Avaliações escritas por Aguinaldo Palacio

Aparencia avermelhadapuxando para o mogno, creme que se formou muito bem, porem rapidamente sumiu, deixando uma pequena quantidade na borda do copo.
No aroma toffe, carvalho, frutas secas, no sabor um destaque maior para o carvalho, retrogosto de leve para moderado, sem um amargor muito pronunciado.

Boa breja, o que mais me chamou a atenção foi o carvalho, que ao abrir a garrafa já se faz presente.
poderia ter um final mais marcante, mas um bela pedida.

Aparencia amaerela palha, creme de media formação e duração muito pequena.
Aroma maltado com um toque de fermento que lembra muito pão, sabor maltado com um leve lupulo que nem amarga muito, final meio doce sem nada de amargor.

Breja que decepciona, espera muito mais dela, me pareceu uma premium nacional, não vale o preço.

Aparencia ambar escura, creme de boa formação.
Aroma herbaceo, caramelado e meio tostado, sabor que segue o mesmo esquema mais um toque de mamão papaya, final amargooooooooo, muito amargo.

Acho que estes americanos são malucos... Breja extrema, talvez não tanto como a Snake Dog, mas ainda assim extrema, alcool bem destacado, com o tempo vai ficando mais agressivo, fora a porrada de lupulo que chega por todos os lados. Não é uma breja para tomar muito, mas vale a pena conhecer.

Ps: Os rotulos da Flyind Dog são realmente soberbos, como apresentação para mim ficam atras apenas das Fullers.

Aparencia castanha puxando para o vinho, creme bege de boa formação,ficando uma camada perene até o fim.
Aroma com muita ameixa, baunilha, vinho do porto e lupulo, sabor que começa doce, ficando amargo e alcoolico, final amargo e seco.

Mais uma Flyind Dog que é sensacional, breja que conforme vai esquentado, fica cada hora melhor, talvez o alcool atrapalhe um pouco o conjunto, mais essa é a ideia desta breja.

Aparencia negra, creme bege de otima formação e infinata duração.
Aroma torrado, cafe chocolate amargo, sabor doce, amargo, seco tudo ao mesmo tempo, final seco e amargo.

Sem vou tentar descrever esta CERVEJA, pois para mim é impossivel, deixo para os que melhores sabem descrever, mas eu digo sem errar, esta é a melhor que já provei.

Aparencia ambar avermelhada, creme de excelente formação durando por toda a degustação.
Aroma lupado floral com um que de madeira, sabor lupado, seco e amargo, final que segue o amargor por um bom tempo.

Caraca que breja!!!!!!!!!!!!!!! Lupulo, lupulo e mais um pouco de lupulo, seca ao extremo, este inglesa é de muita responsa, apesar de todo amargor e secura desce maravilhosamente bem, Creveja para qualquer hora.
Fora a garrafa que é coisa linda(Como toda Fullers, diga-se de passagem)
Aprovada com louvor.

Aparencia amarela clara bem turva, creme bege gigante.
Aroma de banana, cravo, pão, sabor bem acentuado do cravo, final leve e refrescante.

Weinzenbock clara? Novidade para mim, breja de ótima apresentação, alcool estremamente bem colocado, apesar dos 7,7%, vc nem sente ele, mais uma alemã que prima pelo belo conjunto.

Aparencia amarelo ouro velho, creme "cru" de media formação.
Aroma com um leve mel, laranja e muito alcool, sabor que vai no mesmo estilo, final leve sem muita presença.

Cerveja interessante, uma boa pegada, o alcool se sobresai muito, conforme vai esquentando fica mais forte, deixando a drynkbilidade baixa, cerveja para degustar mas não compraria de novo.

Aparencia alaranjada, creme bege fulgaz, deixando marcas lindas no copo.
Aroma floral que me lembrou muito Campari, sabor seco, com um final mais seco ainda.
Breja dificil de explicar, nunca tinha sentido estes nuances em uma cerveja.
Mas como toda trapista de respeito, vale uma conferida.

Aparencia marron, creme bege de boa formação, ficando uma camada perene no calice por toda a degustação.
Aroma maltado com um que de uva passa, sabor quente, doce, amargo e frutado ao mesmo tempo, final meio seco com um leve amargor.
Breja extremamente complexa, dificil identificar todas as nuances delas, mas mesmo assim Cerveja obrigatoria para conhecer tudo que uma Cerveja pode nos proporcionar.
Vale cada centavo!

Aparencia avermelhada, creme bege de ótima formação que dura por toda a desgustação.
Aroma frutado com destaque para framboesa, damasco e ameixa, sabor tb frutado com um belo equilibrio entre o dulçor do malte com a amargor do lupulo, final seco e amargo.

Breja de qualidade superior, ótima e equilibrada, mais uma trapista de faz jus ao seu nome.

Aparencia amarelo palha, "creme de bolhas grandes que somem em seguida.
Aroma de milho, palelão molhado e um leve ovo, sabor que segue o mesmo esquema,e um final simplesmente horrivel!!!!!!!!!!!!!!!!1
Breja que quando lançada não era nenhuma maravilha, mas pelo menos era honesta, agora virou uma versão piorada da Skol. Lamentavel.

Aparencia castanho avermelhado, creme de ótima formação bege, deixando excelentes marcas na taça.
Aroma com baunilha, ameixa, vinho do porto e algo de banana, sabor quente, com mais vinho do porto, caramelo, retrogosto aveludado, doce e quente.
Breja de excelente qualidade, são tantos aromas e sabores que fica até dificil identificar todos,realmente estes monges trapistas sabem fazer cervejas de ótima qualidade.
Obrigatoria para conhecer todos os nuances que uma cerveja pode proporcionar.

Aparencia negra com alguns toques rubi, creme bege fulgaz, deixando uma camada perene.
Aroma com muito malte torrado, café, chocolate amargo e uma leve sugestão de baunilha, sabor bem torrado com um final seco e amargo.

Breja de otima qualidade, destaque para a maravilhosa apresentação, sabor torrado com um leve amargor no final.

Mais uma que deixa uma excelente impressão.

Aparencia alaranja meio turva, creme branco de média duração, ficando uma camada perene ate o fim.
Aroma maltado, com toques de abacaxi, mamão papaya, uma leve sensação de vinho do porto doce, sabor que tb se apresenta o mamão papaya, mais o lupulo que deixa um final seco e amargo por um bom tempo.

Carvalho!!!!!!!!!!!! Que breja excepicional, espera uma porrada de amargor, mas é extremamente balanceada entre o dulçor do malte com o extremo amargor do lupulo, o que mais me impressionou foi o sabor de mamão papaya que senti durante toda a degustação.
Breja de extrema personalidade, talvez não seja para qualquer paladar, mais vale ccada centavo.

Aparencia ambar, puxada para o caramelo, creme branco de média formação deixando pequenas marcas no copo.
Aroma maltado, mel, biscoito, sabor tb maltado com um leve amargor no final que por acaso some rapido.
Breja bem média, achei aguado por ser uma Red Ale, poderia ser mais encorpada, mas o custo até que não é muito ruim.
Provaria de novo.

Aparencia negra como uma noite sem lua, creme bege cremoso que ficou até o final.
Aroma leve de cafe com chocolate, sabor com muito chocolate ao leite, alcool que não se precebe em nenhum momento, final doce.

Breja que na versão lata não me impressionou, me pareceu mutio mais uma Guinnes mais achocolatada, talvez pela capsula de nitrogenio, espera muito mais, provarei a versão garrafa para tirar uma prova.

Aparencia amarelo turvo, creme de ótima formação, ficando uma camada pere ate o fim da degustação.
Aroma de banana e muito lupulo, sabor adocicado no começo, lupulado no meio com um final seco e amargo que fica por um bom tempo.

Excelente breja, amargaor que me lembrou muito as Ipas americanas, com com um otimo equilibrio, alcool presente mas que não atrapalha o conjundo.

Ps: Bem que achei que aquele duende estava com más intenções.

Vale o investimento.

Aparencia ambar, creme que se forma bem, mas que some rapido deixando uma leve camada.
Aroma bem floral, sabor dominado pelo malte no começo, com o lupulo aparecendo bem no final que segue seco e amargo por um tempo.

Para que espera uma porrada amarga como as americanas, desista, Fuller's são cervejas equilibradas. Esta Ipa é o maior exemplo disto, equelibrio perfeito entre ao malte e o lupulo.
As Fuller's são as minhas preferidas, brejas de excelente quallidade.

Aparencia marrom que contra aluz se msotra avermelhada, cre de ótima formação, deixando uma camada perene na taça o tempo todo
aroma com muito cravo, banana, malte torrado, sabor que segue pelo mesmo estilo com uma leve sensação de madeira, final seco e alcoolico.

Excelente breja, talvez o alcool se sobresaia além da conta, deixando a drynkabillit meio baixa.
mas realmente vale a pena conhecer.

Ps: primeira trapista que provo, se todos forem boas ou melhores, achei meu tipo de breja preferido.