo/opaco.
- Início aguado. Notas bem suaves de banana e laranja.
- Retrogosto metálico.
- Álcool bem inserido.
- Não recomendo.

Pois é... acredito que o meu paladar tornou-se exigente após bom número de degustações. Na primeira vez, gostei desta Kaiserdom, mas agora, sem chance.

Cerveja sem personalidade que carece em sabor, aroma e complexidade.

*a.d.i.d.a.s.

Faz tempo que estou para avaliar esta cerveja.... vamos lá!

- Bom aroma frutado e levemente maltado. Ainda há notas de biscoito e baunilha.
- Corpo médio. Espuma branca e cremosa. Baixa duração.
- Cor amarelo claro.
- Início leve e cítrico. Notas de laranja, malte, pão e baunilha são percebidos.
- Retrogosto médio e ácido.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Bela cerveja! Modesta porém marcante. Sabor e aroma leves mas agradáveis.

Destaque para a água, que mostra-se em qualidade superior às demais pilsens nacionais.

Recomendo.

*a.d.i.d.a.s.

Outra Devassa?

- Aroma metálico.
- Corpo fraco. Espuma branca e baixa.
- Cor amarelo claro.
- Início aguado e metálico, sem qualquer desenvolvimento.
- Retrogosto médio, ácido e metálico.
- Álcool bem inserido.
- Não recomendo.

Suco de milho igual às demais que já conhecemos. Leve, refrescante e com preço acessível. Típica cerveja de verão e churrascos.

Em comparação com as demais pilsens macros, temos melhores alternativas.

*a.d.i.d.a.s.

Minha 2ª Devassa...

- Aroma levíssimo de caramelo e café.
- Corpo médio para fraco. Espuma bege e baixa. Curta duração.
- Cor preto/avermelhado.
- Início ácido e amargo. No decorrer, sentimos bom aparecimento de café, malte tostado e caramelo.
- Retrogosto médio e amargo.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo (somente pela degustação).

Cerveja sem destaques. Não vi diferenças desta "Dark Ale" para uma simples "Schwarzbier"; aroma e complexidade baixíssimos.

Sem mais.

*a.d.i.d.a.s.

Adoro as catarinas...

- Aroma leve de lúpulo floral, tutti-frutti e malte tostado.
- Corpo fraco. Espuma bege, média e cremosa. Curta duração.
- Cor âmbar/avermelhada.
- Início aguado e levemente frutado. No decorrer sentimos a transformação do paladar ao "seco". Ainda há notas do lúpulo floral e tutti-frutti.
- Retrogosto curto e seco.
- Álcool bem inserido.
- Não recomendo.

Cerveja comum que seria muito mais "agradável" se fosse mais acessível em questões financeiras. Muito leve no lúpulo, no malte (como o esperado) e na parte cítrica.

Nota positiva para a sua cor âmbar, belíssima, e a espuma cremosa.

De resto, nada mais.

*a.d.i.d.a.s.

Minha primeira tcheca... nunca esquecerei.

- Aroma de malte, lúpulo, caramelo e frutas cítricas.
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma branca e média; baixa duração.
- Cor âmbar.
- Início amargo e levemente ácido. Boa dose de malte e destaque para lúpulo.
- Retrogosto longo e amargo.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Que ótima experiência: Bom amargor e ao mesmo tempo refrescante; Bom equilíbrio entre malte e lúpulo e também agradável aroma lupulado.

Recomendo.

*a.d.i.d.a.s.

Lets'go Dado Bier....

- Aroma maltado, mel, laranja e banana (esta em menor destaque).
- Corpo médio para fraco. Personalidade instável com espuma branca e longa; baixa duração.
- Cor amarelo claro.
- Início adocicado e alcoólico. No decorrer percebemos a falta de corpo e o álcool de forma agressiva. Leve sabor de banana, laranja e mel são notados.
- Retrogosto curto e fraco.
- Álcool nem tão bem inserido.
- Não recomendo.

Após degustar a Red Ale e a Royal Black, eu esperava que esta de trigo da Dado Bier fosse de alto nível conforme às citadas anteriormente, mas percebi que não.

Esta cerveja ganha no aroma mas perde na aparência (nem parece uma Weiss) e no sabor, aguada, aguada, aguada!

Não recomendo!!!

*a.d.i.d.a.s.

Antes da descrição aviso que esta Bud degustada fora importada da Argentina.

- Aroma levemente maltado e pão.
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma branca, média e curta duração.
- Cor amarelo claro.
- Bom início: Suave malte e lúpulo floral; ainda é possível perceber frutas cítricas e pão.
- Retrogosto curto e ácido.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Mas que bela cerveja!!! Eu já havia "bebido" a Bud na versão Nacional tempos atrás e o que lembro é que a experiência fora desagradável. Mas nesta versão argentina, é deliciosa, já que a água transformou esta cerveja com um sabor mais marcante e também ótima drinkability.

Recomendo.

*a.d.i.d.a.s.

Hummmm....

- Aroma clássico: Banana, cravo e lúpulo.
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma branca e cremosa, densa e duradoura.
- Cor amarelo/opaco.
- Início saboroso: Banana, cravo, laranja, trigo e tutti-frutti.
- Retrogosto curto e doce.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Pouco sei sobre cervejas de trigo, mas com certeza esta Paulaner é uma belíssima referência no estilo.

Refrescante com corpo médio e deliciosamente aromática. Gravei-a em minha memória.

*a.d.i.d.a.s.

....

- Aroma agradável de frutas, mel, malte e álcool.
- Corpo médio. Personalidade estável com espuma chocolate, de boa consistência e média duração.
- Cor preto/avermelhado.
- Início levemente ácido e maltado; mesmo com baixa graduação alcoólica, o mesmo se faz presente. Ainda percebemos notas de frutas secas, malte, levíssimo café e chocolate ao leite.
- Retrogosto médio e ácido.
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.

Cerveja leve e refrescante... e para a minha surpresa com notas frutadas em destaque e café em menor proporção degustativa.

Na sua versão chopp, o chocolate é mais presente e agradável.

Recomendo.

*a.d.i.d.a.s.